本书是《理论电化学》的第二版。该书于1987年获国家教委高等学校优秀教材二等奖。本书基本上维持了第一版的体系，根据当前学科的发展及教学实例中的经验进行了删改和补充，更名为《电化学教程》。本书是电化学应用的理论基础。全书共分四部分：电解质溶液的性质及理论（第二章）、平衡的电化学体系（第三章）、双电层结构及其特性（第四章）、电极过程动力学（第五章至第十章）

物理化学是化学科学中的一门重要学科，是从研究化学现象和物理现象之间的相互联系入手，找出化学运动中最具普遍性的基本规律的一门学科。物理化学是化学及相关专业本科生的重要理论基础课程。通过物理化学课程的学习，掌握解决科学研究及实际应用过程中提出的化学理论问题的方法。

本书融科学性、技术性、通俗性和实用性于一体。介绍了人体化学、营养化学、维生素化学、食品污染、烟酒茶奶醋化学、衣物化学、化妆品、粘合剂、香料、染料和颜料、毒品化学，并精选了一些小化工产品和农副产品的加工与开发应用实例，可使读者理解化学“无所不在，无处不用”，并掌握一定的实用技术。＜br＞本书可作为中学教师继续教育知识拓宽类教材和高等师范院校、教育学院及其他院校选修课教材，也可供广大化学爱好者阅读。

本书根据诺贝尔科学奖物理奖部分获得者本人提供的第一手珍贵资料整理而成，首次全面、真实、生动地展现了本世纪100 名在物理学方面的著名科学家成长过程。这些科学家及他们的成就，大部分为首次介绍到国内，从中不仅展示了他们各自迥异的个性，更展示了100 条迈向成功之路，

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本书介绍了填料吸收塔的工艺设计步骤、方法、设计方案的确定及附属装置选用中注意事项等。书中配有化工原理课程设计的基础知识内容，包括课程设计要求、步骤、结果评述等。书后附录供设计时参考。本书可作为中职、高职（5年制）的化工、石油及相关类专业的化工原理课程设计，也可供设计人员参考。

《有机化学》共十五章，分三部分。第一部分为基础部分，包括有机化学的基本原理、基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等；第二部分为天然有机化合物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等；第三部分为有机化合物的波谱知识，简要介绍紫外光谱等与有机化合物结构的关系。

本书介绍了循环型蒸发器设计的步骤、方法、举例说明多效蒸发的工艺设计原则及辅助设备的选型等。书中配有化工原理课程设计的基础知识，包括课程设计要求、步骤、结果评述等。书后有附录供设计时参考。本书可作为中职、高职（5年制、的化工、轻工、石油及相关类专业的化工原理课程设计的教材，也可供设计人员参考。

《鸟瞰科学》是一套科学修养丛书。其目的不是介绍具体的科学知识，而是弘扬科学精神、传播科学思想、倡导科学方法。本丛书入选作品的风格，是深刻而不沉重、严肃而不刻板、高雅而不孤傲、通俗而不庸俗。丛书的作者，多为科学史、科学哲学、科学的社会研究领域成就卓然的著名学者和有实力的新秀，包括在这些领域造诣很深的诺贝尔奖金、萨顿奖章（科学史界最高奖）和贝尔纳奖金（科学的社会研究领域最高奖）得主。借这套丛书，我们可以与作者一起，从文化的高度俯看科学，用哲理的深邃透视科学，在精神的殿堂赏析科学。