化学
-
无机化学乔正平,龚孟濂 著《无机化学(上册)(第二版)》分上、下两册,上册内容是基础无机化学原理,下册内容是元素无机化学。上册内容分为三部分:一部分是绪论和化学的基础知识;第二部分是基础无机化学宏观原理,包括化学热力学基础、四大化学平衡和化学动力学基础;第三部分是微观结构理论,包括原子、分子和晶体结构。下册按照元素周期表,系统地介绍各族重要元素单质和无机化合物的存在形式、制备、物理-化学性质及应用;同时,简要介绍无机化学发展前沿的理论与应用研究成果。《无机化学(上册)(第二版)》上册、下册相应的电子教案(Power Point 文件)可从中山大学国家精品课程“无机化学”网站浏览、下载,网址:http://ce.sysu.edu.cn/inorganic/。
-
物理化学葛秀涛 编《物理化学(第2版)》贯彻了在物理学基础上讲授物理化学并在其上构筑化学大厦的基本思想,内容包括:绪论、热力学一定律、热力学第二定律(含多组分体系热力学)、相平衡、化学平衡、统计热力学、界面现象、化学动力学、电化学、胶体化学。为便于学习与教学,每章开头有设疑、教学目的与要求,结尾有本章小结、本章习题。《物理化学(第2版)》所用的量和单位全部采用中华人民共和国国家标准GB 3100—93、GB 3101—93和GB 3102—93。《物理化学(第2版)》可作为高等院校应用化学、化学、化工、材料、医药、食品、生物、能源、农林、轻工、环保等专业的教材,亦可作为其他相关专业和企业相关人员的参考用书。
-
化学综合创新实验丁健桦 著《化学综合创新实验》是在无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验以及仪器分析实验等基础化学实验课程的基础上开设的综合性和创新性实验教材,内容包括分离与分析化学、材料化学、合成化学、配位化学和核化学等五个单元,43个实验项目。本课程的目的是通过实验拓宽学生的知识面,培养学生综合运用基础化学实验技能和所学的基础知识解决实际化学问题的能力、查阅文献资料的能力、设计实验的能力以及熟练操作和使用现代分析仪器及解析谱图的能力,帮助学生构建化学学科的科学研究意识,提升学生化学探究能力,特别注重培养学生的创新意识、创新思维与创新能力。 本书是为已经完成大学基础化学实验的化学、应用化学专业(理科或工科)高年级本科生开设的实验课程的教材,也可供化工、材料、生物、环境、医药、食品、核化工等相关专业师生、科技人员使用或参考。
-
无机化学王国清,王绍宁 编本教材是“全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材”之一。无机化学是药学专业的一般基础课程,本教材主要介绍无机原理和元素性质两部分内容。无机原理部分包括:物质结构(原子结构、分子结构、配合物结构)理论和化学平衡(酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位平衡)理论;化学反应速率理论以及化学热力学的基础知识。元素性质部分以元素周期律为主线,对主族元素做了比较详细的论述,副族元素则选择了与药学专业关系密切的重要元素加以介绍。考虑到药学专业的需要,在各族元素后还适当介绍了常用药物和离子鉴定知识。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教材、教学PPT课件、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试),使教学资源更加多样化、立体化。《无机化学(第4版)/全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材》主要供全国高等医药院校药学类专业及其相关专业教学使用,同时可作为从事药学类相关工作人员的自学、培训和进修教材。
-
无机及分析化学张胜建,陈德余 著《无机及分析化学(第二版)》是科学出版社组织的“应用型本科高等院校‘十三五’规划教材”之一,是“浙江省普通高校‘十三五’新形态教材”之一。基于应用型本科院校的特殊性,《无机及分析化学(第二版)》根据教育部理工科无机化学和分析化学的教学基本要求,按照应用型人才培养的要求,将无机化学与分析化学有机地结合到一起编写而成。教材内容安排遵循实用及开放的原则,循序渐进、重点突出,同时设置了较多的延伸、拓展内容,便于学生更好地学习相关内容,激发学习兴趣。《无机及分析化学(第二版)》共11章,包括化学基本原理、物质结构、四大化学平衡(酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位解离平衡)及相关的四大滴定、定量分析基础、常用仪器分析、重要元素化学等内容。为了促进学生理解、掌握知识点,拓展知识的应用,《无机及分析化学(第二版)》配套了丰富的数字化资源。
-
物理化学白同春 著本教材内容包括:多组分系统热力学、化学平衡、相平衡与相图、统计热力学基础、非平衡态热力学简介、电解质溶液、可逆电池电动势、电极极化与界面电化学、经典化学反应动力学、化学反应动力学理论、界面物理化学、催化作用基础等。力求在提高学生素质、更新教材内容、提倡使用现代计算机和网络技术、恰当处理好抽象的数学理论等方面有所增强,以适应更广泛的学习对象,有利于学生的发展。为此,本教材加强了物理化学中科学研究方法的特点和作用的介绍;增加和修改了一些新的教学内容:如非平衡态热力学简介、电化学进展、纳米系统热力学、多相催化作用及分子模拟等;对于抽象的物理化学理论及概念,也更新了传统的教学内容和方法。教师可根据具体的学生对象,选择介绍教材的内容。
-
脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究周浩宇,周海旭,李波 著《脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究》设计克隆ω3脂肪酸去饱和酶-Δ17去饱和酶(Δ17FAD)基因,研究分析Δ17FAD及去掉跨膜结构的Δ17FAD(NT)基因对表达效率及酶活的影响,探讨基因的辅助区结构改变对酶——底物特异性及功能变化的机制。通过甲醇诱导实现在毕赤酵母表达系统中有效表达,纯化获取ω3脂肪酸去饱和酶,为商业化生产新型、高价值的重要脂肪酸提供科学依据,也为研究ω3膜蛋白的高级结构奠定重要基础。近年来的研究也表明,部分多不饱和脂肪酸及其代谢产物对内皮细胞有保护作用,这为内皮细胞损伤保护提供了研究方向。而氧化低密度脂蛋白可诱导内皮细胞凋亡并加速动脉粥样硬化的发生发展,导致了动脉粥样硬化后期的斑块破裂。内皮细胞的损伤及凋亡意味着内皮功能的紊乱,减缓内皮细胞损伤及维持内皮细胞功能正常,增强其对有害因子的抵抗力和耐受性,对动脉粥样硬化的防治非常关键。因此,《脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究》通过在血管内皮细胞中过表达低等生物的ω3去饱和酶基因比如Δ17(ω3)脂肪酸去饱和酶基因,将细胞内过多ω6多不饱和脂肪酸或者饱和脂肪酸催化转化为相应的ω3多不饱和脂肪酸,引导ω6/ω3多不饱和脂肪酸比例的平衡,从而探讨脂肪酸脱饱和酶的抗氧化作用及其对损伤细胞的修复作用,为防治心血管疾病如动脉粥样硬化的发生奠定理论基础。
-
有机化合物波谱解析裴月湖 编《有机化合物波谱解析(第5版)/全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材》为“全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材”之一,重点介绍了紫外光谱、红外光谱、核磁共振(含二维核磁共振谱)、质谱、圆二色谱及旋光谱在有机化合物结构测定中的应用及基本原理等内容。各章末附有练习题,并设立了综合解析章节,阐明如何综合应用各种谱学方法确定有机化合物平面结构和立体结构。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试),使教学资源更加多样化、立体化。《有机化合物波谱解析(第5版)/全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材》既可供全国高等院校药学类专业本科生、研究生学习使用,也可作为相关专业青年教师和科技人员的自学参考书。
-
有机化学陈红艳,李本刚,李晓 编《有机化学/国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材》共分14章,主要内容包括绪论,饱和烃,不饱和脂肪烃,芳香烃,有机化合物分子的立体异构,卤代烃,醇、酚、醚,醛、酮、醌,羧酸及其衍生物、取代酸,含氮、含磷化合物。杂环化合物与生物碱,糖类,氨基酸、蛋白质及核酸,类脂化合物。各章均附有习题及解答。《有机化学/国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材》配套数字资源包括电子教案、背景人物和知识延伸等内容,可通过手机扫描二维码链接,便于学生自主学习,拓宽视野。《有机化学/国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材》是一本近化学类专业通用型的有机化学基础课教材,可供高等农林院校相关专业使用。
-
有机合成原理与应用孔祥文 编全书共分9章,分别为缩合反应、取代反应、还原反应、氧化反应、加成反应、环合反应、开环反应、消除技术、重排反应等反应原理及其在染料、农药、药物、有机合成中间体等精细化工产品生产中的应用。本书既可作为普通高等学校和高等职业技术院校化学、应用化学、化工、轻工、药学、生物、制药等专业的教材,也可作为其他相关专业的教学用书或参考书,亦可作为相关领域工程技术人员、科研人员和管理人员的参考用书。