人的寿命长短，是遗传因素、客观因素、主观因素，甚至偶然因素的综合结果。《活过一百岁》，不是什么奇谈怪论，没有丁点违背医学科学的实践，它只是全国各地一些耄耋老人包括敬老院里的老人饮用果蔬汁，吃黑发粥，做黑发操，修身养性，益寿延年的多年实践的真实呈现。没有半点水分，没有丝毫遮掩，认认真真，实实在在。

本书的美容药膳，教您吃出美丽、健康，调节气血平衡。中华药膳四千年智慧结晶，轻松掌握。

《节食与养生》系统论述了节食养生的原理、方法、实践，注重节食延年益寿，节食防治疾病，节食健脑益智的重要性、科学性和实用性，使人一看就懂，一做就会，一用就灵。膳食结构一旦形成，则极难扭转，目前我国正处于膳食结构转折时期，要加强宣传力度，引导人们饮食多样化，常吃低热量食物和天然原粮，无大饥大饱，饥则再食，食则七成饱，保持营养平衡，树立科学饮食观，具有重大意义。《节食与养生》适合广大人民群众阅读，对提高身体素质，防治现代文明病，促进事业发展，具有现实意义和实用价值。也是医务工作者防治现代文明病和各级卫生行政领导制定卫生保健政策的参考书。愿《节食与养生》成为人民群众的饮食指南。

药膳是中国传统宝贵的文化遗产之一，也是中医养生学的重要内容。药膳发源于古代，中国历代研究、整理药膳的著作极多。本书在中医基本理论的指导下，全面阐述辨证施膳，以期达到预防、治疗和保健的目的。这也是本书的特色。目前国外正在掀起“中医中药热”，提出“回归大自然”，寓医疗保健于生活之中，运用非药物养生保健。中药的药膳正符合人们这种需求，受到重视和欢迎，在世界各地享有较高声誉。本书内容充实，条目清楚，文字简练，颇有新意，是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书。原本书为振兴中医中药事业作出应有的贡献。

健康的四大基石是合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。作为第一大基石的合理营养。就是营养素的全面与均衡，这又是基石中的基石。本书按照中医理论，引用《黄帝内经》里“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”等，将100种生活中最常用的食物按照谷、肉、果、菜四大系列进行阐述，而油脂、蜂蜜、酒、茶、酱油、醋等难以归类，另列为其他。让读者了解合理饮食，调整人体的阴阳平衡，促进健康，延年益寿。 我国历来被称为“吃的国度”，这不仅因为中华美食享誉世界。也因为华夏民族的饮食与文化已经水乳相融。本书侧重于吃，按照中医理论，将100种生活中最常用的食物按照谷、肉、果、菜四大系列进行阐述，而油脂、蜂蜜、酒、茶、酱油、醋等难以归类，另列为其他。共分五部分，有食物的属性营养，有美食制法和药方功效，还有食物的趣事和掌故。咀嚼之后留有余香，阅读之时引发余想。茶余饭后，随手翻翻，一二知己，随便谈谈，既享受到中国式的乐趣又陶冶性情。

这《四季蔬果养生方》分四季逐样介绍了常见的蔬菜，作为日常食用的参考。除了说明蔬果的营养成分，传统中医学的理论以及用法、禁忌和功效之外，还叙述了如何以这些蔬果为原料制作成好吃而又有益身体健康的佐方。方法都是趋近自然、简易可行的。作者的动机是让读者了解有关蔬果的知识并增进自己的健康。身为蔬果加工专业的学者，我很乐于为这个动机背书。《四季蔬果养生方》以常见的蔬果为主，基于达到体内之气与自然之气的和谐，将这些蔬果分四季介绍。书中除了提供传统医学的养生观念以外，对于现代科学的研究与发现，亦做了对照的论述。《四季蔬果养生方》也提供蔬果的食疗处方，希望在传统与现代的相互参照中，使我们的养生保健知识更为充实、身体更为健康、生活更为愉快。《四季蔬果养生方》对于蔬果及食疗佐方的效果讨论，是以保健养生为主。至于疾病的治疗应该请教专业医师，这是在做自我照护时，不能不注意的一点。

健康长寿是人们的美好理想，益寿延年古往今来多少人的追求，以人为本，健康是第一财财富，世界万物中，人是最宝贵的资源，人的因素第一。保护人的健康，进而延长其寿命，是医务工作者努力奋斗的目标，如何益寿，是人们普遍关系的议题。《益寿全书》收集了古今中外、各地区、各民族益寿的经验和方法、集益寿资料、验方、益寿经验之大全。该书从人体基本知识、人的生理、病理、疾病的发生到人体的衰老及寿命都作了详细的阐述。祖国医学的益寿经典、特别对益寿要素；合理营养、适当运动、心理平衡、药物调理、环境因素作了重点介绍，对疾病的防治着重观形辨病、自我防护及疾病的早期防治进行了有实用价值的介绍，有利于自我保健、积极的预防疾病、调整亚健康状态，为健康长寿创造有利的自身条件。《益寿全书》分五编二十七章。比较全面的介绍了如何维护健康、进而益寿延年，对注重健康长寿的人们，值得一读，有参考价值。健康是美好的人生，益寿是享受天年，愿保健知识普及、发展，做到家喻户晓。

世界卫生组织指出：影响健康的四大因素中，父母遗传占15％，社会与自然环境占17％，医疗条件占8％，而个人生活方式占60％。如何才能养成健康的生活方式呢？必须自主养生，在精神状态、饮食习惯、锻炼方法等方面掌握科学的养生知识，并在生活中坚持运用，做到生活积极、饮食均衡、锻炼科学，才能真正将健康掌握在自己手中。本书从养生新概念、精神养生、饮食养生、医药养生、艺术养生等五个方面，辑录了洪昭光、杨力、赵霖等20多位专家教授的文章，全面介绍了自主养生的基本知识，澄清了一些养生实践中的错误习惯。本书具有权威性、科学性、实用性、大众性，是一本不可多得的保健类图书。

《道教养生学》是第一部具有完整理论体系的道教养生学著作，全书内容分上下篇两大部分，上篇总论讨论道教养生的基本理论，内容包括人体的形气神和性命，人体的脏腑，人体的经络，人体的健康、疾病、衰老和死亡，养生的基本原理，养生的基本方法等，下篇各论讨论道教养生的各种具体方法，内容包括服食、调神、行气、导引、调摄、房中、内丹等。全书逻辑结构严整，条目清晰，内容详实，对道教养生的思想理论和具体方法都进行了全面系统的科学阐释是一本具有独特理论和实践价值的养生学论著。

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