轻工业、手工业
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染整技术王华清,季莉,夏建明 编《染整技术(前处理分册)》简要介绍了前处理加工的重要性和前处理加工技术的发展,系统介绍了各类纺织纤维制品前处理的基本知识,包括前处理加工的原理、工艺及设备等。全书采用项目化结构形式,共设置了7个学习情境,每个学习情境下又设置了多个学习任务。书后还附有实验项目指导书供学生进行实战练习。书中以二维码形式提供了教师上课的教学课件,使教学内容更丰富,教学形式更生动直观。《染整技术(前处理分册)》可作为高职高专院校及中等职业学校染整技术专业的教学用书,也可作为高等学校独立学院轻化工程专业(染整工程)的教学指导用书,还可供印染行业的技术人员参考学习。 -
针织服装结构原理与制图谢丽钻 著书中以工厂生产实际为基础,结合现代服装时尚,以丰富的结构制图实例,阐述了针织服装结构制图的基本原理、针织服装制图与机织服装制图的不同点,以及100多种不同款式类型的针织服装的制图方法。涵盖了男、女服装,儿童服装;有内衣,有外衣;有传统服装,也有时尚款式;服饰中有帽饰,也有包饰。本书偏向设计款式,图文并茂,由浅入深,通俗易懂。实用、可读性、可操作性强,对教学和工作都具有较高的实用价值,对家庭服装自我制作也有一定的帮助。既可作为高等院校服装专业的教材,也可供服装企业技术人员及针织服装爱好者学习和参考。 -
定制家具设计罗春丽,贾淑芳 著《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材,全书共7章,分别为定制家具基础知识、客户接待与谈单、房屋测量、书房定制家具设计、客餐厅定制家具设计、卧室定制家具设计、厨房定制家具设计。从理论到实际案例,由浅入深,加强学生实际案例设计能力。内容配合电子资源,教学过程可操作性更强。 -
黄酒工业手册赵光鳌 著内容包括:1、黄酒生产基本知识;2、继承传统黄酒酿造工艺;3、发展现代黄酒酿造工艺,使企业升级换代;4、新时期以创新为驱动,改革创新,出现新工艺、新产品,使企业增效;5、黄酒的品质与检测,做到文化黄酒、科技黄酒、健康黄酒。 -
中国美食设计与创新邵万宽 著《中国美食设计与创新》的研究是以中国美食设计为主线索,所谈的是中国美食元素,不包括西方美食,可以是中西结合,而不是西中结合,是以中餐为主,可以吸收一些西餐的元素,如调味品、主配料的运用,包括一些简易的造型,即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合,是以西餐元素为主,全盘西化,制作装盘那纯粹就是西餐。因此,本书是以中国美食为中心,对于以“西”为主的菜品,本书不作研究对象。本书也是国内餐饮业研究菜品设计的第一本书,愿本书的出版,能带给同行们一点有用的精神食粮,为菜品设计与开发创新提供良好的素材。 -
家政服务员张瀚文,韦国 编《家政服务员》一书由导读和四个部分组成:第一部分家政服务员上岗须知,包括家政服务的内容与方式、家政服务员任职要求;第二部分家政从业常识,包括礼貌礼仪、安全知识;第三部分家务工作技能,包括食材采购与记账、主食制作、家庭菜肴制作、家用电器的使用与保养、家庭清洁卫生、衣物洗涤与收藏、宠物喂养与家庭绿化常识;第四部分家庭护理技能,包括孕妇护理、产妇护理、婴幼儿护理、老人陪护等内容。《家政服务员》一书是为家政服务人员量身定做的提升就业、从业技能的实操性读本。既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备培训;也适用于从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。本书的特点就是以就业为导向,突出实用性、专业性,重点培养从业人员的技术运用能力和岗位工作能力。 -
时装设计元素崔荣荣 著本书介绍了时装画的不同绘画风格、技巧和方法。前半部分阐述画好时装画的基本原则,内容包括人体比例以及站立姿态,时装“平面图”独特性和专业用途,同时也讲到了计算机辅助绘图对成衣工艺流程的作用,并与传统的手工渲染技法进行了比较。后半部分涉及绘画的优化处理,包括重要的色彩渲染、拼贴艺术和混合媒介技术。此外,展示了时装画版式和作品集设计。 全书包含了对诸多才华横溢的设计师和插画师的访谈录,每章还增添了练习部分,给读者提供了绘画风格方面与众不同的观点以及对时装行业的深刻见解。全书配以风格各异的时装画作品,可作为学生教材使用,也可供申请艺术类出国留学的人士学习参考。 -
美容化妆品探秘谢珍茗 编《美容化妆品探秘》(第二版)从皮肤的结构与功能开始讲起,以帮助大家科学正确地认识、分辨自己的皮肤类型,为正确选择化妆品打下基础;随后系统介绍了清洁、保湿、防晒、美白、祛痘、抗衰老、面膜类、口腔类、发用及抑汗除臭类化妆品的功能和特点,并对化妆品的选购和使用方法给出了建议。本书旨在给广大的化妆品使用者提供准确的、科普性的关于美容化妆品的知识,帮助广大消费者掌握、丰富化妆品使用知识,以科学的角度看待化妆品,成为理智的化妆品选购者和使用者。 《美容化妆品探秘》(第二版)内容丰富,兼顾科学性和可读性,可作为大家护肤和购买化妆品的指南,也可作为广大本科生的通识课教材。 -
家庭保洁深圳市人力资源和社会保障局 著家庭服务类专项职业能力考核教材首批开发母婴生活照护、母乳喂养指导、产后康复、家庭保洁和家庭餐料理五个专项职业能力。其中《家庭保洁》主要内容包括:职业素养与基础常识、家庭保洁工具、清洁剂与清洁方式、污垢类型的识别与保洁要领、家庭卧室、客厅、书房、餐厅、阳台、厨房、卫生间区域的保洁、家庭保洁服务要求及服务流程等。本书图文并茂,既可作为从事家庭保洁的专业人员、专业机构的培训教材,也适合于家庭成员的自学丛书。 -
礼服设计与立体裁剪孙云 著《礼服设计与立体裁剪(服装实用技术·应用提高)》内容全面,采用文字描述与图片相结合的方式系统地讲述了礼服的设计以及立体裁剪方法,主要包括礼服概述、设计方法、造型设计、材料与选配、礼服造型的构成方法,以及小礼服、晚礼服、婚礼服、创意礼服的立体裁剪等内容。《礼服设计与立体裁剪(服装实用技术·应用提高)》图文并茂、由浅入深、裁剪步骤详细,各类礼服立体裁剪设计均有分步骤图解说明。《礼服设计与立体裁剪(服装实用技术·应用提高)》涵盖了很多经典实用的礼服设计和立体裁剪方法,适合服装设计师、服装制板师、高等院校纺织服装专业学生和服装爱好者阅读学习。
