轻工业、手工业
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电玩具检测技术与应用廖春蓝 编本书首先重点列举出电玩具检测所需的基础知识和技能，然后分11个模块具体介绍电玩具的各个检测内容，并配有对比分析、案例分析和操作规程。主要内容包括减免试验、标识说明、输入功率的测量、温升测试、电气强度测试、耐热测试、耐燃测试等检测模块。 -
杂豆制品加工技艺赵齐川 编《杂豆制品加工技艺》是一本专为豆制品加工者编写的生产技术用书，是本社《豆制品加工技艺》一书的姊妹篇。书中详尽介绍了以绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆、扁豆、豇豆等各种杂豆为原料的豆制品加工方法及操作要领。《杂豆制品加工技艺》内容新颖，科学实用，技法可靠，易懂好学，可操作性强，可供城乡广大豆制品生产企业学习参考。 -
家政服务员培训教程钱艳霞，姚金芝 著图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业，门类齐全，技术方法先进，专业知识权威，既有种植、养殖新技术，又有致富新门路、职业技能训练等方方面面，科学性与实用性相结合，可操作性强，图文并茂，让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路；同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民，增加农民收入，提升农民综合素质，推进社会主义新农村建设。 -
淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图岳国君，佟毅，张本山 等 编《淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图》采用目前国内外通用的产业技术路线图的制定原理和方法，制定了中粮集团的淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图，对未来5～8年的市场需求、产业目标、技术壁垒和研发需求要素及其重要性进行了系统的论证和排序，为企业及行业的技术和战略发展提供了依据和实现路径。 -
家具设计流程张克非 著《家具设计流程/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》是设计师完成一项家具设计的方法与工作过程，一件家具从无到有，从最初的方案确立、开始研发到最后出现在消费者手中，都需要经过一个科学、复杂、周密、严谨的过程。设计不能取巧于“拿来主义”，设计师所承接的家具设计不应成为自己的专属物品，因此不能按照自己的喜好去设计。作为一名优秀的设计师一定要把使用者的利益放在头等位置去考量，综合客户的需求结合使用的实际情况去规范整个设计。有市场的设计才是成功的，设计师的设计生命要靠成功的设计作品来维系。有个性的设计作品应该得到嘉奖与鼓励，但前提是这个设计师已经能够准确把握市场的规律，已经设计过并能够设计出符合消费者需求的家具。 -
鞋业工艺学林述琦，熊益清，林娟 著《鞋业工艺学/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》以《制鞋工国家职业标准》为依据，按照国家职业资格四级（中级）和三级（高级）知识与技能的相关要求，参考制鞋品牌企业的生产工艺流程和质量控制标准，精心采集现阶段“运动鞋（皮鞋）形体制作说明”和“生产指令单”。分门别类介绍运动鞋，皮鞋制作工艺的全过程。随着现代鞋业的发展和鞋类品种的增多，五大制鞋生产工艺也在不同产品中互相渗透和应用。
《鞋业工艺学/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》的编写将鞋帮部件按照鞋材料的特点和制作工艺条件以及鞋的结构分解成具有不同功能作用的零部件：帮制作部分以裁断工艺重技术、加工工艺要品质、缝帮工艺抓管理为主题，帮底装配部分以基础结合促进产量.结构装配重在质量、外观装饰提高品位为特点；按制鞋工艺技术规程编写便于学习、理解和实践。 -
珠宝首饰商务设计吴小军，杨杰，戴继明 编《珠宝首饰商务设计/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》着重从珠宝首饰的商务设计出发，结合珠宝首饰生产企业的设计要求，在高校的人才培养与企业对人才的需求之间探索其平衡点，力争通过高校的平台为企业培养合格的应用型人才。经过几年的教学实践总结得出：在珠宝首饰设计中，表现技巧是基础，技术水平是条件，设计创意是命脉，思维方式是根基人文素养是保障，而准确的市场定位和规范的制图要求则是首饰产品最终获得成功的关键。我们力求通过简要的文字和翔实的图片，一步步带你进入珠宝首饰设计的成功之路。在艺术与技术上找到合理的表达方式，在理念和方案上寻求最终的设计定位，在设计和制作中明确市场的需求，为我国的珠宝首饰设计教育贡献一份力量。 -
成衣设计与实训黄世明，余云娟 著《成衣设计与实训/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》主要内容包括：成衣设计图、设计的基础训练、以素材进行基础设计训练、设计方法实训、成衣的基本、设计原则、成衣的基本设计、牛仔服装的设计、儿童服装的设计等。 -
家具设计张克非，俞虹 著《家具设计/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》主要内容包括：家具的由来、家具的特性、中国传统风格、外国家具风格、家具的材料分类、家具的材料属性、木制家具、竹藤家具、金属家具、塑料家具、室内空间与相关家具、家具在室内空间环境中的作用等。 -
服装立裁制板实训指导王东辉，刘兰 著《服装立裁制板实训指导/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课程规划教材》主要内容包括：双排扣女西服上衣立体制作、直形公主线上衣立体制作、紧身吊带小衫套裙立体制作、大荷叶领上衣立体制作、小披肩式上衣立体制作、借肩袖大衣立体制作等。
