饮食营养/食疗
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菜市场的营养学2饶月娟,张瑄筠,邱芳瑜 等著《菜市场的营养学2:小学生营养事典(全彩)》是三大院所四大营养师提供小学生每天都需要的餐桌營養。分别针对1~2年級、3~4年級、5~6年級身体发育特点来制定营养方案。具体内容包括:part0—食材的清洗保存搭配技巧;Part1—6色蔬果营养密码;Part2—30种必备植化素;Part3—学龄前正确攝取营养;Part4—小学生最需要的关键营养;Part5—针对免疫力差,视力差,过敏、气喘、过胖、体重过轻、身高不过等不同症狀给予最关键的营养。
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肝病怎样吃最健康赵国东 著本书从肝病的饮食调养原则谈起,详细讲解了五谷、蔬菜、肉类、水产、水果、中药中的养肝食材,且每种食材都介绍了其营养价值、养生功效、保健食疗方。
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肝病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《肝病中医食养方》共分为五部分,第一部分主要介绍肝脏的位置、伤肝的因素、常见肝病的症状等内容;第二部分主要介绍了常见肝病,如甲肝、乙肝、酒精肝、脂肪肝等;第三部分介绍了日常生活中常见的养肝食材;第四部分主要介绍了日常生活中常见的养肝中药材;第五部分结合肝病患者的实际情况,主要为他们提供了日常生活中的养肝方法,包括心情的调节、简单的养肝运动等,十分有利于肝病病情的缓解。
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糖尿病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《糖尿病中医食养方》分为七个部分,第一部分主要介绍了患糖尿病的原因、糖尿病的危害及自我监测血糖的方法;第二部分主要介绍了糖尿病患者忌吃的食物;第三部分主要介绍了糖尿病患者要重点补充的19种营养素;第四部分主要介绍了115种糖尿病患者宜吃的食物;第五部分主要介绍了22种糖尿病并发症的调养方法;第六部分主要介绍了糖尿病的中医调养法;第七部分主要介绍了适合糖尿病患者的运动。
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养生杂粮坚果粥陈志田 著,陈志田 编《养生杂粮坚果粥》分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、最适宜以粥调养的病症、清粥小菜5部分。杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类,所选取的每种杂粮、坚果,都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容,并附上相关的养生粥品。家常养生粥部分以功效分类,如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等,读者可根据自己的体质特征选择最适合自己的养生粥。最适宜以粥调养的病症,选取了日常生活中人们最易患的疾病,如感冒、失眠、便秘等,读者可对症选粥食疗。最后,《养生杂粮坚果粥》选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜,凉、热皆有,简单易做,美味营养。
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男性养生药膳大全尤优 编《男性养生药膳大全》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常生活的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值,还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同季节、不同人群、不同病症等对食用杂粮的要求分类,内容全面,体例清晰。
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糖尿病吃什么禁什么速查全书牧风 著人们常说的“吃出来的富贵病——糖尿病”已悄然成为一种对人们身体危害极大的现代文明慢性病。糖尿病发病率的增长势头非常迅猛,发病人群也逐渐从老年人扩大到年轻人。众所周知,饮食是糖尿病患者控制血糖的重中之重,因此《糖尿病吃什么禁什么速查全书》的编写目的在于帮助糖尿病患者正确饮食,控制好血糖水平。《糖尿病吃什么禁什么速查全书》独到之处在于编者为糖尿病患者精心设计了降低及稳定血糖的六道关卡,患者只要根据书中设定的关卡过关斩将,就能轻而易举达到降血糖的目的。
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不上火怎么吃谢惠民 编《不上火怎么吃(全彩图解版)》紧紧围绕不上火的正确饮食方法,教会读者如何正确运用饮食获得健康。比如,心火大会出现心烦、焦躁不安,这时我们在饮食上可以用百合、酸枣仁调治;肝火大经常会有无名火、易怒,这时我们可以用玫瑰花茶平息怒火;去肺火当然离不开贝母和梨,等等。不同体质、不同季节、不同人群均有相应的“降火”方法。本书图文并茂,方便读者阅读使用。
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中国家庭养生必备工具书顾香云 著《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常生活的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值,还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同季节、不同人群、不同病症等对食用杂粮的要求分类,内容全面,体例清晰。
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女人美容养颜大全药善李叶 编《女人美容养颜大全药善》借鉴了《本草纲目》中利用本草内调外养进而达到美容效果的方法与食例,分护肤篇、塑形篇和调养篇向女性朋友详细介绍本草药膳在美容养颜、塑身美体、调养治病方面的功效,精选了400多例具有润肤养颜、塑身美体、治病防病功效的营养食谱。在保证其营养合理、膳食平衡的同时,力求变换花样,调剂口味,让你在愉快的烹制过程中,既能享受到佳肴的美味,又能获得如花容颜。这样一本每个女人都想拥有的美容宝典,让女人从头到脚、由内而外都散发出迷人气息。