本教材可供生物科学类、动物生产类、植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类、食品科学类、资源与环境科学类、植物营养类、动物医学类、林产化工类等专业选用。 本教材充分体现了参编教师的教学经验、教学成果和智慧，在内容的选取和安排上较以往的教材有所调整，除满足《教学基本要求》相关内容外，还针对已经开展的农学门类硕士研究生入学统一考试化学部分有关要求做了适度的补充。 本教材在绪论和烷烃之后按官能团分设章节，将有机化合物分子的立体异构和有机化合物结构波谱解析分别设立两章置于官能团各章前面，以便后面各章可以应用其知识。硫醇、硫酚、硫醚并人醇、酚、醚一章；含磷有机化合物与含氮有机化合物合设一章。各章均包含了与本章相关的有机化合物的基本理论和基本反应以及反应历程，并着重介绍了农林院校相关的专业课和专业基础课程涉及的有机化学基础知识。各章除编入了《教学基本要求》中的经典反应外，还尽量选择了一些适合的、较新的反应介绍给读者。

《有机化学（第2版）》在保留原版教材的特色外，为适应当前职业教育对学生的要求和大多数职业院校面临的现状，对原教材中的部分内容进行了修改和完善，对教材中属于基础内容拓宽部分的习题用？号标出；同时为方便教学，书后增加了习题答案。《有机化学（第2版）》分为十章，包括绪论，饱和烃，不饱和烃，脂环烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，其他类有机化合物简介等内容。《有机化学（第2版）》适用于二年制工业分析与检验专业的化学检验高级工，也可供开设有机化学课程的其他专业选用及有关人员学习和参考。

《21世纪高等教育规划教材·生物学系列：无机及分析化学实验（第2版）》是生物学系列中《无机及分析化学》的配套实验教材。《21世纪高等教育规划教材·生物学系列：无机及分析化学实验（第2版）》系统而精练地讲解了无机及分析化学实验基本知识和基本操作、常用实验仪器的使用方法、无机化合物的制备与提纯、化学基本原理的验证及化学常数的测定、定性定量分析实验和综合实验.教材后还增设了附录部分。编者力求加强基础、突出重点、简明清晰、循序渐进，充分体现无机及分析化学实验教与学的基本规律。《21世纪高等教育规划教材·生物学系列：无机及分析化学实验（第2版）》可作为化学、生物、环境、食品、医学、轻工业、水产、农学等专业的无机及分析化学实验课的教材使用，也可供实验员或相关技术岗位人员参考、自学。

《现代化学基础实验（第3版）》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《现代化学基础实验（第3版）》由七部分组成，主要内容包括化学基本原理实验和物理化学量的测定，常见元素及化合物的性质及离子（基团）的分离鉴定，化合物的制备、提纯、分析检测，化学及其技术在工业和日，常生活中的应用，基本仪器操作和基本实验技术等。书后有参考文献和附录，《现代化学基础实验（第3版）》精心选编整合了无机化学（普通化学）、物理化学、分析化学、有机化学和仪器分析等课程的86个实验，其中41个基础实验和26个应用实验为各类专业的基础化学实验组合提供了较大的选择空间，19个综合实验与设计研究实验用于提高学生的综合实验技能和设计实验能力。《现代化学基础实验（第3版）》可作为高等院校地质、矿产、石油、环境、冶金、材料等非化学化工专业本科生的基础化学实验教材，也可作为相关科研人员和教师的参考书。

《大学化学实验》是根据高等学校少学时公共基础课大学化学课程的教学计划和教学大纲编写的实验课教材。全书内容共分6章：第1章介绍化学实验的基本知识；第2章介绍化学实验中的基础实验；第3章介绍综合性实验；第4章介绍设计性实验；第5章介绍绿色化学实验；第6章介绍研究性实验。书后附录中附有化学实验中常见的参数等内容。《大学化学实验》可作为高等学校非化学专业公共基础课程大学化学的实验课教材，也可供相关专业作为实验教学参考书。

本书共六章。绪论主要介绍物理化学实验的目的、要求、注意事项和实验室安全知识。物理化学实验包括热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学、结构测定等共16个实验。实验数据处理与表示包括有效数字、误差与误差传递、实验数据的处理与表示和数据处理软件在实验中的应用等内容。基本测量原理与技术部分简要介绍了温度测量技术、压力测量技术、电学测量技术和光学测量技术。部分实验仪器设备使用简介包括相关仪器的简介、使用方法和注意事项。物化实验复习题包括填空题和简答题，以期能帮助学生温故知新。附录部分为物理化学实验的常用数据表，便于学生查阅。本书内容丰富、叙述简洁，突出强调基础知识和基本技能，注重培养学生分析、解决问题的能力和动手能力，可作为高等院校化学、化工、材料、生命、医学、药学、环境和农学等专业的物理化学实验教材，亦可供从事相关研究的人员参考使用，对相关专业复习考研的学生也有很好的帮助。

《普通化学》是应用型本科院校规划教材，是以适应应用型工科类专业的教育特点，突出以应用能力培养为目标编写的。把握“课程对准技术”的教改方向，内容满足化工类及相关专业的基本需要。注意为专业培养目标服务，与生产实际接轨，充分体现应用型本科院校学生特点。本教材知识结构合理，符合认知规律，内容深入浅出，基本知识以“必须”和“够用”为度。全书共分12章，各章配有小结、习题并在书后附有习题参考答案，为训练学生思维、理解、记忆及运用知识的能力提供方便，并通过习题练习使学生把理论与实践结合起来。培养学生分析问题与解决问题的能力，以及自觉学习能力和培养职业核心能力。本教材适用于化工、石油工程、土木、自动控制、机械、信息电子技术、冶金等专业的本科学生，以及上述行业的从业人员在职培训和广大上述行业爱好者阅读和学习。

《有机化学实验（第2版）》精炼地讲解了有机化学实验基础知识、基本操作，有机化合物性质实验，有机化合物合成实验和天然有机物提取实验，规范了各类有机化学实验的实验报告格式，教材后设有附录。编者力求加强基础，突出重点，简明清晰，循序渐进，充分体现有机化学实验教与学的基本规律。《有机化学实验（第2版）》可作为化学、生物、环境、食品、医学、轻工业、水产、农学等专业的《有机化学实验》教程使用，也可供实验员或相关技术岗位人员参考、自学。

《有机化学（第2版）》第二版在第一版的教学实践和征求多方面意见的基础上修订而成。第二版保持了第一版的体系和主要章节，即按官能团分类原则，以脂肪族与芳香族合并的体系编写。全书共十八章，内容包括有机化合物的结构、物理性质、反应及其机理、立体化学、天然产物、有机合成基础和测定有机化合物结构的物理方法。《有机化学（第2版）》注重有机化学基本理论、反应和机理、合成方法与应用的阐述，同时也反映有机化学的新发展、新成就。各章均有一定数量的问题和习题，书末附有提示和参考解答。《有机化学（第2版）》可作为高等院校生命科学、药学、环境科学、精细化工等各专业的有机化学教科书，也可供其他专业选用。

《分析化学实验》专门为理工科近化学类专业的学生量身打造，内容选取以实用、够用为原则。《分析化学实验》在介绍了分析化学实验基本原理之后，选取了13个经典的分析化学实验，既有基本操作训练，又有与专业联系紧密的工业分析和水分析实验。《分析化学实验》可作为环境、生物、食品、材料等专业的教材。