轻工业、手工业
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印染打样实训陆水峰,王国栋 编《印染打样实训/职业院校专业课程改革系列教材》根据印染打样实训过程设计三大模块,专门为染整技术专业学生掌握印染技能而编写,涵盖了印染基础、染色、印花,内容系统而全面。《印染打样实训/职业院校专业课程改革系列教材》内容简洁明了,注重理论联系实际,具有很强的实用性和可操作性,可作为职业院校染整专业教材,方便教师组织实践教学和开展相应的学生实践技能培养。 -
泳装 健身服板样制图95例智海鑫 编《泳装 健身服板样制图95例》是一本主要针对服装初学者和服装制作技术人员的基础书籍,总共汇集了95款泳装和健身运动服装的图样和板样,包括成人泳装,儿童泳装,成人健身服装,儿童健身服装,夏季运动装,春秋及冬季健身运动装等。内容较为全面,图样较为典型,便于服装初学者对于泳装和健身运动服的板样及裁剪制作的学习和领悟,以及方便泳装和健身服的生产技术人员在工作中参考。 -
床垫设计人体工程学方菲 著《床垫设计人体工程学》总结了编者关于床垫设计人体工程学研究的工作成果,较为系统地从床垫设计与人体睡眠和健康的关系、床垫结构和类型、床垫制造工艺、床垫基本特性和测试方法,以及床垫舒适性评价和系列研究等方面阐述了人体工程学在床垫设计中的应用。在床垫研究巾结合生物力学原理是《床垫设计人体工程学》的主要特色。《床垫设计人体工程学》可为床垫生产制造企业提供床垫设计的基础知识体系及相关研究成果,同时可供家具设计人体工程学研究者阅读参考。 -
酿造经典风格啤酒[美] J.扎伊纳舍夫 等著,董小雷 等 译作者JamilZainasheff于1999年开始酿造,很快就开始在自制啤酒竞赛中获奖。自2002年以来,他每年都在美国自制啤酒比赛的决赛中获得奖牌,并获得了20多个*佳表演奖项。书中分享了他多年的亲身实践经验,本书可以帮助自制啤酒酿造者在扩大他们的知识和经验的同时,也能酿造出大量的啤酒。 -
复合调味料生产工艺与配方江新业,刘雪妮 著《复合调味料生产工艺与配方》主要介绍复合调味料原辅料的特点和应用,以及一些广泛用于汤料、酱料、火锅底料、烧烤食品、炸制食品、方便食品、餐饮菜品的复合调味料的生产工艺和配方。《复合调味料生产工艺与配方》可供复合调味料生产企业研发技术人员、餐饮企业厨师、食品加工或烹饪相关专业师生参考使用。 -
泡菜制作一本通曾洁,高海燕,穆静 编《泡菜制作一本通》主要介绍了泡菜生产中常用原辅料的品种及特点、加工原理、调味与保脆、加工工艺与配方、操作要点、质量控制等内容,具有较强的实用性。《泡菜制作一本通》可供泡菜生产企业技术人员、一线工人参考,也可供食品相关专业师生以及对泡菜制作感兴趣的人员参考。 -
服装面料与辅料手册邢声远 著内容翔实、品种齐全、实用性强,共收集品种2100余种,全面介绍了服装面料、辅料及相关知识。不仅从原料、构成方式、性能及鉴别等方面对服装面料及辅料作了详尽的阐述,还对服装面、辅料各个品种的生产、产品特性及具体应用作了全面的介绍,凝聚着编者多年从事纺织、服装行业研究的心血结晶。编排新颖,检索方便。表格设计、目录提取与检索途径设计独具匠心,且颇具人性化。除在上篇中将知识量、信息量含量高的表序和标题列出外,还在下篇将面料和辅料的品种及具体产品名称编入检索体系,正文前设类别分类目录,正文后编有面料、辅料名称索引,方便读者查阅使用。书中展示了多种典型面料及辅料的彩色插图,在带给读者更形象直观认识的同时还给读者以美的享受,是纺织艺术的具体体现。 适于从事纺织、服装行业的投资、管理、贸易、研究、生产、设计人员查阅,也可供相关专业的大、专院校师生参考。 -
抑菌防霉包装材料与技术杨福馨 著本书主要对霉菌的危害,防霉原理,防霉试验与性能测定,各种改性包装材料的制备、性能、防霉效果以及应用实例等进行了论述。本书可为功能性塑料包装与纸包装研究与制造提供有效的思路与方法,解决包装材料和包装产品的与防霉难题。 本书可供包装工程、食品科学、药品及化妆品领域的科研人员和工程技术人员参考。 -
载起小脚的生命之舟丘理 编《载起小脚的生命之舟》分“重要而有趣的脚”“对于脚,你了解多少”“儿童的小脚,需要更多的呵护”“设计一双健康、合适的儿童鞋,需要进行哪些方面的研究”“如何给孩子选择合适的鞋子”等部分,在编写过程中,力求深入浅出、图文并茂,尽量将生涩专业的词语和说法表达得生动有趣,以方便广大家长阅读。 -
珠宝文化张柏 编中华民族有五千年的历史,留下了许多优秀的文化遗产。作为出版者,我们应承担起传播中华优秀传统文化的责任,为此,我们组织强大的团队,聘请大量专业人员,编写了这套“图说中华优秀传统文化丛书”。丛书共10册,分别为《瓷器文化》《玉器文化》《书法文化》《绘画文化》《钱币文化》《家具文化》《名石文化》《沉香文化》《珠宝文化》《茶文化》。同时,为了顺应读图时代的需求,让读者“看到”历史,我们邀请30多位业内资深的摄影师,历时2年多,足迹遍及大半个中国,拍摄并收集了近2万张图片;又反复筛选其精美者近4000幅收录到本丛书中,每册书少则插图二三百幅,多则500多幅。为了更好地展示图片质感和艺术效果,10多位设计人员又花费了大半年的时间给图片做了精细化处理,从而使图片与文字更完美地结合,让看似抽象的文化在读者眼中有了质感和真实感,减少了因年代久远带来的陌生与隔阂,真正地与中华传统文化亲密接触。全书完稿后,15位专业编辑、8位专业校对人员又对全部书稿进行了反反复复的编辑加工和校对,从而保证了书稿的高质量呈现!
