本书分为美颜、美肤、美发、美体等四个部分。目前，美容商品市场空前活跃，品种异常繁多，形形色色的美容方法更是五花八门，层出不穷。但本书主要几读者提供如何从一日三餐中吃出美丽的食疗知识和材料，阐述保持自然美和争取健康美的食疗及食养方法。读后您可自己动手根据所选食品的特有功能，加工烹调出款款美味佳肴，在既能享受美食的色、香、味的同时，还能收到美颜、美肤、美发、美体健身之效果。书中有针对性地推荐一些美容功能美食制作方例。每一方例中都详细地介绍了该食品的性味功能特点、所含营养成分、具体制作过程及食用方法等。每个方例都从中医学和现代医学两个方面阐述了每款功能美食因何会起到美容健身作用之机理。本书具有实用性强、操作简便之特点。只要读懂本书、自己坚持科学饮食调养，持之以恒，相信女性读者定会在实践中逐步调养，实现体魄强健、容颜娇美、充满活力之养生愿望。

合理选用天然功能美食，对于老年四委养生抗衰老以及调养老年病至关重要。中医名著《黄帝内经》里说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”可见食养对于人体健康的作用。中医认为：“味为形，形归气，气归精，精归化。”说明美食人胃，从营养形体，进而充实真气，再化为精华，以养元神。人的精、气、神是生命的“三宝”，是维持生命的物质基础。机体善食养，营养功能才能充盛，生命力自然旺盛，才能达到养生抗衰、调养治病、延年益寿之目的。本书主要向读者介绍老年四季养生、抗衰老、老年常见病、多发病的有关常识、注意事项，以及天然功能美食用于老年养生、抗衰、调养疾病的食谱方例，供读者选用。

休闲食品是个新概念，它是在传统的零食基础上逐渐发展形成的，品种日趋增多，花色越加剂全，已自成体系。它是正餐以外的系列食品，也是属于人们提高生活质量时自然会出现的食品。我国食品专家将休闲食品划定为8大类：即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。本书将着重介绍区别于正餐以外的零食——休闲食品的选食、制作和保健养生之道。书中将按我们划分出的小零食、小吃与小点心等，由三类数十种休闲食品制作成的数百个美食谱方便供读者参考试用。我们尽力做到：在每个方例中，有针对性地从传统医学、现代营养学、医学角度多方介绍有关知识，使本书具有科学性、知识性、可读性、操作性等特色。

你的血液循环流畅吗？如何才能使血液循环顺畅呢？血流不畅并不只是血液黏稠的问题，积血液黏稠的症状，良好的饮食习惯可改善血液质量，阅读本书让你了解自己的血液，了解自身的健康，给血液以科学的方式排毒，净化血液，远离疾病！

《药食两用的家庭进补》是由教学、临床经验颇丰的中医专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了80余种药食两用的常用食物，深入浅出地介绍每种食物的营养价值、药用价值、选购技巧、食用禁忌、组合配伍、烹饪加工和服用方法等。《药食两用的家庭进补》文字通俗，逸闻生趣，内容科学，图文并茂。编写时注重内容的知识性、实用性、趣味性及可操作性，力求通俗易懂，雅俗共赏，适合广大读者阅读。一册在手，超值享受。吃在中国，是指中国的饮食文化源远流长。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，是中国食疗的指南。

最健康的家庭百味佳肴！吃出健康，吃出美味！精选好食材，健康第一课。

·我国有1000余种茶叶。·有“茶叶王国”之美称·饮茶是一门艺术。·名称配合上品茶具茶壶。·一边品茗，一边观赏。·既可保值，又可养生。·饮茶确是人生一大快事。中国茶文博大精深，本书中只作简略的介绍。茶是解渴的饮料，也是文化的载体，同时也是去病保健的良药。中国有着博大精深的茶文化，同时也有着悠久的以茶作药，以茶疗病的历史。在古代各类医书中专门介绍了花的本草量论和药用功效，例如明代张时彻《摄生妙方》中提到“治脚丫湿烂，茶叶嚼敷有效”，在其他医书如《本草纲目》中也多有提及。由此可见，茶早在古代，就已经不是一种单纯解渴的饮料了，他还发挥着去病保健的作用。现代社会讲究饮食疗法，茶作为中国人最常喝的饮品之一，用它来作为保健饮品，实在是简单易行的。在现实生活中，喝一杯清茶，解渴、精神上的享受、保健三个功能都可以满足，何乐而不为呢？编著者对生活中的茶疗茶食情有独钟，基于平时的研究，本书从文化的视角切入，在本书中重点总结了一些简单而实用的茶食食谱和茶疗方剂。[看更多]

本书主要是以家庭饮食禁忌为主，其内容有：越过保持期的食品不宜选购；大米的优劣不宜单用粒形确定；手感滞结的面粉不宜选购；发蔫的蔬菜不宜购买；注水肉、鸡、鱼不宜误购；“瞎眼糊嘴”鱼不宜选购；色泽鲜艳的冰虾不宜购买；发红的虾类不宜选购；发展的带于不宜选购；“泛油”的咸鱼不宜选购；背壳暗红的蟹类不宜选购；裂纹鸡蛋不宜选购；酱油的质量不宜用酱色深浅辨别；发黑变青的茭白不宜选购；色泽雪白的银耳不宜选购等。

美食，这里所指的就是通过烹饪加工好的天然功能食品，也就是加入药物的膳食。追根寻源，我国古代并无“药膳”一词，几千年来则以“食治”、“食疗”、“食补”、“食养”称之。“药膳”一说，是在20世纪80年代食疗已经进人们的三餐，中草药加食品可以调制成各种功能美食，甚至有人开设了专门调病的食疗餐馆，在这种背景下，我国当代学者才提出“药膳”这一概念。本书运用天然功能美食养生法的原理，分别介绍了一系列对治疗各种疾病有用的功能食品之特点及效能，以及将其加工制作成美食的方法。常言道“凡病三分靠治，七分在于养”，愿本书能帮您顺利地调养治愈所患疾病，对您疗愈疾患有所帮助。

中医学的历史渊源流长，内容博大精深，历代德高术精的良医，为后世留下了大量珍贵的治病良方。这次编写的《中华秘方验方大全》精选了中医秘、验方近两千条，内容完整，涉及面广，可谓集各家医疗之精华，民一家临症之特色。中医之所以历久弥新，影响巨大，大量有明文记载的神奇药方功不可没。那些经历代名医方士千辛万苦甚至冒着生命之险创制并流传下来的妙方验方，没有任何时代局限，其效用千年不移，缔造了中医千年不朽的奇迹。中华医学博大精深，其生命力可以穿越2000余年的时空。直到今天，中医仍然活力四射，享誉全球，成为中华文明傲身世界的强大支持。本书是集科学性、针对性、实用性于一体的普及性读物，既能现用现查，同时又具有收藏的价值。