本书系统阐述了微生物生物技术应用的基础原理：全书分六部分，共15章，内容包括微生物多样性、利用细菌生产蛋白质、利用酵母生产蛋白质、重组疫苗和合成疫苗、微生物杀虫剂、微生物酶、微生物多糖和聚酯、植物和微生物之间的相互作用、生物量、乙醇、氨基酸、抗生素、有机合成及环境应用等有关内容。书末附有复习思考题及答案，以及中文索引.本书可作为大专院校生物工程、生物技术和生物科学专业的教师、研究生和大学生的教材或教学参考用书，并可供从事生物工程及其相关工作的科技工作者和其他相关人员参考。

本书由美国著名的化学家和生物学家合著，UniversityofWisconsin，UniversityofCalifornia等几十所大学均以此书作为教材。本书适用于1~2学期的生化双语课程教学，也可供研究生及相关研究人员参考。书中安排有3类系列专栏：“生物化学进展”为学生提供最新的学科进展和技术；“深入研究”介绍了一些历史背景和普遍感兴趣的话题，加深和丰富学生对生物化学的理解；“人体生物化学”讲述各种疾病的生物医学基础，让理论贴近生活。该版本新增“分子马达”一章。本书内容第一部分为细胞的分子构成，包括生物现象的化学基础，水、pH及离子平衡，生物系统的热力学，氨基酸，蛋白质的生物功能及三维结构，糖类，脂质，细胞膜和细胞表面，细胞膜与物质运输，核苷酸和核酸，核酸的结构，重组DNA；第二部分为蛋白质动力学，包括酶促反应动力学，酶的专一性和调节，酶的作用机制，分子马达；第三部分为代谢及其调节，阐述代谢总论，糖酵解作用，三羧酸循环，电子传递和氧化磷酸化作用，光合作用，生糖作用、糖原代谢和戊糖磷酸途径，脂肪酸代谢，脂类的生物合成，氮的获取和氨基酸代谢，核苷酸的合成和降解，代谢整合和途径的单向性；第四部分为信号传递，介绍DNA的复制和修复，DNA的重组和突变，转录和基因表达调控，遗传密码，蛋白质的合成和降解，胞外信号的接收和传递等。

中等职业教育农业部规划教材 水产养殖专业用。本书系统介绍了鱼类的基本知识。其主要内容包括鱼类的外部形态结构、鱼类的内部器官构造、鱼类分类及鱼类生态等。

本套丛书是国外优秀教材畅销榜的上榜教材，面向大学本科生，由英国著名大学具有丰富教学经验的一流教授编写。它以一种风格独特的描述方式，全面、系统地概括了学科的核心内容和前沿动态，并以一种便于学习、利于复习的形式，使学生能快速、准确地掌握知识，很好地指导学习和考试。书中英文使用最为自然、易懂的语句，是提高专业外语的最佳用书。本书是该系列中的植物生物学分册，共约17个章节。

本书主要介绍鱼类的基本知识以及与鱼类相关的奇闻趣谈、人文知，集知识性、赏析性、趣味性于一体。本书内容包括五部分，即鱼类知识、奇谈怪论话奇鱼、鱼类的趣闻、鱼类与人类文化和我国渔业发展史简述。每大部分若干小内容，以通俗易懂的方式向广大读者介绍鱼类的相关知识，希望能对爱鱼吃鱼、玩鱼的人们有所裨益。本书既可作为科普读物，老少皆宜，又可供销广大渔业工作者、水产技术干部、厨师、广大学生阅读。

在我们所认识的一百五十多万种动物中，绝大多数是无脊椎动物。它们都是这个星球的真正主宰者们的食物，从海绵到水母，从软体动物到钳蝎，以至于数量众我、强壮有力的昆虫，所有这些小动物，从根本上讲，都在维持着大动物的生存，也维持着人类的生存。丛书简介：从现在起，了解科学就变得非常简单了：：呈现在你面前的这套丛书，既可以逐页细读，也可以直接查阅你所需的特定资料。这套书，把你所有必备的科学知识联系了起来：沿着书中的箭头、图画和注释，可以从一个课题转到另一个相关课题。你可以在书中轻松漫游，获得知识，开阔视野，加深理氏解。目录：自然界中的动物无脊椎动物原生动物海绵水螅水母海葵和柳珊瑚石珊瑚扁形蠕虫线虫腹足软体动物又壳软体动物头足软体动物蚯蚓多毛虫蚂蟥棘皮动物节肢动物......

我们与动物、植物、菌类以及细菌之间有什么共同这处？我们在自然界中见到的生物，其形态、大小、色彩及行为可谓千差万别，其中的奥秘又是什么？去探索一下细胞、DNA和奇妙的生物进化过程吧，我们就会明白什么原因让生物种类之间产生如此巨大的差异。

本书系统、完整又生动有趣地展示了生物技术在农业、制药、芯片、能源、环保等领域的广泛应用；重点预测、分析了生物技术在上述领域的广阔市场前景和巨大商业价值。

我国的科学家和科普作家长期以来在科普园地中辛勤耕耘，倾注了大量的精力和心血，创造了许多科普读物。《中国科普佳作精选》所收入的作品，正是其中的佼佼者。这些佳作的共同特点一是不只局限于对科学知识的阐述，而是注重弘扬科学精神，宣传科学思想和科学方法；二是通俗易懂，引人入胜，做到了科学性、可读性、趣味性的统一。作家们娓娓动听的叙述，生动形象地反映了科学家们追求真理的探索精神，一丝不苟的科学态度，给读者以深刻的启示。正如“润物细无声”的春雨，滋润着渴求知识的广大读者的心田。

在美国发生“9.11”恐怖袭击事件以来，美国境内相继出现与生物恐怖有关的多例炭疽病患者，一时间在国际社会引起了普遍震惊和广泛关注，美国等国家迅即采取对策以应对生物恐怖活动。本书在对生物武器、生物恐怖的简史、概念、危害特点及其局限性，以及应对措施原则等进行了详实论述的同时，以较大篇幅介绍了与生物恐怖可能有关的疾病，包括这些疾病的概述、病原学和流行病学特征、临床表现、诊断标准，可能用作生物武器的特点，以及发生生物恐怖时的具体应对措施等。既总结了以往的经验，又融合了新近的科研成果，内容丰富而具体，可操作性强，将会对我国有效防范生物恐怖活动起到积极的作用。