化学
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创新化学实验吴世华,刘育,程鹏 主编《创新化学实验》由32个实验项目及附录组成,全书实验项目都是由编者近两年主持完成的国家自然科学基金、“863计划”、“973计划”等国家级科研项目成果凝练而成的。《创新化学实验》内容涵盖无机化合物、有机化合物、高分子化合物的合成,新型功能材料的制备,以及这些化合物和材料的表征及其性能研究。《创新化学实验》附录列出各实验中的有害化学物质,以引起学生的注意,提高学生的环保和安全意识,起到保护环境、保护学生安全和健康的作用。《创新化学实验》可作为高等院校化学、化工、材料化学等专业实验教学的教材,也可供其他化学工作者特别是科研人员参考使用。 -
分析化学实训刘旭峰,刘传银 主编本书是高职高专化学课程“十一五”规划教材。本书采用模块式教学分类方法,把实训按内容和性质的不同分为五个模块。主要内容有分析化学基本技能训练、滴定分析实训、色谱分析实训、分光光度法分析实训和电化学分析实训。另附有分析化学基本知识训练、常用分析仪器的使用方法及常用资料和数据汇总。实训内容具有即学即用的职业特色并很好地与“化学检验工”等相关职业资格证书的实训考核相匹配。本书主要适于作为高职高专院校化工、轻工、冶金、纺织、食品、环保、生化、材料等专业的教材。 -
分析化学潘国石 主编分析化学是中药专业的一门重要专业基础课,是阐述分析化学基本理论和技能的一门学科。学习并掌握分析化学基本理论和技能,将为学好中药专业和其他专业课程打好坚实的基础。本教材根据卫生部教材办公室《全国中医药高职高专教材编写基本要求》和中药专业教学计划和修订大纲的要求,认真贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教育[2006116号)而编写以适应新形势下中医药卫生职业技术教育发展的需要,培养学生成为具有一定的专业知识、较高的中药专业技能的高素质应用性专门人才。编者在吸收各校多年来先进教学经验的基础上,坚持遵循“三基”、“五性”的原则,并与执业药师考试及2010年版《中华人民共和国药典》(简称《中国药典》)内容相结合,重点传授分析化学的基本理论、基本知识、基本方法和基本技能,以及各种分析方法在中药分析中的应用。为学生学好后期的专业课程如生物化学检验技术、药物化学、药物分析、中药化学技术、中药药剂学、中药鉴定技术等奠定必需的实验操作基础。为中药职业技能的训练等奠定坚实的基础,同时也为学生具有适应中药职业变化和继续学习的能力打下基础。本教材在第1版的基础上进行适当修订,共分17章,包括绪论、分析天平及其使用、定量分析误差和化学、仪器分析方法等内容。鉴于近年来仪器分析的迅速发展,在我国及其他国家药典中仪器分析法在药物分析中的应用逐年扩大,占有较大的比例。《卫生部“十一五”规划教材·全国中医药高职高专院校教材·全国高等医药教材建设研究会规划教材:分析化学(供中药等专业用)(第2版)》系统地阐述了中药专业所需要掌握的各种仪器分析方法的基本理论、基本知识及基本技能;较详细地阐述了液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、紫外一可见分光光度法、红外分光光度法、电化学分析法以及在中药专业、药学专业中的应用。对核磁共振波谱法及质谱法,《卫生部“十一五”规划教材·全国中医药高职高专院校教材·全国高等医药教材建设研究会规划教材:分析化学(供中药等专业用)(第2版)》作简略介绍,供师生选用。最后介绍了定量分析的一般步骤。 -
医用化学实验教程于秋泓,杨晓萍 主编本书是全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材。本书以全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材《医用化学》为蓝本,根据高职高专医药院校的专业特点以及各院校实际教学条件编写而成。本书分为医用基础化学实验和医用有机化学实验两部分,医用基础化学实验部分选择了18个典型的实验项目,医用有机化学实验部分选择了20个典型的实验项目。本书比较系统地介绍了医用化学实验涉及的常规仪器和基本操作,是一本比较系统的医用化学实验教材,具有实用性、适用性和可操作性。本书适合高职高专临床医学、护理、助产、药学、医学影像技术、医学检验技术、医疗美容技术、康复医疗技术等专业学生使用。 -
无机化学实验吴世华,邱晓航,王庆伦 主编《无机化学实验》共编写46个实验项目,涵盖基础实验、综合实验和研究性创新实验三个层次的内容,涉及无机化学各领域和无机合成的各种实验方法和技术。实验内容紧紧围绕无机化合物的制备、分离、表征、性能测定和应用而展开。通过这些实验内容,重点培养学生分析问题、解决问题的能力和创新意识。《无机化学实验》可作为高等院校化学及相关专业高年级本科生和研究生的实验教材。 -
有机化学实验李桂芬,高明 编《有机化学实验/高等院校规划教材》共有5章。第一章介绍了有机化学实验的一般知识,其中叙述了实验事故的预防与急救处理、常用的实验仪器和装置、实验报告的书写方法等;第二章讲述了有机化学实验基本操作和实验技术,包括加热、冷却、干燥、常减压蒸馏和水蒸气蒸馏、萃取、重结晶、升华、色谱、沸点、折光率等16种实验技术涉及的理论和基本操作;第三至五章编入了31个实验,其中包含15个基础实验、13个综合性实验和3个设计性实验。每个实验后附有注释和思考题,书后有附录。
《有机化学实验/高等院校规划教材》可供高等院校的化学化工及相关专业的本科和专科生使用。 -
化学史人文教程汪朝阳,肖信 编著《化学史人文教程》以化学史上的著名人物为毛线,根据其性格特点、成长历程、历史贡献等进行归类,阐述了化学的发展历史,突出中国化学的过去与现在。《化学史人文教程》共分为12讲(不含绪论):中国古代化学、怀疑派化学家、化学革命、原子分子论、触电的感觉,大师代代传、化学建筑师、化学地图师、女中豪杰、中国近现代化学、日本现当代化学和化学如诗,涉及理沦化学、应用化学、绿色化学、化学教育、化学工业等多个学科,以及文化、社会、哲学等多个领域。书后有主要参考文献、附录和索引。《化学史人文教程》可作为高等师范院校化学师范生、教育硕士,以及综合性大学、理,工、农、医等院校各专业本科生的教材,也可供中学化学教师、中学生,以及从事化学、自然辩证法等工作和科普工作的人员阅读参考。 -
化学简史(英)柏廷顿 著,胡作玄 译《化学简史》作者以传记方式分16章叙述了从古埃及时期到20世纪30年代化学发展的基本历程。内容丰富,取材翔实,从古老的炼金术到19世纪的化合价理论,再到20世纪的元素周期律及原子结构,均有所涵盖。《化学简史》脉络清晰,观点客观、公正,目的在于为化学史提供一个简明而权威的综述,以利于读者对化学史产生整体的印象。 -
核磁共振谱学王乃兴 编著《核磁共振谱学:在有机化学中的应用》深入系统地论述了NM日谱学的几乎全部内容,作者主要参阅了近几年来国外这方面的诸多文献,对氢谱、碳谱、二维谱、蛋白质和核酸的NM日分析等问题作了深入的阐述。在1H NMR中,对氢谱涉及到的自旋—自旋耦合、核间奥氏效应(NOE效应)、分子立体结构和手性中心对相邻质子的作用等作了详细说明。对13C NMR谱的去耦技术和在非去耦条件下的13C-1H耦合、13C-133C耦合等问题作了概述。用一章的篇幅对2D NMR作了专门的论述。《核磁共振谱学:在有机化学中的应用》还对蛋白质、核酸生物大分子的核磁共振研究进展作了详细的介绍,并给出了大量参考文献。在书的最后附了大量谱图供大家参考,特别是对许多谱图作了表征。《核磁共振谱学:在有机化学中的应用》理论服务于实践,实用价值很大,是从事有机化学、药物化学、植物化学、生物化学、石油化学、化学工业、材料化学、生命科学等方面的科技人员和高等院校相关专业师生的一本很好的参考书和工具书,也可以作为NM日谱学的教科书使用。 -
化学与健康崔宝秋 主编《化学与健康/新世纪高职高专化工类课程规划教材》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的化工类课程规划教材之一。化学在现代社会中已经渗透到我们的日常生活中。例如,化学制品的使用不但使我们的生活丰富多彩,而且也为人类预防疾病、保障健康发挥了重要作用。另一方面,我们也注意到:有些化学制品也给我们带来了一些尴尬,影响着我们的健康生活。如今,化学与健康的研究已逐渐成为人们密切关注的热门话题。如何预防人们因使用化学制品而产生的健康危害,不仅是广大群众需要了解的知识,更是与化学研究有关的工作者应深入探讨的课题。为向化学、化工、环境及其相关专业学生提供该方面的基础知识,深入了解化学在健康方面的应用,我们编纂了本教材。本教材力求从化学视角来探讨与分析化学与人类健康之间的关系,对于学生掌握化学知识具有重要意义。全书先从化学基本原理出发,介绍了化学在生命科学中的应用;然后分别从生命物质、生物元素、食品、饮品、环境、洗涤品、化妆品、服装、饰品等方面阐述了化学与健康;最后介绍了绿色化学与健康。在教材编写中,注重理论与实际相结合,突出高职高专教育特点,强化了学生的实践探究思想。尤其在教材的各章节前安排了一些案例,有助于学生了解本节的相关内容,进而激发学生的求知欲。教材中选取的大部分案例都是我们日常生活中常见的小事,有助于从实际出发,加深认识化学与健康的关系。同时,通过本教材的学习,也有助于化学常识的普及,提高读者的综合科学素质。
