无机化学实验是配合《无机化学》课程开设的一门实验课程。通过对本课程的学习，有助于对无机化学基本理论和基本知识的理解、巩固、扩大、加深和提高。无机化学实验不仅能培养学生独立操作、观察记录、分析归纳、方案设计、撰写报告等分析问题和解决问题的能力，更重要的是通过实验教学，训练科学实验的方法和技能，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”全面发展的综合型人才。本教材第一版是在我校历年实验？学实践和教改试用基础上，精心筛选收录了一些较为成熟的实验方案，并将微型实验引入教学。实验内容的选择和编排注意由浅人深、由简到繁、绿色环保、突出实用，在实验教学中产生了良好的效果。本次教材修订仍然本着精简实用，注重基础技能训练的原则，同时注意与无机化学实验技术的飞速发展和教学改革新形势的需要相适应，基本保持了第一版的原有实验内容和形式。现代化学发展迅速，实验技术手段日新月异，让学生尽可能多地了解掌握新的分析测试方法，接触、使用新的分析测试仪器尤为重要。通过对不同内容实验的操作和实验仪器的使？，有助于拓宽学生的知识面，使学生了解更多的实验方法和技术，在实验技能和动手能力上得到更多的训练和培养。同一化学特征常数的测定可以采用不同测试手段，同一测定方法也可用于不同的实验内容，同一化合物的提纯和制备可以有不同的方法路线。本教材力求使学生在实验的基础上理论联系实际，对所学知识有更深刻的认识，举一反三，有所创新。本次修订侧重在两个方面，一是针对第一版中有争议的实验内容进行了修改和补充，包括实验条件、图表设计等，力求更为简明和科学。比如常见实验仪器的介绍采用了列表的形式，更为直观。二是对？机实验中使用的测量和分析仪器的介绍进行了调整和更新。比如分析天平的使用，考虑到目前半自动的光电分析天平已逐渐被更为简单、快捷、精确的全自动电子分析天平所替代，本版教材引入了电子天平的使用。但考虑到光电分析天平有助于培养学生动手能力，而且一些院校和单位的科研条件有限，仪器尚未更新换代，关于光电分析天平的内容予以了保留。本次修订工作的参编人员有于涛、杨敏丽、庞雪蕾、赵海燕等，最后由于涛统稿整理，庞雪蕾、赵海燕完成校稿。本书在编写过程中也得到了河北科技大学理学院无机教研室和实验中心同志的支持和？助，在此表示由衷的感谢。本书在编写过程中，参阅了一些公开出版的相关书籍、教材和文献资料，主要参考文献列在本书最后，在此对所参阅文献的作者深表谢意。由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，敬请使用本书的教师和学生指正，并请提出宝贵意见和建议，以便日后本书不断完善。

《高分子科学与工程（英文版·原书第2版）》是一本全面介绍高分子材料科学与工程相关基础知识的教科书，全书共12章，第1～7章主要讨论了高分子的合成与性质，第8～10章则详细介绍了不同种类的通用高分子和高性能高分子材料，第11章是高分子材料的加工和流变学概论，第12章则介绍了用于气体分离或阻隔、光、电、生物医学和药物释放等领域的特种高分子材料。《高分子科学与工程（英文版·原书第2版）》的最大特点是系统而全面地介绍了高分子科学的各个重要方面。它既包括了高分子材料的合成及高分子在溶液、熔体、橡胶态和固态时的各种性质，同时还涵盖了高分子的基本加工原理，以及高分子在医药，生物技术、化工和电子等各行业中的最新应用，并详细讨论了各种高分子材料如热塑性和热固性塑料、橡胶、纤维、先进工程塑料及高分子共混材料的结构和性能等。《高分子科学与工程（英文版·原书第2版）》可作为化工、化学和材料科学与工程等专业的本科生和研究生教材，也可供其他工程材料类专业的学生和化工行业的技术人员参考。

饮料美酒，零食小吃，美食大餐无一不是生活中不可缺少的部分。但是你究竟对它们了解多少，我们每天吃的食品中到底含有哪些成分呢，就让《食品化学》这本书带你走进神奇的食品化学世界。你将会看到世界上第一种甜味剂是在一个多么偶然的机会下发现的，古罗马的面包师傅又是如何用白垩粉和牛饲料给面包掺假的。食盐中为什么要加碘？防腐剂到底是什么东西？什么是绿色食品？可口可乐里面到底含有什么神奇的原料？这些问题就让《食品化学》来一一为你解答。

当我们面对着高速发展的社会时，难免会困惑，在一个连呼吸都困难的大都市里这样的进步究竟能带给我们什么？总是会幻想青山绿水的世外桃源，总是希望抬头看见的是满天繁星，但是现实又来不及我们去思考，在匆忙的生活中我们与这个世界一同迷失了方向。《环境化学》这本书就为我们打开了一扇窗，让我们了解到环境问题背后的真正元凶，让我们开始对自己犯下的错误作出反省。这本书的语言并不深奥，即使你并不是学习化学专业的人也可以读懂。但其中蕴藏的深刻？理又有多少人能真正明白呢？我们希望通过大家的努力，终能在环境与发展的道路上找到我们应走的方向，也希望我们的世界天空更蓝、河水更清、风景更美！

化而生万物。太空化学家通过分析宇宙中的元素和化合物，为宇宙的创生和演化提供了更为清晰的图像。天文望远镜、空间探测器都是他们的得力工具。不论是恒星、行星、彗星、流星这些我们熟悉的名称，还是巨星、矮星这些匪夷所思的称谓，甚至直觉上的虚空，在太空化学的语言里都自有一番新的释义。

物理化学实验是化学、化工、材料及相关专业的一门重要的必修课，其内容涉及物理化学的各个分支：热力学、动力学、电化学、胶体化学、结构化学和表面化学等。本书在编写过程中吸收了新仪器、新技术的应用。并对实验内容进行了修改和更新。在“仪器部分”以较大的篇幅将物理化学实验中的重要仪器和典型的实验方法介绍给读者，并提供实验安全操作、物理化学实验文献资料的查阅方法和常用数据等内容。本书除可供高等学校相关专业选作教材外，还可作为实验技术方面的参考书。

《结构和物性：化学原理的应用（第3版）》是在第二版“面向21世纪课程教材”基础上修订而成的，同时列入教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。修订后的教材，保持了原有的风格和特色，并着力将本书提供给不同类型的高校用作基础化学和材料化学等相关课程的教学用书。全书包括绪言、原子结构和元素周期性质、共价键和分子结构、氢和氧的化学、碳和氮的化学、能源化学、环境化学、界面化学、晶体的结构和性质、金属材料、无机非金属材料、磁性材料、光学材料、电学材料、合成高分子材料十四章。《结构和物性：化学原理的应用（第3版）》可作为高等学校物理、材料、电子等类专业化学基础课教材，也可供有关专业的教师及广大科技人员参考。本书由周公度编著。

《精细化学品化学》是针对精细化学品产业结构、生产特点和发展趋势，系统地介绍了目前国内外迅速发展的精细化学品领域涵盖的主要内容，详细阐述了各类精细化学品的定义、分类、性能、用途及发展趋势；突出了产品的化学结构与性能、用途之间的关系；并阐述了产品应用基础和精细化学品国内外发展的新特点、新动向。《精细化学品化学》可供从事化学化工、食品科学技术、环境科学技术、材料科学等学科领域的科研人员以及高等院校相关专业的师生参考。

《有机化学》是为高等院校生物类等专业编写的有机化学教材。全书以官能团的结构和有机化学反应特征为两条主线，系统讲授开链化合物、碳环化合物、脂环族化合物、芳香族化合物、杂环化合物和生物大分子等。介绍饱和脂肪烃、不饱和脂肪烃、芳烃及其各类衍生物和糖类、氨基酸、蛋白质、核酸的结构、性质和反应规律。根据目前有机化学和生物等学科的发展，对光谱分析方法以及研究有机化学的实验方法等也作了介绍。　《有机化学》可作为高等学校生物、食品、环境、制药、化工等各类专业的有机化学课程教材，亦可供相关技术人员参考。

本书是在厦门大学出版社出版的《新编物理化学实验》（1999年）的基础上，并结合1998年原国家教委主持召开的面向21世纪化学本科实验教学大纲的基本内容进行修改、更新和补充而编写的。物理化学实验是建立在普通物理实验、无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验等实验学科基础上的一门综合性基础化学实验，同时也将为化学各学科的综合性实验及学生今后的科学研究打下一定的基础。本书的编排分为三个部分：误差理论及数据处理；基础物理化学实验及探索性物理化学实验。基础物理化学实验部分按照热力学、动力学、电化学、物质结构、胶体及表面化学，共开设23个实验。每个实验内容合目的要求、基本原理、仪器及试剂、实验步骤、数据处理及思考题等。每个实验力求对所需的基本理论作简单介绍，但对实验步骤及细节、本实验所用仪器与各种实验技术都作了较为详细的叙述，使每个学生在阅读实验内容后，在教师的指导下能够独立进行实验。探索性物理化学实验的开设是为了让学生能够充分？发挥主观能动性，把所学的理论知识加以综合运用解决实际问题，培养学生由“印证理论型”向“创新能力和素质提高型”转变。在归纳总结科技文献资料、国内外物理化学实验书以及本学院部分科研成果的基础上我们编写了6个探索性物理化学实验，并首次尝试将理论计箕化学的内容纳入到物理化学实验中。书中的实验内容只是给学生提供基本实验内容，而在做探索性物理化学实验时，具体实验内容是在基本实验内容的基础上扩展，扩展的方向主要是探索影响热力学过程、动力学过程等的因素，着重训练学生根据实验目的进行设计实验的能力和实验结果误差分析的能力，实验报告是以论文的形式提交。