轻工业、手工业
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先进粉体技术吴燕，浩婷，刘银 著纸及纸板的消费水平是衡量一个国家现代化水平和文明程度的重要标志，无机矿物粉体是造纸行业仅次于纸浆的原料，也是对外需求量最大的原料。《先进粉体技术：超细粉体在造纸工业中的应用》从充填、涂饰和特种用纸等几方面介绍粉体材料的来源、加工、改性和应用，反映我国造纸用粉体材料的研究开发现状和最新研究成果。《先进粉体技术：超细粉体在造纸工业中的应用》适合高校和科研院所无机非金属材料、轻工与造纸等专业的师生和研究人员使用，也可作为材料制备、轻工造纸等行业的技术培训教材并供这些行业的工程技术人员阅读参考。 -
服装工艺设计陈凌云 著《服装工艺设计/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲解服装工艺技能的实用教材。全书分为服装工艺基础、服装工艺技能和服装工艺提升拓展三大模块内容，包括短裙成品工艺、裤类成品工艺、上装类成品工艺和旗袍成品工艺等十二个实训任务，采用企业的样板制单指导实训，树立产品质量意识，规范学生的企业行为。实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能、解决实操难点，采用图表的形式分析工艺流程、优化成品工序，突出课程的实操性。 -
宝石资源通论丁莉，田政，田培学 著《宝石资源通论》论述了宇宙作用、地质作用、生物作用、人工作用成因的宝石，经鬼斧神工制成了金银首饰、珠宝玉器，作为人类精神文明和物质文明的载体，传承于世。作者从多学科全方位讲述了宝石的自然属性和社会属性。全书图文并茂、古今兼述、深入浅出、通俗易懂，具知识性、规范性和实用性。可作为大专珠宝院校专业教材，亦可为从事或热爱珠宝事业的人员提供珠宝科普知识与市场信息。 -
宝玉石鉴定王卉，刘殿正，武改朝 等编《宝玉石鉴定》遵循新课改理念，以工作过程为导向，以就业能力和职业可持续发展能力培养为核心，依据职业岗位（群）能力分析，参照职业资格或行业标准，通过对珠宝专业典型职业活动进行分析归纳，导出学习任务及典型实践活动项目，通过设计适合于教学的具体的学习情景，形成教材内容。《宝玉石鉴定》采取以岗位能力为主线，以“模块为框架，任务为驱动，活动为载体”的方式编写，通过设计丰富多彩的“以学生为中心”的教学活动，如“知识链接”、“实训检测”、“课后拓展”等，既有助于提高学生的参与程度和学习兴趣，又有利于学生掌握宝玉石鉴定的实际操作技能，以保证学习目标的实现。 -
甘蔗糖生产自动化和信息化兰红星，易捷 著《甘蔗糖生产自动化和信息化（上中下册）》共分上、中、下三册。上册主要介绍生产过程自动化和信息化的基础理论知识，中册介绍甘蔗糖生产全过程各主要工段的相关基本原理、工艺方法和设备特点，下册比较详细地介绍了制糖生产全过程各主要工段的信息技术应用方式方法，还附有实际例子和参数、表格，以及部分源代码及说明。 -
成衣分解制板与缝制技艺马嵩甜，许幼敏 著《成衣分解制板与缝制技艺》是为满足成衣加工人士学习细部服饰工艺和成衣缝制及工艺流程，了解裁剪缝纫组合原理和成衣生产流水线工程以及补正技艺而设计的，供专业人员和服装爱好者自学，为成衣生产管理者和公司白领适应工作环境，了解专业知识提供第一线的资料，是学习和制定规范的依据。通过介绍成衣专业基础知识、基本技艺，以及各种款式的缝制方法，采用图解、图表的形式分章叙述，深入浅出、循序渐进、通俗易懂。此外将成衣关键部位，如领、袖、褶、襟、衩、袋、帽等各个细部工艺展开，用图标、图示、图表的形式来表述如何将成衣各部件串联成一件整衣，简单明了地阐述服装缝制的全过程。一改过去服装行业的书本知识和生产实践相脱离的状况，使学习者和生产管理者与生产第一线作零距离的接触，从而大大增加了《成衣分解制板与缝制技艺》的实用性。《成衣分解制板与缝制技艺》内容均来源于服装企业生产的第一线，内容实用、简洁，适用面广，是服装设计人员和企业管理者的必备工具书，也是各类服装院校的师生和服装爱好者的实用宝典。 -
白酒生产工艺与流程林洁，梁丽静 编《白酒生产工艺与流程》共分为九章，主要内容包括：白酒工业发展史及其地位；蒸馏酒（含白酒）的分类；白酒生产机理；白酒生产原辅料；传统白酒生产工艺等。 -
服装袖型设计的原理与技巧吴经熊，孔志，邹礼波 著《服装袖型设计的原理与技巧（第2版）》将表明：配袖技术并非是现代配袖方法与传统配袖方法间的简单选择关系，而是在现代配袖方法中合理地解释传统暗技术，并将有效的传统暗技术融入现代配袖方法之中，有机结合按需使用等，《服装袖型设计的原理与技巧（第2版）》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。 -
科学普及应知应会的服饰知识指南李乡状 著《素质教育实践技能生活知识培训丛书：科学普及应知应会的服饰知识指南》主要内容包括：服饰的起源与发展、亚洲服饰、欧洲服饰、服饰的保养与搭配等。 -
食品包装技术苏新国，陆黎斌 编《食品包装技术/高等职业教育“十二五”规划教材》对食品包装技术作了较全面系统的介绍，技术实用、特色鲜明、通俗易懂，力求反映当代食品工业中有关食品包装材料、技术等最实用技术成果，在内容深浅程度及编排方式上，力求体现食品包装作为系统工程技术科学的认识规律和高等职业院校教学的特色。
