维生素与女人的关系：1、认识维生素与矿物质人体每日需要的营养素包括维生素、糖类、脂类、蛋白质、矿物质、热量、水等。其中维生素与矿物质都是人体不可缺少的营养素，其作用是调节机体的新陈代谢。维生素可分为水溶性和脂溶性两大类。它们都有各自的功能，在机体生命活动中担负着重要的调节任务。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生素主要包括B族维生素及维生素C、P等。除了极少数例外，维生素是不能在人体内产生和合成的。矿物质有常量元素和微量元素之分。常量元素每天的需要量在100毫克以上，包括钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁7种元素；微量元素虽然需要量少，但却很重要，目前已知的有铁、锌、铜等14种。矿物质不能在人体内合成。维生素、矿物质普遍存在于各种食物中。维生素与矿物质不仅是身体健康必需的元素，而且可以让渴求美丽的女性如愿以偿。现在越来越多的时尚女性认识到二者的微妙作用，从而在日常生活中有意识地作相应的补充。2、塑造美丽女人健康、美丽是女人一生都在追求的目标！但随着时间的流逝，每一天都面临着污染的空气、繁重的工作压力、无情的岁月推摧残，女人的身体和皮肤逐渐衰退老化。为了推迟衰老来临的脚步，将痛关门外，已经压力重重的女人四处奔波、寻觅。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”其它，要想容光焕发，做一个健康美人，只需从身边的天然食物入手，让身体摄取充足的维生素和矿物质。

丝瓜木耳汤原料丝瓜300克，水发木耳50克调料盐4克，味精1克，胡椒粉1克。做法1将丝瓜去蒂，刮洗干净，对剖两半切片。2将木耳去蒂淘洗干净，撕成片状。3锅中加入清水1000克，烧开后，放入丝瓜，盐，胡椒粉，丝瓜断生时，下木耳略煮片刻，放味精搅匀，盛入汤盆中即成。特点功效：味甘性平，微寒，无毒，有祛风湿，通经络，清热利咽，化痰止咳，凉血解毒等功效。

本书从每人每天的吃、喝、拉、撒、睡、行、坐、立等的体态的正确的与否，对人体的健康的影响，从喜、怒、哀、乐的适度的控制，从心态到膳食，动与静等方面，从春、夏、秋、冬的四季养生，从头到脚至全身的每一部位的疾病的治疗、保健、用药，可以说从长寿的各个角度各个

经历了一场与“非典”的残酷斗争，现代社会的人们从未像现在这样重视自身免疫力的提高。功能良好的免疫系统，随时处于备战状态，为人体担负起从挡外来侵袭的责任。复杂多变的免疫系统是防御，克服疾病甚至克服环境污染物及毒素所必需的武器。调节免疫系统平衡的途径有多种：保证充足且质量良好的睡眠，适当而有效的运动，保持愉快的心情，适度的按摩，适时发泄内心所承受的压力，营养均衡的膳食。其中恨据科学研究和众多实践表明：饮食对人体免疫系统平衡起着十分重要的作用。虽然免疫系统的功能令人惊叹，但却可能因持续摄取不健康的食物而失效。研究证实，适当的营养可强化免疫系统的功能。田此在日常生活中摄取均衡的营养对人体健康非常重要，身染疾病才开始均衡营养就太迟了。近年来，科学家发现有愈来愈多的的食物会影响正常免疫系统的功能，因为食物中大多含有防腐刑及农药，高度精致食品更导致了人体所需的维生素、矿物质及酵素等营养物质的大量流失，从而使缺乏营养的免疫系统日渐衰弱，疾病有机可乘。与此同时，对传统医学的发展让我们发现，本草食物是目前地球上最多样且最完整的营养来源，它们不但提供我们每日所……目录第一篇免疫与本草认识免疫力本草解语本草免疫新干线第二篇本草免疫防线健脾本草-草莓-荔枝]-香蕉]-苹果-樱桃-山楂-大白菜-玉蜀黍-豆腐-粳米-扁豆-胡萝卜-薏苡仁-洋葱-木耳-芡实-山药-葛根-藿香-桂皮补肾本草-西红柿-豇豆-栗-西瓜-石榴-木瓜-海藻-柴菜-燕窝-阿胶-莲子-银耳-杜仲-阿月浑子-鹿茸-肉苁蓉-冬虫夏草当归-保肝本草-芸薹-绿豆-菠萝-猕猴桃-香薹-茭白-丝瓜-菠菜-桑椹子-李子-金橘-核桃-昆布-枸杞子-玫瑰-薄公英-甘草-覆盆子-灵芝强心本草-韭菜-苦瓜-大蒜-竹荪-银杏-芦荟-红豆-桂圆肉-海松子-茶-柿子-无花果-杏-阳桃-枣-甜瓜-人参-五味子-慈菇-莲藕养肺本草-梨-柚子-橙-葡萄-冬瓜-黄瓜-柠檬-蜂蜜-荸荠-生姜-罗汉果-百合-菊花-桂花-栀子花-茉莉花-枇杷-鱼腥草-玉竹-薄荷-茯苓

本书全面系统地阐述了抗癌健身法的原理、方法、特点和疗效。在探索抗癌健身法的历史渊源、基本原则、科学依据和治病机理等方面进行了深入论述。

龟板煲猪脊巴戟羊肉汤虫草羊肉汤附子煲羊肉苁蓉煲羊肉巴戟炖羊腰杜仲炖牛鞭芡实炖牛腰苁蓉炖鲤鱼苁仁炖牛蛙牛膝煮蛤蜊海参鸭肉汤火腿蛋花汤蚕豆炖瘦肉熟附炖猪腰狗脊猪尾汤枸杞鸭肾汤荠菜猪脬汤川断牛尾汤熟地牛骨損苁蓉羊肾羹杜仲煮羊肾羊肉虾仁羹海参虾肉汤参茸炖龟肉黄芪乌龟汤熟地炖鳖鱼胡桃仁鱼汤黑豆鲤鱼汤蚕豆鲍鱼汤冬瓜鳢鱼汤赤豆鲫鱼羹淮山炖鱼肚千斤拔鸡汤栗子鸡脚汤芡实鸡脚汤淮杞炖鹿筋茱萸鹌鹑汤……

本书作者积累了丰富的厨师经验，并仔细研究了各类食用菌的药理疗效，根据不同的饮食需要，编写出这本独特的《益菌养生》，充分利用了食用菌的美味和营养，针对不用的病症提供不同的菇菌食疗选择，除了对各款菜肴的制作分别进行了详细介绍之外，还附有简单的疗效说明，让读者在选择时能吃得放心，吃得开心。书中设计成主菜、主食、汤品、点心四大单元，并根据食用菌自身特有的药用及营养价值，针对癌症、心血管疾病、脾胃、肝胆疾病、气管炎、哮喘和流感等疾病提供菇菌食疗方案。食谱中力求营养搭配的均衡，并且款式避免单一重复，既能使食用菌的自然美味充分展现，又巧妙地将一种菌做成不同的口味；让每道菜肴不仅色泽诱人、香气扑鼻、令人食欲大开，也让您在享受美味的同时，拥有健康的身体，不再受疾病的侵扰。<

豆谷是我们生活中必不可少的主食，本书向您推介24种豆谷食物，从中医药和现代营养学的角度向您介绍豆谷的美容保健食谱和药用验方，使您在饮食中达到“食而补身，食而治病”的目的。

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