为中国时尚产业、时尚品牌创新设计提供有效借鉴

本书以牛仔产品常用纤维原料及染整工艺为基础，详细阐述了牛仔成衣艺术加工技术及装饰类牛仔产品艺术加工技术。其中牛仔成衣艺术加工技术包括湿加工、干加工及一些新型加工技术；装饰类牛仔产品加工技术则将传统艺术加工方式与新型工艺、助剂工艺等结合使用，从而开发出一系列新颖别致的牛仔艺术产品，如扎（拔）染、蜡染、拓印、手绘及钉珠烫石等技术。书中还列举了大量工艺单及艺术产品实照，便于读者参照学习。

本书首先系统地论述了中古时期古诗、古画等作品中体现的服饰飘逸的意境内涵，阐述了飘逸形态是以波动曲线形式来表现的，织物飘逸性是一种动态力学性能，是服饰动态美感的关键性能。本书根据实际服用中织物飘逸的流向和受力方式，对织物飘逸进行受力分析，构建了织物飘逸波形的数学模型，建立了织物飘逸性的综合客观评价指标，将织物飘逸波形态进行分类。此外，本书还运用计算机模拟了织物飘逸波的形态变化画面。

本书主要介绍果酒米酒的分类、果酒米酒的品种、酿酒所需的各种水果和大米、酿酒所用的发酵剂、各种果酒的产酒机理和生产工艺、各种米酒的产酒机理和生产工艺，以及果酒米酒生产的操作要点、贮藏过程中的质量控制和品评。

本书系统地阐述了酱卤食品生产中常用的原辅料、生产工艺与配方、操作要点、包装贝二藏、质量控制等内容，以及加工过程中必不可少的相关理论知识。本书可作为酱卤食品生产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书，也可以作为相关高校以及职业技术学院食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、烹饪专业的实习实验教学参考书。

《纸张实用手册》从实用的角度出发，在简要介绍纸张基本知识的基础上，以表格形式对常用的243种纸张的名称由来、规格、质量指标、主要原料、生产方法、用途、应用性能、市场前景等进行了系统介绍，并对印刷用纸的规格和计量方法进行了讲述。书末附录了纸的性能单位换算表、纸张术语及各类纸的生产企业名录，便于读者查阅。《纸张实用手册》内容全面，实用性强，可供从事纸张及纸制品生产、研发、管理、应用和营销的人员参考使用。

本书主要介绍泡菜的种类、泡菜原辅料品种、原料加工特性、加工原料和环境设备的预处理、泡菜色香味脆生成原理和控制因素、各种泡菜的加工工艺和配方、泡菜生产的操作要点、泡菜成品的特色、泡菜的检验和品评方法、泡菜检验的相关标准。

《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校印刷专业教材：包装印刷工艺》为全国中等职业技术学校印刷专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材按照不同的包装印刷工艺分为七章，首先按照章节顺序阐述了必需的相关知识，然后再按照印刷工作实施流程，即从印前、印中到印后三块分别展开相应的技能训练。教材介绍了柔性版印刷、凹版印刷和丝网印刷的相关知识，在此基础上介绍了无菌枕式袋和瓦楞纸箱的柔性版印刷、薄膜软包装和纸包装的凹版印刷，以及纺织品和包装盒特殊效果的丝网印刷。教材每章配有相应的“课后实践”，使学生在掌握相应知识和技能的基础上培养动手能力，同时，教材每章后还设置了“思考练习题”，帮助学生巩固所学内容。

《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装结构制图习题集（第5版）》是中等职业教育服装类专业国家规划教材《服装结构制图》（第五版）的配套教学用书。《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装结构制图习题集（第5版）》作为主教材的配套习题集，在编排上以主教材的章节为序，习题类型包括填空、选择、判断、解释术语、填图、简答、问答及绘图等。根据教学内容的需要，把主教材分为三个单元，每一单元为单元测试题，并附有综合测试模拟试题。为便于学习，《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装结构制图习题集（第5版）》附有参考答案，以及部分省市对口升学模拟试卷，供学生参考练习。《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装结构制图习题集（第5版）》内容全面，题型多样，综合用用性强。习题内容的设置突出教学重点、难点，同时注意与国家职业标准服装制作工技术等级考核的相关内容衔接，有助于学生在掌握教学重点、难点的同时，掌握国家职业标准规定的服装制作工相应技术等级考核的基本知识和基本技能。《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装结构制图习题集（第5版）》可供中等职业学校服装类专业学生使用，同时可作为罔家职业标准规定的服装制作工相应技术等级考核的参考用书。

《人造板工艺学专业名词/高等院校木材科学与工程专业教学用书》共收集人造板生产工艺相关专业名词近1200条。按照人造板的生产工艺流程，《人造板工艺学专业名词/高等院校木材科学与工程专业教学用书》将专业名词分为通用名词、原料、基本单元加工、半成品处理、施胶、板坯成型、热压、后期加工与表面装饰和生产质量管理与产品质量检测九大部分。读者可按照学习工艺课程的顺序，逐步查询相应的专业名词及其含义。为便于读者检索专业名词，书末附有音序索引。编写过程中，结合人造板生产的工艺过程，也收录了部分木材原料干燥处理、防腐处理、阻燃处理等相关性较强的专业名词。