《印刷数字化工作流程》为促进印刷与包装等相关专业教学水平的提高、为满足专业教育对行业前沿技术的迫切需求而编写。全书分为“认识数字化工作流程”、“书刊报产品数字化工作流程”、“包装产品数字化工作流程”三个单元，每个单元分为若干个情景，每个情景包括工作准备、工作过程和训练题三部分，在工作准备中介绍本情景需要的理论知识，在工作过程中介绍操作步骤和技巧。

本书阐述了3D打印技术的原理和3D打印技术，介绍了3D打印的常用材料及其特性，还以金属构件、机电器件以及陶瓷等其他构件的3D打印成形为例，进行了3D打印技术的应用说明，用大量的数据、图片生动地展示了3D打印技术在诸多行业的应用。另外，本书还详细介绍了逆向设计与3D打印技术的相关概念、逆向设计的应用范围和发展趋势。针对Imageware、Geomagic Studio、Geomagic Design Direct、Pro/Engineer和UG NX等当今流行的设计软件，结合逆向设计软件的设计实例进行了实际操作演示，具有较强的实际应用价值。通过对本书的学习，将逆向设计与3D打印技术相结合，能快速缩短产品设计和制造周期，提高产品质量并使产品尽快上市。本书可供从事机电产品逆向设计、机械制造及其自动化、材料科学与工程等专业的科技人员和在校师生参考。也可供广大机械制造、材料成形、医疗、汽车制造、飞机零部件、商业机器、模型、玩具、服装等领域专业人士和众多3D打印DIY人士参考。

本书深入浅出地讲解了服装打板的基础知识及技能，并通过大量女装、男装、童装打板实例，针对流行款式，以图文并茂的形式阐述了如何对款式图进行分析并将之转换成服装纸样的方法。本书所选服装，如连衣裙、女式外套、女式衬衫、男士服装及童装，均具有一定的代表性，便于读者举一反三，活学活用。

纺织品印染加工的基本原理、基本工艺、染料性能。

《纬编工艺与技术/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》系统、全面地介绍了纬编生产基本知识与基础操作，包括纬编基本组织和花色组织结构、性能、用途及编织工艺，圆机、横机成型产品的结构、性能及编织工艺，选针机构工作原理及花纹设计，纬编面料分析及生产工艺参数的确定，针织技术的发展趋势等内容。《纬编工艺与技术/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》可供相关院校的纺织工程专业、针织技术与针织服装专业作为教材使用，同时也可供相关针织企业管理人员和专业技术人员参考阅读。

我国有关民族乐器制作技艺方面的图书，目前市场上几乎没有，本书应是此类图书的填补空白之作。两位作者经过近十年的酝酿和准备，终于完成了这部具有开创性的二胡鉴赏类图书，亮相于今年10月上海国际乐器博览会上。全书通过颇具人文化的语言，同时配附500余幅珍贵、精彩的个性化图片，向读者生动讲述二胡的形制在千年演变中的源头、发展进程中的革新以及各零部件在制作技艺上的要素、要领和特性。此书的出版，将为读者多方位地了解、品味、研究二胡提供方便。

食品工程原理是食品科学与工程专业的一门重要技术基础课程。本书介绍食品工业生产中传递过程与单元操作的基本原理、内在规律、常用设备及过程计算方法。本书介绍动量、热量和质量传递的基本原理，运用这些理论并结合所学的物理化学和数学等基础知识，食品加工过程中各种单元操作的内在规律和基本原理。典型单元操作设备的构造、工作原理和工艺和计算。主要的单元操作包括：流体输送与压缩、制冷技术、过滤、沉降、离心分离、固体流态化、气力输送、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏和物料干燥等。结合食品加工生产，介绍组成和完善生产工艺过程的方法；过程的物料衡算、能量衡算和设备选型配套设计计算的方法。

为适应课程体系改革的要求，《现代织造原理与应用》着重介绍现代织造尤其是长丝织造生产过程中的新工艺，新设备的原理、应用和使用经验。全书共十七章，内容包括现代织造工程的概述、络前准备、络丝、并丝、捻丝、定形、整经、浆丝、并轴、穿结经、开口、引纬、打纬、卷取、送经、多色纬制织、织造综合讨论。同时，为了提高学生学习专业外语的效果，在文中部分主要专业术语后列出了相应的英文词汇。

《天然染料在真丝染色中的应用》概述了天然染料的历史、研究现状及未来发展趋势，系统介绍了天然染料直接染色、媒染染色、复合染色在真丝上的应用，详细分析了天然染料对真丝织物的染色性能。《天然染料在真丝染色中的应用》主要内容包括高粱红天然染料染色、五味子和艾叶的复合染色、苏木与紫草的复合染色、青黛与苏木的复合染色、青黛与姜黄的复合染色、青黛与紫草的复合染色，以及天然染料固色等。 本书的染色方法和结论不仅在于真丝方面的应用，还可扩展到棉、麻、毛等纺织品的天然染料染色应用方面，可供纺织和染整相关专业人员从事研究、开发，也可供纺织和染整院校的教师、学生作为学习、参考书使用。

《食品中的硝酸盐与亚硝酸盐》从硝酸盐和亚硝酸盐性质、来源、体内代谢、分析测定及对人类健康影响等方面对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其危害进行了详细、系统地阐述，以便读者能够对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其引起的人类健康问题有一个更加详细、全面的了解。