《高等物理化学实验》共编排了51个实验，内容涉及热力学、动力学、表面与胶体、电化学、分子的结构与性质、催化、多孔材料和纳米材料等物理化学课程的重要知识点，反映了物理化学学科重大进展、前沿和交叉领域，将比较多的实验基本理论和基本技能融入一个实验中，具有综合性、启发性、研究性和创新性的特点，旨在使学生在深刻理解物理化学理论精髓的基础上，具有整体设计能力和从知识技能向科研转化的能力。 本书可作为高等院校化学、化工及相关专业的高年级本科生和研究生的实验课教材，也可用于大学生开放实验、创新实验的训练和研究生综合实验技能的培训，还可供以上相关专业的教学和科研工作人员参考。

《仪器分析实训（第二版）》是化学工业出版社出版的《仪器分析（第二版）》（张威主编）的配套教材。全书分为三篇，第一篇介绍了仪器分析实训基本知识，包括仪器分析实训的基本要求、数据记录和处理、实训过程中产生的废弃物处理等内容；第二篇是仪器分析基础实训，按照理论教材编写的顺序，编写了包括电位分析法、光谱分析法、色谱分离分析法和高效毛细管电泳法等一些基础实训内容，以便于对学生实践能力的基础训练；第三篇是仪器分析综合实训，通过任务驱动法将综合实训分解成学生要完成的一系列任务，通过实训操作指导学生完成相关任务，再通过项目拓展将学到的操作运用到实际分析工作任务中，提高学生的综合能力。

本书是根据食品专业特点编写的基础化学实验教材，主要内容包括：实验药品和试剂、无机及分析化学实验、有机化学实验、仪器分析实验。本书在内容上既考虑了化学基础操作的重要性，又体现了绿色化学的要素，注重培养学生的实践能力。

《有机化学实验——从基础到综合进阶》内容包括有机化学及药物合成中的安全基础知识、常用的有机化合物的分离与纯化方法、常用溶剂与试剂的干燥与纯化、有机化合物结构鉴定常用方法；实验内容包括基础有机实验和研究性实验两部分。基础有机实验的内容包括醚化反应、卤代反应、氧化反应、缩合反应、格氏反应、氢化反应、酯化反应和天然产物提取实验；研究性实验涵盖的内容包括有机小分子催化、金属催化、离子液体、超分子化学、微波反应、光催化反应、电化学合成和生物可降解高分子材料等方面的内容，以拓宽学生的视野，扩大知识面，进一步提高学生的实验能力。教材中积极拓展现代有机化学中绿色化学的应用，引进有机化学现代研究手段。

《现代仪器分析》与国家精品在线开放课程“现代仪器分析”相配套，是教育部“产学合作协同育人”立项项目的研究成果。《现代仪器分析》分为两篇。理论篇主要介绍各种现代仪器分析方法的基本理论、仪器组成及其应用，包括绪论、光谱分析法导论、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、紫外一可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、色谱分析法导论、气相色谱法、高效液相色谱法、电化学分析法、原子质谱法、分子质谱法及其联用技术。实验篇是全体编者多年教学实践经验和大学生创新性实验成果的结晶，包括与理论篇对应的各类现代仪器分析方法的专题训练、综合实验及自行设计实验，并附有各类仪器的使用方法。《现代仪器分析》适用于高等综合性大学、师范院校、农林院校、医学院校各有关专业学生，尤其适合于应用化学类、化工类、资源环境类、食品科学类、生物科学类、材料科学类、农林科学类、环境科学类、地质科学类等专业学生，也可供研究生、科研工作者和社会学习者阅读和参考。

《化学教育文献综述方法指南》借鉴国内外关于文献综述方法的优秀成果，结合编者近年来的研究成果，系统并有针对性地介绍如何科学地进行化学教育文献综述。《化学教育文献综述方法指南》内容涵盖主题确定、文献检索、内容精读、观点评析、主线梳理、领域延伸及综述写作七个文献综述阶段。每章均安排了本章导读、方法指南、要点回顾、核查清单等栏目，以便读者在阅读、练习、实践及反思的过程中更好地把握重点及自我检测。

《普通化学（第2版）》分两大部分，即基础部分和拓展部分。基础部分包括原子结构与元素周期律、化学健与分子结构、热化学及化学反应的方向和限度、化学反应速率、物质的聚集状态、酸碱平衡、沉淀平衡、配位化合物 、氧化还原反应与电化学 、过渡元素等10章内容。拓展部分包括化学与能源、化学与生命等2章内容，试图分析化学在上述的学科领域中的渗透和应用。全书在内容上力求体现基础性和应用性、系统性和前沿性的有机结合。本书可作为高等院校非化学、化工类各专业（地质、资工、油工、油气储运、给排水、水文、临床医学、护理、森林、园林等）的普通化学、工程化学和大学化学教材。

本书主要是为了适应高等工科院校化学化工及近化学类专业人才培养的需要而编写的。全书主要包括有机化学实验的基本知识、有机化合物的分离及提纯、有机化合物的性质测定与结构分析、有机化合物的制备、有机化学实验习题和答案（网络资源）、附录等。 本书既可作为高等院校化学、化工、生物、环境、材料和医学等本科相关专业的有机化学实验课程的教材用书，又可以作为考研复习参考书。

《无机化学与分析化学实验》根据大学化学实验教学的基本要求，结合多年实验教学改革成果编撰而成。本着“加强基本操作训练、加强基础实验、注重培养学生的思维能力和创新精神，培养化学、化工、材料领域的复合型应用技术人才”的原则，把无机化学实验和分析化学实验结合起来。 全书共6章，主要内容包括无机化学与分析化学实验的目的、方法、成绩评定等；化学实验基础知识：实验室安全规则、废物的处理、实验室常用仪器及基本操作、实验数据的表达与处理等；无机化学实验（基础训练）部分，共18个实验；分析化学实验（基础训练）部分，共19个实验；综合实验和研究性实验，共25个实验；附录。本书在编写时博采众长，注重对学生创新精神和科研能力的培养，同时关注化学学科发展的前沿领域。 《无机化学与分析化学实验》可作为化学、化工、材料、生物以及环境工程等相关专业实验课教材，也可作为相关领域科学研究人员的实用参考书。

《有机化学实验（第二版）》是有机化学实验教学用书，包括有机化学实验的基本知识，基本操作实验，性质实验，制备实验，天然产物的提取实验，综合性、应用性与设计性实验，附录，共七个部分。本书内容覆盖面广，具有多重层次，既重视基础性实验训练，又注重提高性实验训练。　本书可供应用型本科院校化工、医药、食品、农林、生命科学等类专业教学使用。