轻工业、手工业
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江苏省高校学生食堂江苏省高等学校伙食管理专业委员会 编为推进江苏省高等学校学生食堂食品制作的规范化，江苏省高等学校伙食管理专业委员会的同志们对各校学生食堂供应的食品品种和制作方法等进行了收集归纳整理，糅合南北风味于一炉，汇聚各校特色成一体，编写了《江苏省高校学生食堂：食品制作业务指导手册》，供食堂管理者、食品加工制作者参考，以期逐步统一全省高等学校学生食堂食品制作的规格与分量，交流烹饪技艺，不断提高质量，传承创新，更好地为广大师生员工服务。 -
织造原理郭兴峰 编《织造原理》系统地介绍了由纱线加工成机织物的生产过程中各工序的工艺原理、工艺技术及产品质量，内容贯彻以工艺为主的原则，紧密联系生产实际。本书内容主要包括经纱准备工程的络筒、整经、浆纱、穿结经和纬纱准备工程，在织机上形成织物的开口、引纬、打纬、卷取与送经等主要工艺运动和原理，织物检验与整理。
《织造原理》是高等院校纺织工程专业本科教材，也可供从事织造工作的科研和工程技术人员参考。 -
机织学朱苏康，高卫东 编《机织学（第2版）》是纺织工程专业本科教学的平台课程教材之一，分为准备篇、织造篇和综合篇。准备篇介绍络筒、整经、浆纱、穿结经等织前准备工程；织造篇介绍开口、引纬、打纬、卷取和送经等织物在织机上的形成过程，织机传动及断头自停，织机综合讨论；综合篇介绍织坯整理，各种机织物加工流程及工艺设备等。本书系立体教材，附有多媒体光盘，简要介绍机织工程的主要工艺流程及设备概况，帮助读者加深对书本知识的理解。本书作为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，可供高等院校纺织工程专业师生使用，也可供纺织科技人员和工程技术人员参考。 -
木制品生产技术张晓明，李丹丹 编《木制品生产技术》是教育部教研课题“全国林业工程类教育教学内容和实践教学体系的研究”阶段性成果之一，是根据高等职业教育《木材加工技术专业教学计划》和《木制品生产技术教学大纲》编写的。《木制品生产技术（第2版）》以木家具为主要产品对象，以木家具生产工艺为主要内容，以材料、结构、设计及工艺过程为框架展开编写。在编写过程中，编写人员收集和研究了大量的专业资料，并围绕培养社会需要的高技能型专门人才这一目标要求，对教学内容进行了认真、细致的组织和编排。 -
服装实用技术·应用提高吴健，吴志翔 著《服装实用技术·应用提高：高级女装制板技术（基础篇）》采用立体裁剪与平面制板相结合的方式，系统描述高级女装“基本型”的制板方法及具体操作过程。内容包括确立“裙基本型”，并由此拓延出H型、V型、小摆A、中摆A、大摆A、A型一片裙、X型七种基本造型裙，分解了其立裁步骤、结构原理以及11种造型裙的平面制板步骤：确立“裤基本型”，由此拓延出臀上部塑型和臀上下部塑型两种基本造型裤及其平面制板的步骤；确立“衣身基本型”，X型、H型、A型三种及其平面制板的步骤；确立“袖基本型”以及袖窿与袖山弧线的结构原理；确立“领基本型”，开门领、关门领、连身领三种及其基本板型形成的立裁步骤和结构原理。本书详细讲解了服装造型与款式设计、结构设计与制板的重要基础理论，其基本型涵盖了女装的全部基本造型、基本板型。本书是服装专业师生、时装企业打板师必备的服装技术书。 -
立体裁剪速成胡筱 著立体裁剪是服装设计的核心技术。本书从立体裁剪的基本内容入手，通过大量的图示，图文并茂、循序渐进地讲解了立体裁剪技术的操作方法及要点。
主要内容包括：立体裁剪的基础知识、衣身的立体裁剪、衣领的立体裁剪、衣袖的立体裁剪、裙装的立体裁剪、成衣的立体裁剪、礼服的立体裁剪等。内容全面、语言简练，所列举的服装造型具有代表性，可参考性和实用性强。
《立体裁剪速成》适合准备从事服装设计相关工作的读者学习，也可供服装设计行业的打版师和设计师参考，还可以作为大中专院校服装专业的教材。 -
服装立体剪裁况敏 编服装立体裁剪是服装与服饰设计专业、服装设计与工程专业的一门核心课程，是除了平面裁剪之外的另一种获得服装款式结构的技术方法，正越来越多地被服装企业应用于产品设计开发中。《服装立体剪裁》内容由浅入深，从服装立体裁剪的基础原理分析出发，通过对基本原型的立体裁剪方法和典型范例的操作技术讲解，将服装立体裁剪和平面制图的转化进行直观展现，使读者充分理解人体与服装之间的关系，更好地把握技术与艺术的设计原理。本书各章节知识步骤讲解清晰详细，注重动手能力的培养，实例丰富新颖且有较强的实用性、指导性及操作性，在生产和教学中均有一定的实用价值。 -
民国衣裳周松芳 著中山装从何而来？旗袍又经历了怎样的变迁？民国时期的民众是怎么看待时装表演的？民国政府又是怎么整治奇装异服的？《民国衣裳》带你追忆民国霓裳风情，追寻民国时代气息。
《民国衣裳：旧制度与新时尚》是周松芳博士在南方都市报副刊开设的专栏——《民国衣冠》专栏文章的结集，这一专栏用学术的标准、文学的笔触对民国时期的服饰文化进行了全方位的研究，包括民国服饰变革运动、中山装等新服饰的介绍、穿衣风格的变迁以及服饰与当时政治、文化的关系等等。内容丰富，语言风趣，值得一读。 -
3生万物·3D打印李旭鸿，张永升 等 著3D打印：融合新信息技术、智能制造与材料技术
将革命性地改革制造方式和产业，乃至生产力和生产关系
全国政协副主席厉无畏教授，中国工程院卢秉恒院士、薛群基院士，中国科技发展战略研究院常务副院长王元作序
北京大学、财科所、CCTE、微软等专家以及哈佛大学、斯坦福大学、波士顿大学、纽约大学教授等联袂推荐
综合技术、产业、战略、政策和法律研究的开创性大众学术著作 -
服装制作工国家职业技能鉴定考核指导人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心，艾一平 编《服装制作工<初级>国家职业技能鉴定考核指导》是服装制作工国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用于初级服装制作工的职业资格培训与鉴定。
《服装制作工<初级>国家职业技能鉴定考核指导》以国家职业标准为依据，紧扣国家题库鉴定要素细目表中的鉴定点，分等级编写；形式上理论和技能兼顾，力求有所创新；内容上更贴近职业技能鉴定、服务于职业技能鉴定，坚持“用什么，考什么，编什么”的原则，体现职业特色，突出针对性和实用性。《服装制作工<初级>国家职业技能鉴定考核指导》包括理论知识和操作技能两大部分，主要介绍了服装制作工（初级）国家题库的命题思路、依据和范围，鉴定考核的形式、要求、试卷结构、题型题量以及应试技巧和复习方法等；理论知识部分分单元列出了服装制作工（初级）的理论知识考核要点并进行深入讲解，同时参照国家题库中的试题类型开发了难度相当的仿真题供学员练习；最后仿照服装制作工（初级）实际鉴定考核所用试卷结构分别编写了理论知识和操作技能考核模拟试卷。不仅可使学员全方位了解本职业技能鉴定，同时使其学习更具有针对性，做到复习、应考时心中有数，有的放矢。
