《服装的热防护功能》介绍了国内外热防护服研究现状、发展趋势及热防护服设计的相关知识，并提出了当前热防服研究现存的问题。结合热防护服研究特点，本书从实验和模型两方面具体阐述了热防护服设计的相关知识，包括服装防热测试装置、测试原理与测试方法，服装热防护功能预测模型及实验数据分析。在上述实验与模型分析的基础上对多层热防护服装进行配伍优化设计；对相变材料在热防护服装上的应用进行了一些有益的探讨和实践。本书所述模型可为个体防护装备的热工效优化设计提供一定的理论基础，形成的实验方法对相关的热防护服测试设备的开发具有重要的参考意义和实用价值。本书适合于服装工程、纺织工程、材料工程等专业师生以及相关领域的实际工作者参考使用。

本书总共分为五章，第1章的主要内容是关于服装量裁、制图和面料基础知识；第二章的主要内容是男式服装的板样制图和裁剪要点；第三章的主要内容是女式服装的板样制图和裁剪要点；第四章的主要内容是童装的板样制图和裁剪要点；第五章的主要内容是服装局部款式图例介绍。本书不仅可供服装板样制图和裁剪培训班及相关专业师生学习参考，也适合具有初中以上文化程度的服装制作业余爱好者自学参考。

玉米是具有极高的食用价值、营养价值、使用价值和药用价值的农作物。以玉米为原料加工的食品深受消费者喜爱。本书在阐述玉米种植与加工概况、玉米成分与人类健康的基础上，详细阐述了玉米的物理特性、化学特性及加工特性，介绍了膨化方便玉米粉、增筋玉米粉、专用玉米粉等玉米粉质食品的生产技术，并注意反映生产技术方法的实用性。本书是在组织编写单位多年生产实践的基础上编写完成的，同时吸取了近年来国内同类图书的优点，参考了国内外在该领域内的新应用技术和研究成果，使其更加贴近我国玉米食品加工业实际与科研需要。本书可供从事玉米食品研发、生产与管理、安全监管等领域的科研、技术及管理人员阅读、参考，同时也可作为相关行业的职业培训参考用书。

长兴紫笋茶曾为唐朝的贡茶。由于制茶工艺独特、茶芽细嫩、色泽带紫、其形如笋，故此得名。每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶，经分拣、摊青、杀青、回凉、初拣、复炒、复回凉、复拣、初烘、复烘、贮香、品验、包装等多道制作工序而成。冲泡后，芳香扑鼻，汤色清澈；茶叶舒展后，呈兰花状，观之楚楚动人，尝之齿颊甘香，生津止渴，回味无穷。《长兴紫笋茶制作技艺》是“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”其中一册。

《食品变温压差膨化联合干燥理论与技术》较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识，以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。主要包括：概述、食品变温压差膨化组合干燥预处理技术、果品变温压差膨化组合干燥技术、蔬菜变温压差膨化组合干燥技术、食品变温压差膨化组合干燥机理研究、食品变温压差膨化干燥设备、食品变温压差膨化组合干燥工艺流程和产品标准以及食品变温压差膨化组合干燥技术发展趋势等。

《中国纺织经济论文集（2015）》由中国纺织工业联合会、中国纺织经济研究中心共同编写，旨对纺织工业发展中长期重要经济与理论问题、行业经济热点问题进行研究，并提出行业发展政策措施建议。《中国纺织经济论文集（2015）》一书分为行业布局篇、文化篇、产业篇、技术篇和生态篇。

本书为8开精装本，以图文并茂的形式，按照中国印刷术从起源、发明，到发展与流播的脉络和轨迹，集中对包括雕版印刷、活字印刷、套色印刷、纸币印刷、年画印刷、饾版印刷、拱花压印、木版水印、蜡版印刷、磁版印刷、泥版印刷等传统技艺进行介绍，重点突出相关技艺源流、工艺特点、传承价值以及代表作品。

《纺织品安全评价及检测技术》主要针对国内外主要的纺织服装技术法规、检测标准进行分析解读、比较、整理，结合国际上对纺织服装常见的贸易技术壁垒措施进行纺织服装安全评价；集国内生产企业实际的情况和出入境检验检疫的同志在工作岗位中的实践经验积累，对纺织服装产品涉及的检测方法根据标准来源、适用范围、测试原理、仪器设备、样品准备、测试程序、结果表述、记录报告、关键点及注意事项等进行深入浅出的解读。

《服装制作工 技师》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业技能标准·服装制作工》内容为依据，紧紧围绕“以企业需要为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，以满足职业技能培训与鉴定考核的需要。《服装制作工 技师》详细介绍了服装制作工（技师）要求掌握的新实用知识和技术。在编写过程中，作者凭借在服装制作工艺方面多年的教学科研经验，通过大量图片，运用简洁的语言和生动的案例，阐述服装制作工艺知识技术要点，易学易懂，可操作性强，帮助读者快速掌握服装制作工艺要领，迅速适应制作工艺相关岗位的要求。全书分为4个单元，主要内容包括：服装设计与制板、礼服制作、服装裁剪与缝制、技术指导培训与开发创新。每一单元后安排了测试题及答案，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。《服装制作工 技师》是服装制作工技师职业技能培训与鉴定考核用书，也可供从事服装制作的相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

《服装材料学．基础篇（第2版）》为再版书，仍然分基础篇和应用篇两篇，其特点是在介绍服装材料的类别、性能、风格及其构造方式和后整理等理论知识的基础上，将材料知识与服装造型风格、成衣生产工艺、市场和品质管理等应用知识相结合。《服装材料学．基础篇（第2版）》在同类教材中尚属首次，是一本较为完整、系统的理论与应用相结合、工艺和艺术与市场相结合的服装材料教材。它能帮助读者了解和认识服装材料，掌握服装材料再设计的能力。《服装材料学．基础篇（第2版）》采用文字、表格、插图、网络教学资源相结合的编写方法，力求简洁、明了和形象教学，各章章末附有专业术语、学习重点和思考题，启发和帮助读者学习和思考问题。本书既可作为高等院校服装专业基础教材，也可作为服装业设计、技术、管理及科研人员的参考书。