比较全面、系统地介绍生物化学常用实验技术与方法。全书分为三个部分，第一部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和操作技术；第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化和鉴定方法，第三部分为研究性实验，以培养独立科研能力为主。

将基础化学实验的基本知识和基本操作相关内容项目化，以典型工作任务为载体，将知识渗透到实验中去。主要包括实验前准备、滴定分析基本操作、滴定分析标准溶液的制备、重量分析基本操作和有机实验基本操作五个项目。每一项目又包含若干任务，每个任务分别进行任务描述、任务要求、相关知识、任务实施等内容的阐述。同时教材编写中加入大量的图片和图表，使之图文并茂，直观适用有针对性，更适合个体化的教与学，使学生更容易掌握操作要领。同时与教材配套开发工作任务单，每一任务有实施任务前的准备、任务实施中的记录、考核评价和课后巩固等环节内容。

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本书是按照物理化学教程教学的基本要求编写的一本配套辅导书。全书共分8章，包括：热力学基础习题、多组分系统热力学习题、化学反应热力学习题、化学反应动力学习题、相变热力学习题、电化学习题、表面化学习题、胶体化学习题等。本书强调工科特色，注重基础和应用，通过各种类型的习题，系统地阐述了物理化学的基本概念和基本理论，并在相关章节介绍了物理化学理论与工程技术问题相结合的问题

全书包括绪论和九章，从第一章到第九章主要是关于均相单一反应动力学和理想反应器，复合反应与反应器选型，非理想流动反应器，气固相催化反应本征动力学，气固相催化反应宏观动力学，气固相催化反应固定床反应器，气固相催化反应流化床反应器，气液相反应过程与反应器，反应器的热稳定性和参数灵敏性等内容的学习指导。各章后附有小结和习题，并在书后附有习题参考答案，同时为老师提供解题思路和过程。 本书是根据新一轮教学大纲编写的反应工程学简明教材，可作为高校化学工程与工艺专业本科教材（50-60学时）；若配合可下载的多媒体课件，可在48学时讲完。除去3、8、9章后，也可作为大专40学时教学之用；同时也可供从事化学工程与工艺的工程技术人员或非本专业的本科、研究生作学习参考。

《有机化学习题精解精练（上册）》吸收借鉴了国外有机化学教材中的许多成果，可以大大拓宽我国化学系学生的视野；解答详尽，可读性强，有利于提高学生的学习兴趣；填补福建省在有机化学习题教材方面的空白；大量的选择题，几乎所有国内外有机化学习题教材均无；通过简答题形式，将作者多年的教学体会融入其中，大大缩短学生悟出深刻体会的时间。

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