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本书是服装专业的教材，以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础，系统阐述了女西服套装、女衬衫、连衣裙、女大衣等的结构设计原理、设计技巧，有很强的理论性、系统性和实用性。本书重视基本原理的讲解、分析透彻、简明易懂、理论联系实际、规范标准，符合现代工业生产的要求。图文并茂、通俗易懂。本书既可作为高等院校服装专业的教材，也可供服装企业女装制板人员及服装制作爱好者进行学习和参考。作为一本服装设计专业系统教材，本书重视基本原理的讲解、简明易懂，既可作为高等院校服装专业的教材，也可供服装企业及服装制作爱好者进行学习和参考

本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成果。本书可作为本科院校食品类专业学生的教学用书，也可供食品生产与开发人员以及食品管理部门人员参考学习。

内容简介本书是作者通过研究国际著名品牌服装实物，分析其版型特点，结合多年的企业实战打版经验，总结的一套独特、高效的制版技术。本书采用全彩印刷，清晰地展现服装制版过程的线条变化，是目前国内已出版同类图书中比较罕见的。本书共分为九章，从女装实战介绍、人体结构与设计原型、转省与版型细节处理、欧版韩版基型与结构知识、手臂姿势与专业配袖、领圈与配领造型设计、半裙结构与打版设计、裤子结构与打版设计、上衣版型设计等方面，全面系统地介绍了国际品牌服装的版型设计与打版技巧。本书注重实战，以人体数据为基础，详细讲解了如何根据体型与数据设计原型，以及如何处理版型工艺。同时，书中还介绍了欧版、韩版基型与结构知识，手臂姿势与专业配袖，领圈与配领造型设计等内容，帮助读者深入了解不同版型的特点和设计方法。在半裙、裤子和上衣版型设计方面，本书也进行了详细的讲解，包括基本款式设计和创意款式设计。此外，还介绍了西装、风衣、大衣、春秋装、冬装和夏装等不同类型的上衣版型设计，为读者提供了丰富的设计素材和灵感。总的来说，这是一本实用性很强的服装设计与制版书籍，适合从事服装设计与制版及相关行业的人士阅读，也适合对服装设计与制版感兴趣的读者学习参考。通过阅读和学习本书，读者可以掌握国际品牌服装的版型设计与打版技巧，提高自己的设计水平和打版实践能力。

本书作为配套上海一流本科课程的教材，以服装面料设计方法为对象，以面料设计流程为框架，以时尚品味为核心，本书将面料创意设计作为主要的研究对象，将服装面料创意设计中的理论与审美要求相结合，从面料创意设计的基本概念出发，从服装面料的图案设计与服装面料的材料设计两个角度入手，介绍服装面料创意设计的原则、方法及应用。学习本教材后，学生可以达到的能力水平：具备国际化视野、行业一流水准的专业创意设计能力；了解行业发展、技术革新，熟练掌握现代设计工具、前沿数字技术；具有极强的动手能力，熟悉市场及企业需求，无缝衔接由学至用环节。

本书作为中英双语版时尚设计专业教材，帮助学生如何根据科学信息进行颜色、质地、形状等设计，并根据不同类型的人进行不同的设计。内容有找到一个独有风格、靶向感官剖面、提供独特体验、激励购买、捕捉趋势、设计生活方式品牌、实现完美心流等。本书为中英双语版，提供了如李宁、特斯拉、古驰、香奈尔、宝马等设计案例。书中有实验、案例、教育游戏、实用模板和练习等，提供了新颖的练习方法进行拓展训练，使学生们在学习中印象深刻。本书为时尚领域的设计提供了一种新颖的理念和方法。本书可供时尚设计相关专业学生使用，也适用于时尚设计从业者和爱好者。

《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、特殊毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序相关内容，并对食品中天然有毒物质、重金属、农药、细菌毒素和霉菌毒素、食品加工过程形成的污染物等各类物质的毒理学进行了介绍。本书在内容的取舍上注意到了食品毒理学的基础性、系统性、应用型和先进性，在系统介绍食品毒理学的基本概念、原理和方法的基础上，将相关学科的最新技术应用到食品毒理学中，使之成为一本食品科学、食品质量与安全专业以及食品相关学科学生适用的教材。本书适合食品质量与安全专业、食品科学与工程原专业本科生教学用书。

野生冬虫夏草，学名为麦角菌科真菌冬虫夏草菌，是一种寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫子座和尸体上的干燥复合体，因其 性和显著的药用价值而闻名。这种 特的生物体在传统医学中被广泛用于滋补强身，现代研究也证实了它在健康和养生方面的重要功效。《中国野生冬虫夏草宝典》是一本由多领域专家共同撰写的专著，全面介绍了冬虫夏草的生物学特性、生长环境、化学成分及其在现代医学和传统医学中的应用。书中深入探讨了冬虫夏草的科学研究成果，包括其在益肾、益肺、益肝、心脑血管健康、糖尿病管理以及免疫调节等方面的潜在功效，并提供了关于冬虫夏草保鲜、加工、真伪鉴别的实用信息。《中国野生冬虫夏草宝典》适合各类读者，无论是中医药学者、健康养生爱好者，还是对冬虫夏草感兴趣的普通读者，都能从中获得宝贵的知识和指导。

本书针对现阶段纺织印染企业及环境管理部门在排污许可证申请与核发过程中遇到的困难以及发证后的监督管理问题，在梳理纺织印染工业产排污特点及环境管理要求的基础上，从《排污许可证申请与核发技术规范 纺织印染工业》主要内容解读、纺织印染行业排污许可证申报及核发要点总结、排污许可制度证后监督管理体系及相应的整改措施等方面展开介绍，着眼于排污许可证申请、核发、执行与监管的全过程，补充了排污许可制度证后监督管理体系及相应的整改措施，通过典型案例对排污许可证申请、核发、执行及监督过程中常见问题进行归纳与分析。本书具有较强的针对性和参考价值，可供从事纺织印染等行业污染治理、管控等的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、轻化工程、生态工程及相关专业师生参阅。

《饮食的真相》为健康饮食类科普读物。全书从三个层面解析饮食的 ： 先，介绍饮食的来龙去脉，阐述食物与人类发展的关系及其如何促进人类进化；其次，探讨食物与食品安全，关注转基因食品、配料表与营养标签等；后，讨论如何结合中医驾驭食物，以使其为我们的健康服务。本书旨在让每一个人都能规划一种健康的饮食方式，了解并遵循科学的饮食原则，提高生活质量。《饮食的真相》适合关心饮食健康、想要树立科学饮食理念的青少年及食品科学知识有待进一步提高的读者阅读，也可供农民朋友日常翻阅。