《控制痛风从饮食开始》简要介绍了痛风的病因、病理、临床表现、诊断及化验室检查等基础知识，详细介绍了痛风患者采用茶饮方、米粥方、汤羹方、菜肴方、主食方、饮料方、果菜方控制痛风的具体方法和控制痛风相关症状的食疗方等内容。《控制痛风从饮食开始》实用性强，深入浅出，集科学性、知识性、趣味性于一体，适合痛风患者及大众阅读参考。

本书在带领读者认识高血脂的基础上，详细介绍了高脂血症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。 本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是高脂血病患者的必备用书，也可供基层医务工作者和营养师阅读参考。

现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜在*适合它生长的环境中培育，露天种植，少虫害少农药，自然品质好，更营养美味。要想吃到应季健康菜，你首先得知道什么季节吃什么菜？怎么吃更健康？怎么搭配功效加倍……这正是本书为大家提供的。

本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种，根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种，鲜果类55种，干果类16种。配彩色图片300余幅。对植物性素食的分类、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍，适合广大关心身体健康的民众、餐饮经营人员及厨师参考使用。

本书精心挑选出了108种食用安全、入馔味道好、保健功效显著且较易采集的植食性药菜，整合成集，按照采摘时间（春、夏、秋、冬、全年）的顺序撰写，图文并茂，全面实用。书中对每一种药菜从来源、分布地点、识别要点、相似植物鉴别、活性成分、保健作用、食用方法和食用注意等方面进行了详实的介绍和说明，供广大读者参阅，以期帮助读者准确地识别可食用的药菜，并且科学地选择适宜自己体质的药菜，充分享受药菜带来的美味与健康。

《无毒食物这样选这样吃》讲述了吃“真食物”，决定我们的人生是否健康长寿。我现在才40岁，还有机会选择70岁的我是要自个儿在公园里悠闲地散步，还是要借由他人的帮助，坐在轮椅上看人散步？如果你接受”现在吃没事≠未来会没事”的论点，请和我一起严格把关，从今天起揪出假食物，扫除健康的地雷，将有毒食物踢出你我的生活。

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无论是癌症的预防，还是癌症的治疗过程，科学良好的饮食习惯和计划都是不可忽视的重要方面。本书由301医院（解放军总医院）营养科专家撰写，先后介绍了癌症的基础知识、营养素与癌症的关系、癌症的预防与营养治疗、癌症治疗相关并发症的营养支持、营养治疗的误区，也列举了防癌及癌症治疗过程的食谱，并提供了增加癌症发生风险食物与防治癌症营养素与食物清单。 本书用浅显易懂的语言，让关注健康人士及癌症患者和家属可以日常查阅，也可供相关医务工作者参考。

本书由301医院（解放军总医院）营养科专家解读糖尿病的病因、常见并发症、营养知识、保健品选择以及就医指南等，教给糖友们患了糖尿病应该吃什么、何时吃、怎么吃、吃多少。同时提供了一些糖尿病饮食中常用的小工具、食谱范例等，帮助糖友们轻松掌握营养知识，做到合理饮食，既能均衡营养，又能控制血糖。 本书可供糖尿患者及其家属日常查阅，也可供相关医学工作者参考。

本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础，阐释了四季养生对人体健康的影响，四季养生的原则及其核心，四季药膳养生的重点及注意事项、常用药膳以及各季一些常见病症的对症药膳。 全书图文并茂，共分为五章，主要介绍了药膳的一些基础知识以及四季养生基础知识；介绍了春、夏、秋、冬四个季节的养生知识、药膳养生重点、常用食材、常用药材，以及各季药膳养生注意事项。