《裙\\裤装结构设计与纸样（第2版）/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》详尽地讲解了女装裙子、裤子的结构设计原理与制板技巧。与其他同类书相比，《裙\\裤装结构设计与纸样（第2版）/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》的特点如下：（1）系统讲解了人体下肢静态、动态两种形式下的基本特征及对女装裙子、裤子款式造型的影响。（2）对女装裙子与裤子的原型结构制板进行较为深入的分析与讲解。（3）分别以裙、裤原型为基型进行较为细致的裙、裤细节上的结构设计。如裙装中的裙省、裙腰、裙摆、裙开门、裙衩口、裙侧缝线、裙身等。裤装中的裤省、裤腰、裤前中心线、裤开门、裤后中心线、裤侧缝线、裤内侧缝线、裤腿等。将这些构成裙、裤的组成部分，按照其存在的价值进行原理性研究，并与设计巧妙地结合在一起．共同完成真正意义上的结构与设计上的融合与统一。（4）《裙\\裤装结构设计与纸样（第2版）/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》从裙、裤结构入手，主要讲解其原理与制板技巧，避免以往同类教材就款式论款式的结构设计方法，*大程度地开发了阅读者的创新性思维。原理性的讲解也从根本上解决了读者对千变万化的裙、裤造型设计上的认识与理解。

四川省贸易学校完成国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，结合“4.20”芦山特大地震灾后恢复重建的实际，以《国职业标准茶叶加工工》中级职业鉴定为依据，反映岗位需求，突出新知识、新技术、新工艺、新方法，注重职业能力培养。《茶叶加工工（高级）》共分茶叶加工工的道德修养与素质要求、加工准备、在制品茶（白茶、青茶、黑茶）的初制工艺控制、质量控制、蒙顶山名优茶的生产五个项目，内容上体现“知识够用、技能实用”，突出了“做中学、做中教”的职业培训特色。

《面包生产工艺（下）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系统讲解了面包生产原料，面包生产方法，面包生产的各阶段工艺过程，面包生产设备，以及面包品质鉴定、面包配方计算等方面的专业理论知识。并按当前市场主流面包产品分类，分模块详细讲解了六大类32个面包品种的制作过程。在每一个产品模块后，均附有自我测验题，以方便教师和学生对学习效果的检验。

服装制作工艺是将服装设计变为产品的关键。《服装制作工艺.成衣篇（第3版）》内容涉及裙子、男女裤子、男女衬衫、男女西装、马甲、男女大衣、礼服等成衣品种共17款。每节为一款典型产品的制作，内容包括产品概述、面辅料要求、制图参考规格、款式结构图、样板放缝、排料、缝制工艺流程、具体的缝制工艺步骤及要求、缝制工艺质量要求及评分参考标准等；并在每一章的开始附有教学参考学时、教学目的和要求、作业要求等供师生在教学时参考；随书附赠1张教学光盘，其中包括裙子、衬衫、裤子的经典款式工艺制作示范，方便读者观看学习。在具体款式的选用上，注重款式的经典性和时尚性；在工艺的选用上，既体现现代服装企业的新颖工艺特色，又适当兼顾缝制工艺的传统性和单件产品制作的局限性，工艺规范、合理。全书内容由浅入深，图文并茂，实用性强，通俗易懂，既可作为高等院校服装专业和培训机构的教材，也可作为服装爱好者的入门自学用书。

暂缺简介...

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本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可供从事杂粮食品加工的技术研发和管理人员参考，也可作为食品科学与工程相关专业师生的参考书。

《服装制作工艺.基础篇（第3版）》共6章，从缝纫基础知识入手，采用图解形式分门别类、按步骤地介绍服装部件——领子、袖子、口袋、开口、摆边和腰头，共计90余款经典服装部件的缝制方法。详细阐述了缝制的要点、难点和技巧，同时对主要的、常用的服装部件缝制工艺和缝纫设备等附有教学DVD光盘，读者可观看、学习缝制的过程和方法。《服装制作工艺.基础篇（第3版）》内容丰富、由浅入深、图文并茂、实用性强、通俗易懂，读者可通过书中零部件缝制图解说明自由组合成衣。本书既可作为高等院校服装专业、服装企业和服装培训机构的教材，也可作为服装爱好者入门自学用书。

本书前半部分简明地介绍了工程塑料的类型与性能，系统地介绍了通用工程塑料、特种工程塑料、改性工程塑料的种类、成型加工、性能等内容；后半部分通过应用实例，主要介绍了工程塑料在机械工程、汽车、电气电子工程、建筑工程、化工等领域的应用。本书内容全面系统，层次清晰，实例丰富，是一本应用性强、技术新的工程塑料应用技术图书。

本书以全彩色图解的形式，选用大量符合时代潮流要求的新款式、新工艺、新技法，从基础款式到拓展的结构设计款式进行裁剪方法和工艺制作的全步骤翔实讲解，并且为每一步骤拍摄了相应照片，以使读者能够更清晰、更直观地进行学习和借鉴，使服装裁剪与制作能更好地呈现优良的品质感。 全书内容包括：基础款式裁剪与制作；省、缝裁剪与制作；口袋裁剪与制作；门襟裁剪与制作；止口裁剪与制作；开衩裁剪与制作；领子裁剪与制作；袖子裁剪与制作；袖口裁剪与制作；衣摆裁剪与制作等。还附有很多创新内容，有利于读者思考和掌握技法。本书具有很强的实用性，使读者能在短时间内迅速、全面地理解和掌握服装裁剪流行制作技法，可以在更大程度上满足服装行业从业人员的实际需求。 本书可供广大服装企业技术人员、广大服装爱好者参考；也可作为相关服装院校的大中专师生的教学参考书和培训辅导用书。