作为丝绸之路的主角，丝绸产品及其生产技术和艺术成为丝绸之路上重要的内容被传播到世界各地，为东西方文明互鉴做出了贡献。2018年，中国丝绸博物馆举办了世界范围内大规模的织机展览“神机妙算——世界织机与织造艺术”。基于此，中国丝绸博物馆馆长赵丰联合世界各地专家学者，详细介绍展览中十余个国家的数十套种类各异的织机及丰富多样的织物，展示织机及织物为东西方文明互鉴做出贡献。

本书介绍了不同冷却方法和储藏温度的条件下，冷却猪肉色泽、保水性、嫩度等品质及流变性、质构等加工性能的变化，得到了合理的冷却方法和储藏温度，为提高冷却肉的品质提供了理论支持。 本书适合从事肉制品加工的科研技术人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学相关专业师生的参考书。

扎染作为传统手工艺术的一个重要角色，其所具有质朴的美感、淡泊的气息、隽永的文化内涵恰当地弥补了当下人文艺术的缺失，由此也启发了我们对生命本质的思考，在充斥着郁闷、烦躁等负面情绪的当下，越来越多的人试图从传统的元素中寻找精神寄托。扎染艺术作为我国优秀的传统文化，其当前的发展现状也十分令人担忧，因此对于扎染艺术的传承研究具有理论及现实的双重意义。《扎染艺术研究》旨在通过对扎染艺术历史发展脉络的追溯，人文精神的挖掘，传承意义的阐述，一方面可以使更多的人了解和关注扎染艺术的传承与发展，另一方面希冀通过扎染独特的艺术美感和质朴的人文语言充实我们的精神生活。

《涂层技术与硬质涂层研究》内容主要包括涂层制备、表征技术和硬质涂层性能三部分，比较全面系统地介绍了涂层制备技术及原理、涂层微结构和性能表征设备及原理、常见硬质涂层的基本制备工艺及应用领域等。对于硬质涂层装备结构和适用领域的问题也进行了阐述。此外，《涂层技术与硬质涂层研究》还揭示了部分硬质涂层微结构、合金成分及界面特性等与力学和摩擦学性能之间的联系。《涂层技术与硬质涂层研究》的价值在于为从事硬质涂层材料研发及应用的科研和工程技术人员提供装备技术支持和选材依据，对提升我国硬质涂层装备设计水平和拓宽硬质涂层材料体系起到一定的借鉴作用。

《服装结构：立体造型至平面样板》共分为八章，教学案例涉及半截裙、裤子、连衣裙、女合体上衣、女宽松上衣、男衬衫、男西装七类服装品种。每个品种从款式分析、规格设计、立体造型、结构制图、样板设计到成品质检都采用图文并茂的形式进行了系统全面的解读。案例通俗易懂、规律清晰、由浅入深、举一反三，不仅能引零基础学者快速入门，同时也为其深入学习留有延展空间。《服装结构：立体造型至平面样板》在满足教学需求的同时，也可以为广大服装爱好者学习服装制版提供参考。

创新是设计发展的动力，也是设计过程的，艺术创作就是要把商品形象所传达的情感转化为视觉美感，因为只有竭力顾及“思想内容与艺术形式的结合”，才能使包装设计作品成为有感染力的“艺术品”。随着理念的转变，创造手法的增多与变化，对于包装设计艺术的新形式探索，应是现代包装设计艺术的一个重要课题。《现代包装设计理念变革与创新设计》以包装设计的创新为主题，在对包装设计原理进行分析的基础上，内容围绕包装设计理念的革新、包装设计材料的创新和具体包装手法的创新展开。《现代包装设计理念变革与创新设计》立意新颖、结构合理，是一本值得学习研究的著作。

论述中国自史前至近代数千年纺织生产和工艺技术的发展历程。纺织印染技术具有应用广、传播远、技术具特色以及影响深远等显著特点。《中国古代纺织印染工程技术史/中国古代工程技术史大系》中以历史文献、出土文物及今人研究成果为依据，采用断代方式，全面阐述了各个历史时期的纺织生产情况以及包括原料、纺、织、染、机具、织物品种等纺织工艺技术。不仅对中国古代纺织技术、考镜源流，联缀前后。勾画出中国古代纺织生产的全貌，而且对各个历史时期纺织工艺技术的重要发明创造以及这些发明创造对纺织技术发展产生的深远影响也作了重点论述。此外，书中有一章还对现存传统纺织染绣技术作了详细描述。

《活动家具设计》首先介绍了家具设计的概念与风格演变，对家具设计的理论与实践进行了深入地介绍，对活动家具的结构设计、活动家具的造型设计、家居装饰与色彩的设计进行了详细地阐述，在此基础之上，对桌台类家具、坐卧类家具、贮存类家具的设计及其实践应用进行了介绍。全书图文并茂，案例丰富，结构清晰，既可作为全国环境艺术设计专业师生的优秀教科书，也是家具设计从业人员与时俱进的参考书。

食品安全越来越受到社会的关注，食源性的安全问题、从农田到餐桌的安全理念，更要求我们必须重视食品原料（资源）的研究。《食品原料学（简明教程）》主要介绍人类赖以生存的各类食物资源的基本特点、生产供给、营养成分、加工特性，以及其他开发利用的方向与趋势。

《食品包装技术》共分为九部分内容，包括绪论、食品包装的技术要求、食品变质与包装原理、食品包装材料及包装容器、常用的食品包装技术、专用食品包装技术、食品包装实例、食品包装安全与测试、食品包装标准与法规等。 本教材的编写内容具有 “全”“新”“实用”等特性，即内容全面；最大限度地反映了现代食品包装领域的新材料、新技术、新工艺；大量的食品包装实例突出了“实用性”。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。 本书可作为高职高专院校食品类相关专业、包装专业的教材，也可供食品、包装等行业的相关技术人员和管理人员参考。