学校诺如病毒感染防控百问百答

　　"本书主要采用问答方式撰写，全书涵盖100个问题及防控核心要点，从基本的基础知识，逐步延伸至组织保障、监测预警、应急处置、日常防护，并归纳总结出重点人群诺如病毒急性胃肠炎防控的核心要点，具体如下：（1）基础知识篇：传染病和诺如病毒的关键知识点；（2）组织保障篇：学校诺如病毒急性胃肠炎等传染病防控应建立的组织保障措施；（3）监测预警篇：学校诺如病毒急性胃肠炎监测方法及预警指标；（4）应急处置篇：应急预案、报告、病例管理、消毒等应急处置措施；（5）日常防护篇：手卫生、食品卫生、饮用水卫生、环境消毒、健康教育等防护措施要点；（6）重点人群诺如病毒急性胃肠炎防控核心要点：食堂从业人员、教师、家长和学生四类重点人群防控要点。"

　　严俊，中国疾病预防控制中心党委副书记、纪委书记，医学学士、公共卫生硕士，管理学博士，研究员。1989年开始在卫生部工作，2020年开始在中国疾病预防控制中心工作。长期从事疾病预防控制工作，参加伤害防控、慢性病防治与健康促进、学校卫生、免疫规划、环境卫生等工作。

一、基础知识篇
（一）认识传染病/2
1什么是传染病/2
2什么是新发传染病/3
3什么是法定报告传染病/3
4什么是突发公共卫生事件/4
5突发公共卫生事件响应级别有哪些/4
6什么是传染过程/4
7什么是病原体/4
8什么是传染力/5
9什么是致病力/6
10什么是毒力/6
11什么是病原体的变异/6
12什么是宿主/6
13什么是自然宿主和中间宿主/7
14什么是传染病的流行过程/8
15什么是传染源/9
16什么是隐性感染者/9
17什么是病原携带者/9
18什么是潜伏期/9
19什么是临床症状期/10
20什么是恢复期/10
21什么是传染期/10
22什么是传播/11
23什么是传播途径/12
24什么是易感人群/12
25什么是人群易感性/12
26什么是疫源地/12
27疫源地消灭的条件是什么/13
28什么是疾病流行强度/13
29什么是散发/14
30什么是暴发/14
31什么是流行/14
32什么是大流行/15
33什么是消毒/15
34什么是预防性消毒/16
35什么是疫源地消毒/16
（二）认识诺如病毒/16
1什么是诺如病毒/
2诺如病毒是怎么被发现的/17
3诺如病毒具有哪些特点/18
4诺如病毒环境抵抗力如何/19
5诺如病毒急性胃肠炎的流行季节是什么时间/19
6诺如病毒常见传染源有哪些/20
7诺如病毒的潜伏期是多久/20
8诺如病毒如何从病人体内排出/20
9诺如病毒的传播途径有哪些/21
10哪些人群是诺如病毒的易感人群/22
11诺如病毒感染有哪些症状/22
12诺如病毒感染有无疫苗和特效药/23
二、组织保障篇
1针对诺如病毒急性胃肠炎等传染病防控，学校应有
哪些组织保障措施/26
2学校如何做到责任到人/26
3学校如何落实防控机制/26
4学校如何储备传染病防控物资/26
5学校如何配备防疫人员/28
6学校如何开展应急演练/28
三、监测预警篇/
1什么是传染病监测、预警/30
2什么是诺如病毒感染疑似病例/30
3什么是诺如病毒感染临床诊断病例/31
4什么是诺如病毒感染实验室诊断病例/31
5诺如病毒感染聚集性疫情的判定标准是什么/31
6诺如病毒感染暴发的判定标准是什么/32
7学校如何开展诺如病毒急性胃肠炎等传染病监测工作/32
8什么是晨午（晚）检/33
9什么是全日健康观察/34
10什么是因病缺勤登记追踪/34
11学校传染病疫情报告人是什么人员/34
12学校开展传染病监测时可以使用哪些检查方法/34
13针对诺如病毒感染，晨午（晚）检常用的询问方法有哪些/35
14针对诺如病毒感染，学校在进行传染病监测时应
重点关注哪些症状/36
四、应急处置篇
（一）应急预案/40
1传染病防控“两案九制”是什么/40
2发生诺如病毒感染疫情时，学校应如何启动传染病应急处置预案/40
（二）报告/41
学校发现诺如病毒感染疫情时如何上报/41
（三）病例管理/42
1诺如病毒感染病例如何管理/42
2诺如病毒隐性感染者如何管理/43
3从事食品操作岗位的诺如病毒感染病例及隐性感染者如何管理/43
（四）消毒/43
1学校发生诺如病毒感染疫情时，应做好哪些消毒工作/43
2患者呕吐物、粪便如何消毒/44
3地面、墙壁及物体表面如何消毒/45
4衣物、被褥等织物如何消毒/46
5食品用具如何消毒/46
6皮肤、黏膜如何消毒/47
7医疗废物如何消毒/47
8生活饮用水和供水设施如何消毒/48
9室内空气如何消毒/49
10消毒过程中有哪些注意事项/50
（五）其他/51
学校发生诺如病毒感染疫情后，还应采取哪些措施呢/51
五、日常防护篇
（一）手卫生/54
1在哪些情况下需要洗手/54
2如何正确洗手/54
（二）食品卫生/56
1对于学校的食品安全有哪些要求/56
2学校应如何强化食品安全制度管理/56
3学校应如何强化食品安全过程管理/56
4对于学校生产加工储存食物的场所有何要求/57
5国家对食品从业人员有何要求/58
6学校食堂从业人员（加工、销售、服务等）如何管理/58
7学校制备食品时有哪些注意事项/59
8学校外购食品如何管理/60
（三）饮用水卫生/60
1日常饮水有何建议/60
2如何粗略判断饮用水（自来水）的水质/60
3学校使用桶装水/饮水机供水有何注意事项/62
4学校供水管理有何注意事项/62
（四）环境消毒/62
1学校食堂食品用具日常如何预防性消毒/62
2教学楼等建筑内的物体表面日常如何预防性消毒/63
3学生文体活动用品、玩具日常如何预防性消毒/64
4教学楼等建筑的地面、墙壁日常如何预防性消毒/64
5学校内使用的卫生洁具日常如何预防性消毒/64
6学生使用的被褥、毛巾等织物日常如何预防性消毒/65
7室内空气日常如何预防性消毒/66
（五）健康宣传教育/66
1对诺如病毒感染防控进行宣教，什么频次和时机比较合适/66
2对诺如病毒感染防控进行宣教，适宜选择何种宣传方式/66
3如何加强对诺如病毒感染的舆情监测/68
4如何加强诺如病毒感染防控的健康引导/68
5诺如病毒急性胃肠炎流行期间，如何保持心理健康/68
附录重点人群诺如病毒感染防控核心要点/71