本书首先介绍高血压病的诊断标准、病因、病机、症状、危害等基础知识；其次讲述常用中医药降压方法、高血压病人的日常保健、饮食宜忌；再通过大量搜集适宜高血压病人的食物、菜谱、粥谱、茶饮等相关性信息内容，经过筛选过滤，汇集成一部较全面的、通俗易懂的健康常识精品图书。将这些基础知识与生活常识采用文字加图片的形式表达出版，使患者更容易理解和接受。

揭密《本草纲目》的食、药密码，用千年智慧养现代健康。食药同源，食物也像中草药一样，有”性味”之分和养生治病功效。在日常生活中，吃具有不同性味、功效的食物，就可达到相应的养生、食疗的目的。如，玉米须煎水降压、利水、消肿，萝卜煎汤宽中下气……本书精选了近百种常见食材和药材，详细阐述其性味、归经、养生功效、食用禁忌以及简便易行的食疗方等养生妙用，并特别讲述了9种体质养生法，教会大家学会自测体质，学会利用食物和常见的中药材制作药膳调理体质。

“美味制造”系列共分10册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括宴客菜、下饭菜、滋补汤煲、家常主食等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！本书为瑞雅编著的《滋补女人健康食谱》，从女性生理特征入手，精选多道女性滋补菜例，每道菜例配有详细的制作过程、营养功效等内容，滋补，养颜、抗衰全都有。让您用滋补美食呵护自己，做一个优雅从容的自信女人！

本书讲解了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系以及九种体质的特点，列举了适合五脏养生的中药材和食材，并提供相应的养生药膳及10多种常见病饮食调养方。本书根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了人体各脏器的日常保养方法以及一些需要提防的伤脏元素，并列举了各脏器所对应的养护药膳，让人们体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的好处。

胡维勤 知名医学科学家 中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师 浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等多部养生类畅销书。

《食品安全与健康》以普及食品安全和健康知识为目标，内容浅显易懂，适合作为高校本、专科学生的公共选修课教材。全书内容共分两部分，第一篇为食品安全篇，将学生日常生活中可能用到的食品安全知识作为重点，主要内容包括食品安全基础知识；食品中的物理、化学剂生物污染物及预防；常见的食物中毒事故及预防措施等。第二篇为食品营养篇，以帮助学生了解食品中的营养元素和有害物质，引导学生建立正确的饮食习惯为目的，主要内容包括不同饮食结构的特点；合理营养的基本要求；饮水与健康；食品营养与各种慢性非传染性疾病的关系等。

“药补不如食补”，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳是无从下手。为了帮助读者解决这一难题，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全/**阅读养生馆》。

《控制糖尿病从饮食开始》简要介绍了糖尿病的病因、病理、临床表现、诊断及实验室检查等基础知识，详细介绍了运用茶饮、米粥方、汤羹方、菜肴方、主食方、饮料方、果汁方等治疗糖尿病的具体方法。《控制糖尿病从饮食开始》实用性强，深入浅出，集科学性、知识性、趣味性于一体，适合糖尿病患者及大众阅读参考。

《控制心脑血管病从饮食开始》简要介绍了心脑血管病的病因、病理、临床表现、诊断及实验室检查等基础知识，详细介绍了心脑血管病的早期信号、饮食调养、生活起居等内容。《控制心脑血管病从饮食开始》实用性强，深入浅出，集科学性、知识性、趣味性于一体。适合心脑血管病患者及大众阅读。

《更年期综合征中医治疗与饮食调养》以问答的形式，简要介绍了更年期及更年期综合征的概念，临床表现及危害性，诱发因素，以及诊断与预防等基础知识；详细阐述了更年期综合征的中医治疗，主要包括常用的单味中药、方剂、中医辨证分型治疗、单方验方治疗、中成药治疗、针灸、贴敷、按摩治疗及运动锻炼等，饮食调养原则及常用的粥类食疗方、菜肴类食疗方、汤羹类食疗方、面点类食疗方，以及适宜于不同体质、不同证型患者的食疗药膳方。其文字通俗易懂，内容科学实用，可作为更年期综合征患者家庭治疗和自我调养康复的常备用书，也可供基层医务人员阅读参考。