编辑推荐：我们提倡中年以上的人多吃蒸食，是基于“补勿过偏、攻不过猛”的调养原则。蒸食轻油腻、轻刺激，易消化、易吸收。烹制时不起油锅，减少了对呼吸道的刺激，而且营养保持好，制作又简便。比如，很多人家都用电饭锅，而电饭锅在煮饭时搁一个自带的蒸架，就是最简易的“蒸器”了。

李照山，1955年出生于河南息县，师从王安平先生学习养生桩和五行动功，后拜大成拳实战名家王选杰先生为师，系统学练大成拳。遵从王选杰先生注重武德、科学养生、强身健体、宏扬中华武术的教诲，多年来致力于大成拳拳学理论、搏击技术、养生功法等方面的研究教学工作。《精武》杂志曾刊发了《大成拳之魂——记大成拳名家李照山》、《走近李照山》等武术报告文学。中国教育电视台等13家电视台曾在“搏击擂台——人物风云榜”栏目中，对李照山先生进行专题报道。李照山先生先生发表大成拳论文90余篇，出版《大成拳初学入门》、《大成拳养生真传》、《大成拳断手绝技》、《大成拳精典探秘》等专著，以及《大成拳养生健舞》、《中国大成拳》《大成拳上乘推手法》等VCD，名字收入《中国当代武术家辞典》、《中国专家人才库》等辞书。大成拳的养生功法属于自养性内调功法，主要以静功为主，动静结合？谕饧嫘蕖？李照山，1955年出生于河南息县，师从王安平先生学习养生桩和五行动功，后拜大成拳实战名家王选杰先生为师，系统学练大成拳。遵从王选杰先生注重武德、科学养生、强身健体、宏扬中华武术的教诲，多年来致力于大成拳拳学理论、搏击技术、养生功法等方面的研究教学工作。《精武》杂志曾刊发了《大成拳之魂——记大成拳名家李照山》、《走近李照山》等武术报告文学。中国教育电视台等13家电视台曾在“搏击擂台——人物风云榜”栏目中，对李照山先生进行专题报道。

本书按照社区健身苑、点的健身器材和社区居民经常开展的简单、易行、有效的运动项目，科学、系统地介绍了社区健身处方，是社区开展全民健身运动，居民参与科学健身的工具书。全书首先从原理、种类、使用方法、健身效果评价等方面对健身处方进行了详细的介绍，然后按照健身类、康复类、娱乐类、拳操类四个类别介绍了100余个健身处方，通过项目印象、操作要领、适应对象、强度和频度、辅助练习、注意事项、健身指南等多方面对每个处方进行了讲解，便于广大社区居民根据自己身体素质状况，科学、合理地参加健身活动。本书适合于市民健康体质监测站的工作人员、社区医务人员、社会体育指导员，以及广大健身爱好者使用。

杨式养生太极拳（24式）是在普及传统杨式太极拳的过程中，既适应现代生活，又保留传统特色的新尝试，具有以下鲜明的特点：继承性、创新性、合理性。杨式养生太极拳（24式）结构新颖，编排合理，动作刚柔相济，节奏快慢相间，易学易练。有一定太极拳基础的学练者，一般经过两次培训（4～6小时）即可掌握。本书前言特色及评论文章节选

补充青春元素，吃出窈窕美丽！本书教你纤体瘦身、美白美颜、丰胸美乳、调经理带、抗老防衰。 内容提要 本书分为五部分讲述，即纤体瘦身、美白美颜、丰胸美乳、调经理带、抗老防衰。详细内容为竹荪丝瓜汤、黑豆芡实丸子汤、芥菜魔芋汤、赤小豆冬瓜汤、酸菜猪血汤、青菜豆腐茄片汤、萝卜山楂芹菜汤、清肠蔬果汁、洛神乌梅汁、玫瑰加州梅茶、橙皮绿茶、美白美颜、山药芦荟鸡汤、桂圆枸杞鸡汤、木耳红枣炖鸡、银耳莲子鸡汤等。

强健体质的食补美味，多种口味的免疫佳肴，吃出健康，品出美味。你知道自己是属于何种体质的吗？每个人受先天遗传以及后天环境影响，而产生具有寒、热、虚、实的身体特质。了解自己体质的属性，找出适合自己的食补方式，以形成最有自然绝佳的免疫力。因此，进食时最好要有目的地选择及烹调食物。古人说：“食补胜于药补”，一般人只要平日三餐多注意食物摄取的均衡和营养，再根据自己的体质状况对症用“药”，并配合适当运动和休息，足够的睡眠和适当缓解压力，即可达到自我调理，吃出健康也吃得美味！

随着健康观念的提高，人们对饮食的观观念也从只要营养均衡、定时定量，时一步提升到以保健养生为目的，然而我们每天面对五花八门的美食诱惑，想同时拥有口感，又不致影响健康，实在不是一件容易的事，所以本书特为大家设计健康食谱，调配一道道营养美味的家庭料理，让你吃出健康，更吃出活力，拥有容光焕发的好气色。天然食物普遍含有丰富的营养成分，所以，最好的方法就是维持均衡的饮食，养成饮食多样化及不偏食的好习惯，因为人在不同阶段的生长期，所需要的营养的也各不相同，必须配合个人体质和身体状况来设计菜单，除了参考专家的建议之外，我们也可以试着“做自己的营养师”，因为每个人最了解自己的体质和生活作息，改变饮食习惯和生活方式，才能达到真正的调养功效。

太极拳是中华民族的塊宝，悠长的岁月，验证了太极拳是一种养生保健、预防与治疗疾病的优良运动。中国最早的医学经典著作《黄帝内经》指出：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”东汉名医化佗创出“五禽戏”，作养生、保健、治病的运动。华佗提出：“人身常动摇则谷气消，血脉通，病不生，人犹户枢不朽是也。”医学的最终目的是养生保健、防病治病，中医学的养生和防病实践与人的日常生活融为一体，历经数千年的不断探索，形成了综合的维护健康、防治疾病的有效措施与方法，除使用药物之外，还有针法、手术、推拿、正骨、按摩、导引、吐纳、食疗、太极拳等非药物性的自然疗法，充分体现中医学具有很强的实用性。坊间论述太极拳的书籍已有很多，本书另辟路径，从中医学的角度去探讨太极拳的治疗实用价值。

在我国，滋补炖品历来受到各地区、各阶层人士的普遍青睐，尤其是实行改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高以及自身健康的日益重视，人民群众对日常饮食的要求，正在由满足于吃饱喝足逐渐转变为讲究膳食的营养与合理。本书是一本专门介绍怎样烹制炖补品的大众食谱书。全书分为最受欢迎的炖补、鸡汤全家补、简单好做元气补、汤汤水水炖美美四大类共有40余炖袜食品。书中具体讲述了每种炖品的用料、制法和特点并附有精美彩图。本书内容丰富可靠，文字简明洁明了。具有很强的科学性和实用性，不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供大小宾馆、酒店和有关院校培训班参考。

海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品，对多种疾病具有食疗功效。 各种水产品中蛋白质含量非常丰富，脂肪含量很少，即使多吃一些，也不会使人发胖。 水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。 吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。 书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀，让你不但能享受美食，也能祛病强身，吃出健康好身材。