轻工业、手工业
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粮油食品加工技术杨玉红 编《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材:粮油食品加工技术》为国家级职业教育规划教材,由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。教材共分为7个项目,主要内容包括面包生产、蛋糕生产、饼干生产、月饼生产、糕点生产、膨化食品生产、速冻面米制品生产等。每个项目包含了若干个典型的工作任务。《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材:粮油食品加工技术》可作为高等职业技术院校食品类专业教材,也可作为从事粮油食品加工行业技术人员和管理人员参考用书。 -
常用电光源及照明产品应用标准汇编谢极 著2009年,中国国家发展改革委与联合国开发计划署、全球环境基金共同开展“中国逐步淘汰白炽灯、加快推广节能灯”项目(PILESLAMP),获得全球环境基金赠款1400万美元。项目主要内容是帮助白炽灯生产企业转型,完善节能灯推广机制,制定中国逐步淘汰白炽灯、推广节能灯进程,为推动节能减排和应对气候变化贡献力量。项目总体效果是在项目结束后的10年间,实现累计节电1600亿~2160亿千瓦时,减排二氧化碳1.75亿~2.37亿吨,以积极顺应国际社会淘汰白炽灯的潮流,推动中国绿色照明工程的发展。 -
常用电光源及照明产品应用标准汇编谢极 著《常用电光源及照明产品应用标准汇编:普通照明产品》主要是对常用的照明电光源标准和照明产品应用标准进行汇总。现特编印成书,以供参考。由于时间仓促,本书难免有不足和疏漏之处,敬请批评指正。 -
常用电光源及照明产品应用标准汇编谢极 著《常用电光源及照明产品应用标准汇编:高压气体放电灯及专用光源》主要是对常用的照明电光源标准和照明产品应用标准进行汇总。现特编印成书,以供参考。由于时间仓促,《常用电光源及照明产品应用标准汇编:高压气体放电灯及专用光源》难免有不足和疏漏之处,敬请批评指正。 -
常用电光源及照明产品应用标准汇编谢极 著2009年,中国国家发展改革委与联合国开发计划署、全球环境基金共同开展“中国逐步淘汰白炽灯、加快推广节能灯”项目(PILESLAMP),获得全球环境基金赠款1400万美元。项目主要内容是帮助白炽灯生产企业转型,完善节能灯推广机制,制定中国逐步淘汰白炽灯、推广节能灯进程,为推动节能减排和应对气候变化贡献力量。项目总体效果是在项目结束后的10年间,实现累计节电1600亿~2160亿千瓦时,减排二氧化碳1.75亿~2.37亿吨,以积极顺应国际社会淘汰白炽灯的潮流,推动中国绿色照明工程的发展。 -
食品分析综合实训刘勇龙,路冠茹 编本书编写的特点是按照粮油食品、乳制品企业或检验机构的实际检验工作过程编写。 为适应基本教学和综合实训的要求,本书分为基础项目训练篇和综合项目训练篇。基础篇中,将食品检验项目划分为八个学习情境,涉及食品感官指标检验、物理指标检验、营养指标检验、品质指标检验、添加剂检验和食品安全卫生检验。随着训练情境的展开,学生检验技能得到逐步提升和巩固。综合篇中,按照粮油、焙烤食品、乳及乳制品检验工作过程编写,训练学生对一类食品的全面检验和综合评价能力,同时联系食品生产许可细则与国家标准,训练学生从资讯到决策、计划、实施、检查、评价的完全行动能力。本书可作为中等职业学校食品类专业教学用书,也可作为食品检验工中级培训教材及技能鉴定培训教材。 -
服装电脑三维造型与制板董礼强,黄超 著本书从典型服装案例入手,由浅入深地介绍如何使用Photoshop进行服装人体设计与服装效果图设计、如何使用CorelDraw进行服装款式图设计以及如何使用富怡服装CAD进行服装纸样设计和排料设计。本书图文并茂,强调内容的实用性、规律性和系统性,每个章节后面都有专门的知识小结和练习,小结更加重视计算机辅助服装设计软件学习的连贯性、延伸性和规律性,注重引导读者通过举一反三,进行不断地自我提高,具有很强的实用性。本书蕴涵了作者丰富的教学经验与服装设计的实践经验,可以作为高等院校服装专业的计算机辅助服装设计的理论与实训教材,也可供服装企业的设计师和打板师作技术参考资料使用。 -
衣领造型与裁剪朱琴娟,王春燕,阎玉秀 著衣领造型的最终呈现的是服装面料、结构设计、工艺设计共同作用的结果。领子造型确定以后,选择面料、结构、工艺以期达到预期的效果,这个过程本身就是一个创作实践的过程。哪怕一个富有经验的结构设计师,对于一款新型的领子,也需要选择面料、试样制作、修正完善等过程。对于同样的结构纸样,选择不同的面料和工艺会产生完全不同的成衣造型效果。在教学过程中,总有学生反映,照抄书上的结构制图制作成衣,实际效果却跟书上画的效果完全不一样。鉴于此,本书所有的案例效果图示,均采用实物照片图示,只有选择类似实物效果图的面料才会有类似的成衣领型效果。案例中提供的领子结构图,大多经历了用类似面料进行实物验证的过程:根据领子结构设计原理设计纸样→选择类似面料制成实物领子→在人台上试穿并与效果图比较→修正纸样至目标效果→记录修正后的结构图。而且在所示的结构图中,与领子内在结构无关的外轮廓造型的数据一般都尽量避免标注,因为领子外型的设计是可以随意选择的,感觉接近效果就可以,要不然会捆住初学者的手脚。学结构一定要把结构变化的原理搞通并能在实际中应用,千变万化的服装款式对应千变万化的结构数据,服装款式是可变化的,服装结构数据也是可变化的。从平面裁剪到服装造型,是一个从平面纸样到立体成衣转换的过程,服装结构设计技术的掌握,没有捷径可行,只有根据结构设计原理,不断从平面到立体进行实践检验,再从立体回归平面分析修正,在反复实践中才能更深切地理解服装结构设计的变化原理,才能在实际操作中得心应手地利用结构设计原理进行设计。理论和实践永远都是相辅相成的,理论用来指导实践,实践用来验证理论。 -
服装材料与测试技术康强 编本书共分为七章,分别从服装用纤维原料、纱线、织物、面料、辅料及服装保养等方面进行了详细的阐述。每章又分为理论知识、实训操作和课后练习3个模块,理论知识丰富详细,有利于培养学生扎实基础知识,实训部分结合实际,做到深入浅出,突出了高职教育实践训练的特色,便于教学和学习使用。 -
聚乳酸纤维及其纺织品吴改红,刘淑强 著本书讲解了聚乳酸纤维的概况、聚乳酸纤维制备、聚乳酸纤维改性、聚乳酸纤维纱线、聚乳酸纤维织物、聚乳酸非织造织物的加工工艺及性能、聚乳酸纤维的染整加工、聚乳酸纤维降解。
