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解读美丽关注疲劳愿天下母亲都安康民族医药征服疾病让我们向健康看齐中医对美的概念，不是现在流行的人工制造的美。一个人的骨骼要健壮，肌肉要丰满，皮肤要白皙、光亮，头发要茂盛，眼睛要炯炯有神，这才是中医所说的美。　——北京中医医院皮肤科主任医师　陈彤云因为寒，当然要温散，因为热，我就要清肺了，因为风邪引起的气道的挛急，就要疏风解痉。那么，因为有脏腑功能失调，痰浊阻塞气道，就要调理脏腑、化痰、清肺这么来进行治疗。　——中日友好医院主任医师、教授　晃恩祥要避免过度疲劳，除了掌握工作节奏外，更重要的是要进行科学的营养补充，合理地摄取能量物质，包括蛋白质、脂肪、糖类物质，这是消除疲劳的重要途径。　——北京中医药大学教授　李峰

作者根据清热解毒为养颜之本的理念，结合我国悠久的排毒养颜历史，较全面、系统地介绍了清热解毒养颜药用食疗要诀，包括近200种常见水产肉类、蔬菜类、菌类、海藻类、花卉类、种子果实类、野菜类、其他类等8大类食物的药膳配方、民间治病小方剂、药用食疗菜谱实例等。本书可作为医院、相关教学单位用书，医师、营养师、药膳师、烹饪师、普通家庭、药膳食疗爱好者学习参考书。

《马医生保健粥谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际（香港）保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又具保健祛病功效的食疗粥谱。全书不仅为作者多年经验的总结，同时参考了大量古今文献，内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

《骨质疏松症营养康复食谱》由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院骨质疏松症患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外骨质疏松症患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。

我们要学会通过科学饮食清除体内的各种毒素，淤积在病魔之河的泥沙就不会日积月累威胁堤坝的安全。最后。我们要学会通过科学的饮食，用自己的免疫力筑成比医药更为牢固的健康之堤。有些食物中含有的一些营养素可以增加人体大脑中一种叫5-羟色胺的神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦。 我们要学会通过科学饮食清除体内的各种毒素。淤积在病魔之河的泥沙就不会日积月累威胁堤坝的安全。最后，我们要学会通过科学的饮食，用自己的免疫力筑成比医药更为牢固的健康之堤。知道吗，食物可以改变你的情绪！我们要学会通过科学的饮食，用自己的免疫力筑成比医药更为牢固的健康之堤。《食物可以改变你的情绪》将明确告诉你，哪些食物中富含大脑所需要的特殊营养成分，它们可以直接通过影响你的神经系统而改善你的情绪。此外，编者还将告诉你，如何聪明地饮食，令自己健康而又美丽，以此来间接地改善你的情绪。情绪不好时，请记住：灵丹妙药其实就在你的厨房里。

青春永驻，长生不老，千万年来都是人类所追逐的目标。《长生不老长寿文化史》采用宗教、民间传说、文学艺术、科学等方面的资料，考察各历史时期、各种文化中的长寿记录，千奇百怪的延寿方法以及关于长寿的科学进展，既有信史，又有荒诞成分，读来趣味横生。　《长生不老》从文化史的角度，考察各个历史时期，各种文化中的人类长寿记录，千百万的延寿方法，以及围绕长寿的科学进展，剖析各种文化中人类对长寿的追求与探索。宗教、民间传说、科学与文学艺术等方方面面的资料，既有信史，又有荒诞成分，作者一一信手拈来，铺陈一个个趣味横生的长寿故事。茶余饭后卧读，既能满足向往长寿的猎奇心理，还能意外收获小小的常识。

《男人健康新吃法》详细介绍了60款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的营养保健菜肴，并以简洁的文字和精关的彩图，对每款菜肴的营养成分、保健功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等均做了具体的介绍，对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做，用通俗易懂的文笔，向读者详细介绍了各种食材的营养成分和保健功能，使读者在轻松的阅读中，获得食材的营养保健知识和烹饪方法，学会烹制更多的集色、香、味、形于一体的关味营养保健菜肴，既可增添生活乐趣，又能增进您和家人的身体健康。

本书精选了58种健脑益智食品，按属性分为水产类、畜禽类、果品类、蔬菜类、药食两用类等五类。每种食品皆按“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等小栏目作了详细介绍，并推荐1～6种简便易行的健脑益智药膳或菜肴，供读者参考选用。内容丰富实用，可供广大读者参考诜用。

自古以来，人们就很重视饮食对人体的作用。唐代名医孙思邈指出“ 安生之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也……故饮食进则谷气充，谷气充则气血盛，气血盛则筋力强……若有疾患，且先食医之法，审其疾状，以食疗之，食疗未愈，然后命药，贵不伤其脏腑也。”我国古代膳食有四季五补养生的理论。中医研究阴阳、五行，十分重视气候变化与人体的关系，按季节分为春、夏、秋、冬。由于夏季较长，故在夏天至秋天之间，划出了长夏这一时节，从而就有了四季五补之说。具体说，春属木，其气温；夏属火，其气热；长夏属土，其气湿；秋属金，其气燥；冬属水，其气寒。这样形成了四季五补与五行和肝、心、脾、肺、 肾五脏的关系，古人用这一理论指导人们的膳食。