《焙烤食品加工技术》要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、月饼加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼（蛋黄派）生产工艺等其加工原理、生产工艺要点、质量标准、加工中常见的质量问题及解决方法；焙烤食品包装技术；焙烤食品企业卫生规范与质量控制。《焙烤食品加工技术》内容丰富，图文并茂，有理论，有实践，深入浅出，兼顾地域，通俗易懂，便于学生理解和掌握，插入的图片与叙述紧密结合，突出了操作技能的特点。《焙烤食品加工技术》可作为高职高专食品类专业的焙烤食品加工技术教材，也可作为其他有关专业师生和中等专业学校师生的参考教材，还可供焙烤食品行业技术人员和自学者参考。

服装成衣工艺是将服装设计转变为产品的重要环节。《服装成衣工艺（第二版）》从实用的角度出发，系统地介绍了服装成衣工艺的基础知识，常用服装零部件的制作要领，本着由浅入深、循序渐进的原则讲述了筒裙、裥裙、牛仔裤、男西裤、男女衬衣、女西装、男西装、中式服装等典型服装工艺流程以及工艺文件的编制过程，内容覆盖面广，工艺特点突出，针对性强，传统与新工艺兼顾。全书图文并茂，让读者一目了然。本书可作为高职高专院校、成人高等院校、本科院校二级学院、本科院校高职教育的服装及相关专业的学生学习用书，还可作为中等职业学校的教学用书和对服装感兴趣的人员参考。

《家具质量管理与检测》全书分为上下两篇。上篇主要介绍家具产品质量管理的基本理论与方法，包括：标准化管理与质量管理基础，质量控制方法与质量检验，家具质量管理与检验；下篇介绍家具产品质量检测技术，包括：家具材料质量的检测，家具产品力学性能检测，家具表面及外观质量检测。

在数字化生产方式的大趋势及印刷行业的迫切需求下，数字化工作流程及管理成为印刷业研究的一个热点话题。本书依托当下的成熟理论与技术，结合最新研究热点，编纂而成。《印刷数字化流程与输出》按照工艺流程将内容划分为6个项目，具体为：认识数字化工作流程、印前文件的生成与检查、拼大版操作、打印校样与打样输出、分色加网与设备输出、油墨预置技术。通过本书的阅读学习，不仅能够较为系统地了解掌握印刷数字化流程及输出的基本理论和方法，还能掌握一定的技能，具备一定的实践动手能力，为从事相关工作打下良好的基础。

《服饰配件设计与制作》从实用的角度出发，系统地介绍了服饰配件的设计与制作方面的基础知识、配件的设计方法、典型范例的设计与制作要领。本着突出重点、强化动手实践环节的原则，讲述了包、鞋、帽、首饰、围巾、领带、袜子、手套等典型的配件设计与制作方法。内容覆盖面广，针对性强，本书可供高职高专服装专业及相关专业师生使用，同时也为服装及服饰配件设计爱好者提供了一本既有设计依据又可动手制作的参考书籍。

《服饰图案设计（第2版）》包括服饰图案设计概述、服饰图案设计的美学理念、服饰图案的创意过程，服饰图案的造型设计、服饰图案的色彩设计、服饰图案的设计与服装定位、服饰图案的表现以及服饰配件图案的表现、作品赏析共9个部分的内容。书中讲解文字深入浅出，概念清晰、具有较强的指导作用。图片部分选用大量时装发布会照片，细节清晰、指向性明确，是一本介绍服饰图案及相关知识较为全面的教材。对于服装设计专业人员和广大爱好者也具有一定的参考价值。

内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质量控制等方面。

《现代缝纫机原理与设计》一书详细讲解了手工缝纫和机器缝纫的技术特征；缝线、缝料、装饰物的技术特征与作用；缝纫线迹在缝料上的作用；世界缝纫机发展简史；现代缝纫机技术发展展望；锁式线迹形成原理。线迹的基本形式；手工线迹、链式线迹、锁式线迹；手工线迹形成原理；机器缝纫锁式线迹形成原理；线环形成的原理、线环的形式和特点、锁式线迹形成过程及其特点；机器缝纫的产品类型；

《服装制版与裁剪丛书 现代立体裁剪法 D式裁剪》共三部分，分别介绍了服装裁剪新法（D式裁剪）相关情况、服装裁剪基础知识及服装裁剪制图实例。实例中介绍了男式服装裁剪制图、女式服装裁剪图、儿童服装裁剪图以及帽子、鞋子、手套裁剪图，并介绍了男衬衫参考尺寸、男式服装参考尺寸、女式服装参考尺寸、女式夏装参考尺寸、服装号型以及衣料计算器等服装裁剪常用数据。

《服装结构设计（第二版）》以人体结构为基础，主要运用原型裁剪原理，深入讲解服装结构样板形成过程中如何利用原型进行衣身、衣领、衣袖样板的绘制。主要内容包括原型结构变化及制板，在阐述了衣身、衣领、衣袖样板绘制的基础上，进一步讲述功能性服装样板的绘制原理。《服装结构设计（第二版）》适合服装从业人员、服装院校师生及服装爱好者学习与参考。