本书对化工创新过程进行了深入思考和研究，针对化工研发活动综合性、创造性和复杂性的特点，以及企业研发以市场和客户为驱动的内在要求，为提高化工创新活动的质量、效率和成功率，提出了面向工业化的化工并行开发方法，辅以相关实践案例系统介绍了在该方法指导下，多种类型的反应过程和分离过程开发、系统集成、中试、技术改造、工艺包设计和技术经济分析等过程开发的内容，使读者能够从方法理论到实际操作、全方位掌握化工并行开发方法。本书对在企业进行科研创新的研究者和管理者具有较强的指导和借鉴意义，也可作为教材，提高学生解决跨学科复杂工程问题的能力。

本书从化学科学和化学工业前期的发展溯源，了解化学工程学科的发展脉络，即了解人们最初如何提出问题，如何构建出化学工程学科的框架，又如何影响了化学工业（特别是石化工业）的发展。从化学工程学科的发展和贡献中理解工程与科学、技术的关系，以及化学工程学处理复杂问题的思路和方法。本书对化学工程学科追根溯源，把一个工程学科的产生和发展置于社会发展的背景之下，涉及到经济、社会、环境和国际背景诸方面的知识，是进行横向的、跨学科学习的合适读物。

《化学反应工程》由武汉工程大学教学团队组织编写，为一流本科课程配套教材。本书系统阐述了化学反应工程基本原理及其应用，全书共分9章，包括绪论、均相反应动力学、间歇反应器及理想流动反应器、非理想流动及其反应器设计、气-固相催化反应器、气-液相反应器、聚合反应器以及生物与制药反应器，并介绍了典型的新型反应器的研究进展。本书注重内容的系统性、条理性和广泛性，为加强本科生对化学反应过程和反应器的开发、设计、优化与放大的理解，引入了部分工程案例。本书可供高等院校化学工程与工艺及相关制药工程、生物工程等专业师生使用，也可供有关专业科研、技术人员参考。

《化学（通用类）习题册》是与“十四五”职业教育国家规划教材（中等职业学校公共基础课程教材）《化学（通用类）》第二版相配套的学习用书，是根据2020年颁布的《中等职业学校化学课程标准》的要求而编写的。本习题册主要内容有：原子结构和化学键、化学反应及其规律、溶液与水溶液中的离子反应、常见无机物及其应用、简单有机化合物及其应用、常见生物分子及合成高分子化合物六个主题的配套习题，在每一节设置了填空题、选择题、判断题、计算题、简答题等题型，包含了学生必做实验和探究性实验的内容，适合绝大多数学生的认知学习水平。书后附有参考答案，以便于学生复习及自学时使用。本习题册适用于中等职业学校各专业，建议与“十四五”职业教育国家规划教材《化学（通用类）》第二版配套使用。

直线分布式光源CT是近年来快速发展起来的新型断层扫描成像方式，它通过多光源高速交替出束实现CT投影数据的采集，避免了CT机架的旋转，这种新型静态CT在提高CT扫描成像速度、简化系统设计等方面有着很大的优势，有望成为CT研究领域的重大突破。《新型静态CT成像理论与重建算法研究》围绕基于直线分布式光源的新型静态CT，在成像理论、重建算法，以及成像优化策略等方面展开研究工作。 《新型静态CT成像理论与重建算法研究》创新地引入了投影几何加权和物体变形，推导出了直线分布式光源静态CT的傅里叶切片定理，从而建立了该新型静态CT投影数据和被扫描物体在频域空间中的映射关系。 在重建算法方面，《新型静态CT成像理论与重建算法研究》提出了直接滤波反投影重建方法和基于Linogram的直接傅立叶重建方法；在成像优化策略方面，提出了截断投影补全策略；为了实现三维扫描成像，提出了倾斜直线扫描模式，并进一步建立了对应的三维重建算法。 《新型静态CT成像理论与重建算法研究》对于静态CT领域的研究者、从业者有着启发和借鉴意义。

《化工过程安全原理与应用》是Daniel A. Crowl教授和Joseph F. Louvar教授所著的国际经典教材。本书是原著第四版的影印版，包含了当前化工安全设计及操作时所需的基础理论知识，反映了化工安全技术的进展以及应用。从学生熟知的内容入手，由浅入深，系统论述了毒理学，工业卫生，源模型，有害物质扩散，火灾和爆炸，防火防爆基本概念，化学反应性，泄放概述与尺寸，危害辨识和评估，风险分析和评价，安全策略、程序与设计等内容，并对事故案例及经验教训进行总结。本书含有大量实验数据，以图表的形式呈现给读者，便于学习理解与掌握。《化工过程安全原理与应用》可作为化学工程、安全工程、环境工程及相关专业本科生和研究生教材，也可供相关专业的科技工作者参考。

《电化学催化》由电化学催化基本概念和典型电极过程电催化两部分组成。第一部分主要介绍电化学催化理论基础，包括电化学催化的基本概念、电极/溶液界面的电催化特征、多孔电极理论以及理论模拟计算方法等4章内容；第二部分从电化学体系中的典型电催化过程案例出发，阐述了不同电催化反应的本质机理，以及特定电催化剂所具备的相关性质，并介绍了制备和调控具有上述性能催化剂的相关方法，包括氧还原、氢氧化、有机小分子燃料氧化、有机物转化以及析氢、析氧、析氯电反应过程等6章内容。《电化学催化》贯穿了电催化的基础理论、研究方法、前沿成果以及工业应用等几个方面，既可作为高等院校电催化、表面化学、材料化学、能源化学等相关专业教材，也可作为电化学领域技术研发工作者的参考书籍。

本书立足企业生产实际，介绍了乳的成分及性质、乳中的微生物，以及液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、冷饮乳制品、奶油等乳与乳制品的加工工艺和质量控制，注重工艺技术实用性，为乳制品企业生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等过程提供参考，可作为乳与乳制品生产企业技术人员的专业参考书和企业员工培训的参考资料，也可作为职业院校乳品工艺、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业的教材使用。

近年来，工业的快速发展和 人口地不断增长是造成能源短缺和环境污染的关键因素。因此，为了解决能源短缺和环境污染问题，迫切需要发展环境友好和可再生技术，用于绿色能源生产和环境修复。本书从光催化理论、光催化材料及光催化应用等多方面对催化学科中新兴的光催化方向进行了介绍了。以金属氧化物（TiO2、WO3）、非金属化合物（C3N4）和金属有机框架材料（MOFs）等典型半导体材料为代表的光催化材料性能调控研究及应用。

\"本教材加强基本操作、基础实验和启发性，将无机化学实验和定量分析化学实验合二为一，实验内容较为广泛，覆盖面较广，主要内容包括四部分， 部分导言；第二部分是基础知识和基本操作；第三部分是实验部分；第四部分是附录。实验部分又分为：基本化学原理：无机化合物的制备；定量分析化学：基础元素化学；综合和设计性实验。本教材可作为高等学校化学、化工、生命科学、环境、材料等近化学类专业的无机化学实验、分析化学实验的本科生教材， 也可供化学相关专业技术人员参考。\"