轻工业、手工业
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定制家具设计罗春丽,贾淑芳 著《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材,全书共7章,分别为定制家具基础知识、客户接待与谈单、房屋测量、书房定制家具设计、客餐厅定制家具设计、卧室定制家具设计、厨房定制家具设计。从理论到实际案例,由浅入深,加强学生实际案例设计能力。内容配合电子资源,教学过程可操作性更强。 -
黄酒工业手册赵光鳌 著内容包括:1、黄酒生产基本知识;2、继承传统黄酒酿造工艺;3、发展现代黄酒酿造工艺,使企业升级换代;4、新时期以创新为驱动,改革创新,出现新工艺、新产品,使企业增效;5、黄酒的品质与检测,做到文化黄酒、科技黄酒、健康黄酒。 -
烟草化学成分管制现状及分析技术庞永强,张洪非 著本书共分为十章,第一章详细介绍了《YC控制框架公约》及美国食品药品管理局和欧盟等对YC及YC制品的管控情况,第二章到第九章分类介绍了卷烟和主流烟气中成分的性质和分析方法,第十章介绍了烟气相关成分分析方法的发展趋势。 -
2019绿色食品发展报告中国绿色食品发展中心 编《2019绿色食品发展报告》全面介绍了2019年中国绿色食品发展中心在绿色食品、中绿华夏有机农产品、农产品地理标志等方面的主要工作内容,系统、全面地总结了2019年中国绿色食品相关工作的发展政策、发展概况、重大活动。 -
生物黏稠物料的超声真空干燥白喜婷 著本书介绍了超声真空干燥对黏稠物料流变特性的影响,蜂蜜、全蛋液和地黄浸膏等生物黏稠物料的干燥特性,蜂蜜、全蛋液等黏稠物料在超声真空干燥后的品质等内容,全书理论性较强,并且紧密结合实际,具有较高的原创性,对于从事生物黏稠物料超声真空干燥的技术研发人员,食品加工、农产品加工等专业师生及相关科研人员有良好的参考作用。 -
纺织机械设计基础陈革 著本书从各类纺织机械中提炼出核心技术、关键共性机构(装置或系统),强调对机构(装置或系统)的综合设计,主要有包括梳理机构、牵伸机构、卷绕机构、气流输送设备、同步传动机构、烘干装置、纺丝成形装置、自调匀整系统、针织成圈机构、往复运动机构的设计。 教材将注意理论与实践相结合,内容系统(针对学校),同时注意实用性(针对企业)。本书可用于纺织机械专业方向的专业课学习,还可作为纺织机械行业技术人员参考书籍。 -
服装设计黄嘉,向书沁,欧阳宇辰 著《服装设计:创意设计与表现》一书是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材,是针对高等院校服装专业编著的教学用书。主要围绕服装设计中的创意设计与表现,以设计方法和设计程序为重点,由浅入深地阐述服装创意设计的概念、创新思维方式和灵感来源,从形式、色彩、材料、图像方面详细讲解多种设计方法,并有针对性地介绍完整的设计程序,包含调研、主题设计、元素转换、实现创作与案例分析。本书分阶段、分层次、分种类地呈现了服装创意设计的方法和技巧,案例多样、步骤清晰、实用性强。通过阅读本书,能够切实掌握各种设计技巧,感受创意服装带来的天马行空的想象力。 《服装设计:创意设计与表现》一书既可作为高等院校服装专业的教学用书,也可作为服装企业人员、服装设计师等专业人士的参考用书,同样适合广大服装爱好者阅读与收藏。 -
2019\2020中国长丝织造产业发展研究中国长丝织造协会 编《2019\\2020中国长丝织造产业发展研究》重点讲解了2019年中国化纤织造产业发展政策、经济运行、市场走势、技术进步、标准建设、产品开发和集群发展等内容,并对产业发展进行了概括和分析。 《2019\\2020中国长丝织造产业发展研究》适合纺织行业管理部门、长丝织造企业及上下游企业相关技术管理人员阅读。 -
洗毛与染色高晓艳 著《洗毛与染色》一书包括洗毛和染色两部分内容。洗毛部分详细介绍了如何利用机械与化学相结合的方法去除原毛中的羊毛脂、羊汗和沾附的砂土等杂质,获得洗净毛的原理、工艺和设备;染色部分从羊毛的结构、羊毛的染色理论、羊毛染色用助剂、各种毛用染料的特点和应用工艺、混纺毛织物的染色、羊毛织物印花等方面进行了羊毛染色等方面进行了全面介绍 。 -
食品加工工程与技术[以] 扎基·伯克 著,康大成 译食品加工工程与技术(第三版)将各个单元操作的理论深度和实际应用有机结合起来,为研究生、食品工程师、技术和研究人员寻找*新的可应用于实践、保藏、过程控制的*新信息,同时讨论了食品工厂卫生方面的内容。第三版提供了食品工程领域中*新的研究和进展,包括食品工厂设计的基本组成特点,经典流体力学的介绍,食品非热加工过程和*新的加工技术,如冷冻浓缩、渗透脱水和活性包装等等。
