本书在第一版的基础上，结合农药残留分析领域技术成果与发展前沿，系统介绍了农药残留分析的发展、农药残留分析的前处理技术以及气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术、毛细管电泳技术等内容，还介绍了植物源产品、动物源产品、环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。另外，本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。 本书力图涵盖农药残留分析的基本理论、方法与进展，可作为高等院校农药、农产品安全、食品科学、环境安全等专业本科生、研究生课程选用教材，也可供农药残留检测及科研和管理的技术人员参考。

L-谷氨酰胺和L-精氨酸被称为二十一世纪氨基酸，在医药、食品、饲料等领域都有重要应用。本书系统介绍了发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法，并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况。本版对第一版内容进行了大量删改，全面体现了这两种氨基酸的新近生产技术、应用情况及分析检验方法。紧密联系生产实际是本书的特点。本书可供从事氨基酸开发、发酵生产的技术人员，以及医药行业相关专业工作者阅读参考。

本书从纯C3S单矿出发，建立水化动力学模型，在C3S水化动力学模型的基础上，考虑硅酸盐水泥的水化机理、以石英为代表的惰性掺合料的物理作用和以矿渣为代表的火山灰材料的化学反应，层层递进，清楚详细地说明了不同形式的水泥水化动力学的联系和区别，形成了一个完整的体系，对于了解掺加不同掺合料的水泥水化速率、水化产物的生成过程和硬化水泥的物相组成有重要的意义，使水泥水化动力学体系更加完善。

本书概述了多氮化物的研究进展，论述了相关多氮化物的反应问题，对一些多氮化物的缩合反应机理作了深入的探讨。书中对叠氮化物及其衍生物苯并氧化呋咱的主要反应、叠氮化物在氮杂Wittig反应中的应用和机理，三唑化合物以及苯并三唑，咪唑环番、四唑和四嗪衍生物，卟啉衍生物，吲哚生物碱等均作了较为详尽的论述，并对含氮化合物与Fullerene[60]的化学反应及其进展作了论述。对NADH（NADPH）等生物活性分子及其模型分子的结构特征和相关反应作了深入的描述，并概述了酶催化的有机反应及相关酶催化的手性合成。手性合成涉及有机反应的前沿，本书详细论述了相关含氮化物手性合成及不对称合成反应中的重要方法等。本书对有机反应中的溶剂效应和各种新反应介质、载体固相反应、相转移催化及其新方法以及极性转换的作用等重要理论问题作了阐述。

本书提供能源化工装置实际运行数据挖掘技术，从需要的数据预处理、数据分析、数据建模及模型应用等整个过程的具体内容；基于不同的问题需要考虑不同的解决方案，涵盖应用中常见的神经网络方法、支持向量机方法、基因表达式编程方法等挖掘与分析领域的实用技术，对于某一个具体的能源化工装置所述范围不拘泥于某种特定的方案。围绕具体案例展 开叙述原理、的方法和实用研究手段；既有具体的优化过程阐述，又给出了优化结果，提供的具体源代码和计算机软件详细的操作步骤方便读者参考。本书论述具体，内容生动，兼备技术性和前瞻性。书中给出的实例，有助于读者根据章节中涉及内容的结果搞清楚实例的整个过程并且掌握所学内容，从而学会利用运行数据集开展数据挖掘与预测分析而解决实际问题。本书适合能源化工装置实际运行数据挖掘分析领域从事实际研究、开发、生产和管理的 科研人员和工程技术人员针对不同的问题需要用不同的数据挖掘技术解决方案时使用。

本书精选近年来绿色、环保、经济的200种防锈油配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事防锈油配方设计、研发、生产、管理等人员使用，同时可供精细化工专业的师生参考。

本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用，同时可供精细化工等相关专业的师生参考。

《 化工设备安全基础》共分为10章，包括：绪论，化工设备强度计算的力学基础，化工设备的应力分析与强度安全设计，化工设备的安全附件，化工设备的缺陷与破裂模式，化工设备的爆破危害，化工设备的安全管理与定期检验，含缺陷化工压力容器的安全评定，化工设备事故调查、分析与处理方法，典型化工设备介绍及其安全管理。

《化工反应原理与设备（第三版）》根据化工类专业课程标准、基于典型工作任务的课程开发进行编写。全书分为七个部分：用于反应器操作和计算的知识储备，釜式反应器，管式反应器，固定床反应器，流化床反应器，气液相反应器和其他类型反应器。每个项目都通过典型生产案例引出主要工作任务，介绍反应器的基本结构特点，引出工业应用和反应器选型设计等内容，后进行反应器的仿真和实训操作，培养学生的实践技能。各项目后附有知识点归纳、自测练习和课程学习资源。本书可作为高等职业院校化工技术类相关专业的教材，也可作为企业职工的培训教材，以及供企业生产一线的技术人员阅读参考。

本书紧扣生产实际，以塑料成型工艺与模具设计技术为主线，根据本书4次修订、17年上百所高校使用体验，依托***精品课程、***精品资源共享课程建设成果，充分吸纳高等教育***模具设计与制造专业教学资源库精髓，将上一版“十二五”职业教育国家规划教材《塑料成型工艺与模具设计》的内容再次进行重构与优化，修订为9个综合性训练项目，分别是塑料原材料的选择与分析、塑料成型方法的确定、塑料制件的结构工艺性分析、塑料注射模设计、塑料侧向分型与抽芯注射模设计、塑料压缩成型模设计、塑料压注成型模设计、其他塑料成型模具设计和塑料模具课程设计。全书内容从塑料基础开始直至课程设计完成，形成了一个完整的闭环系统，既具有职业特征、体现任务综合性，又富有教学价值。本书适合于高职高专模具专业、本科高校及成人高校设立的二级职业技术学院的模具专业、本科高校开设的材料成型及控制工程专业使用，也可供机械类其他专业选用，还可供模具企业有关工程技术人员参考。