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胡大一高血压饮食(大字版)

胡大一高血压饮食(大字版)

作者:胡大一 著

出版社:中国轻工业出版社

出版时间:2022-05-01

ISBN:9787518438167

定价:¥49.80

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内容简介
  《胡大一高血压饮食 大字版》由心血管病专家胡大一主编,用简单实用的方式指导高血压患者正确进行饮食调理,解决高血压患者的实际问题,明确吃什么有助于降血压,吃什么会导致血压升高,不同高血压患者怎样吃。另外还介绍中医指导、生活调养、正确用药等知识,方便高血压患者在日常做好自我保健,让自己血压不升高、生活愉快,在健康之路上越走越轻松。《胡大一高血压饮食 大字版》采用大号字体,阅读更省力,眼睛不疲劳,是送亲朋好友的贴心小礼物。
作者简介
  主编 胡大一 北京大学人民医院心血管研究所所长,主任医师、教授、博士生导师,国际欧亚科学院院士,国家重点学科心血管内科负责人,“健康中国2030”国家健康科普专家。担任世界心脏联盟理事长、中国心脏联盟主席、中国控制吸烟协会会长、中华医学会心血管病学分会前主任委员、中国医师协会心血管内科医师分会前会长等。担任《中华心血管病杂志》总编辑、《美国医学会杂志》(JAMA)中文版执行总编、《欧洲心脏病杂志》国际编委会委员等。获多项科技进步奖。由其主编的《胡大一医生浅谈心脏健康》为“十三五”国家重点出版物出版规划项目,获评2016年度“中国好书”。副主编 仝其广 首都医科大学附属北京胸科医院心脏中心主任医师,医学博士、博士后。长期从事心血管内科临床诊疗、血脂异常的防治和研究工作。发表论文30余篇,作为主编或副主编编写科普书籍4部,参编、参译著作10余部。
目录
战胜高血压的策略
生活小测试,看看离高血压还有多远
做好自我管理,防控高血压
学会自测血压,对血压变化了如指掌
了解健康膳食每日的营养需求
健康膳食黄金法则
专家揭秘:轻松降血压的饮食生活
PART 1 营养素摄入 探析与血压相关的营养素
维生素C 扩张血管,辅助降压
ω-3脂肪酸 舒张血管平滑肌
膳食纤维 降低体内钠含量
钙 减轻钠对血压的不利影响
镁 扩张血管,降血压
硒 扩张血管,减少血管阻力
钾 促进钠排出
钠 升高血压
糖类 导致肥胖,危害健康
饱和脂肪酸 损伤血管
PART 2 日常饮食 美味与降压兼得
谷薯豆类
燕麦 促进代谢,辅助降压
荞麦 抗氧化,有助于降血压
糙米 加速钠的代谢
小米 利尿降压
薏米 调脂降压
......
蔬菜类
菠菜 保护血管
油菜 富含钾和钙,利于降压
茼蒿 抗氧化,控血压
荠菜 护肝,利尿
豌豆苗 防止因便秘引发血压升高
洋葱 降低血液黏度,调控血压
番茄 保护血管,利尿降压
紫甘蓝 促进钠排出,利于降压
西蓝花 清除自由基,调控血压
芦笋 补钾控压
莴笋 帮助稳定血压
......
肉蛋类
牛肉 调节血压
鸡肉 保护血管
鸭肉 滋阴利尿,稳定血压
鸡蛋 改善血液循环和血压状态
菌藻类
香菇 预防血管硬化
猴头菇 促进血液循环
金针菇 保护血管,防止动脉壁受损
木耳 活血调压
海带 预防血液黏度升高
紫菜 改善血液循环
水产类
海蜇 低脂低糖,辅助降压
甲鱼 保护血管
虾 强健血管,稳定血压
三文鱼 辅助降压,防止血栓
金枪鱼 保护心血管
牡蛎 滋阴,控压
水果类
柠檬 增强血管弹性
苹果 保护血管
西瓜 利尿降压
香蕉 补钾控压
猕猴桃 抗氧化,护血管
橘子 有益降压
山楂 扩张血管,辅助降压
柚子 补钾、维生素C,控血压
其他类
大蒜 有利于平稳血压
醋 软化血管,降血压
酸奶 促进消化,补钙控压
......
PART 3 降压中药 平稳降压更自然
杜仲 对血压有双向调节作用
决明子 降压,明目
车前子 扩张血管,促进钠排出
......
PART 4 高血压并发症饮食 饮食循律?远离并发症
高血压合并糖尿病饮食
遵守热量限制
高血压合并血脂异常饮食
控制脂肪和胆固醇的摄取
高血压合并肥胖症饮食
将体重控制在合理范围内
高血压合并肾功能减退饮食
尽量减轻肾脏的负担
高血压合并脑卒中饮食
高钾饮食有助于预防脑卒中
......
PART 5 高血压膳食细节 从细微之处提高生活质量
降压饮食习惯
使血压升高的不良饮食习惯
PART 6 高血压特殊人群饮食 选择适合自己的饮食
老年高血压患者的饮食
妊娠高血压患者的饮食
青春期高血压患者的饮食
儿童高血压患者的饮食
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