饮食营养/食疗
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食材巧搭配营养1+1饮食生活编委会 编《食材巧搭配营养l+1》就是告诉人们如何搭配食材,既能不失美味,又能利于身心健康,是为读者精心设计的一本营养饮食菜谱。全书分为蔬菜、禽蛋、豆菌、畜肉、水产五章,涵盖了市面上常见的食材,品种齐全,每章按照食材分类的同时又详细地讲解了每种食材的中医食性、营养分析、食材处理小窍门、食用偏方等饮食营养知识,收录了大量食材巧搭配的营养菜肴,每道菜肴都配有精美的图片,让您在浓浓的营养饮食氛围中,轻松学会烹制地道可口的家常菜,健健康康地享受美味生活的乐趣。
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养颜、瘦身、恢复元气的养生酒(日)渡边修 著,梁广 译《养颜、瘦身、恢复元气的养生酒》所介绍的50多款纯天然健康养生美酒,都是日本最具人气和代表性的经典之作,款款美味、款款漂亮,健康、天然又时尚!干货酒:枸杞子酒、红枣酒、薏米酒、黑芝麻酒、红花酒、山楂酒、栀子酒、高丽参酒、姜黄酒、菊花酒、黑豆酒、干香菇酒香草酒:迷迭香酒、洋甘菊酒、月桂叶酒、百里香酒、鼠尾草酒、肉桂酒、薰衣草酒、薄荷酒、豆蔻酒、荷兰芹酒蔬菜酒:番茄酒、山药酒、生姜酒、明日叶酒、山独活酒、西洋芹酒、大蒜酒、苦瓜酒、洋葱酒、紫苏酒水果酒:草莓酒、奇异果酒、橘子酒、苹果酒、无花果酒、蓝莓酒、蔓越莓酒、荔枝酒适合不同体质的复方酒:枸杞子、红枣、菊花复方酒,肉桂、莲子、高丽参复方酒,茴香、生姜、陈皮复方酒,百合、陈皮、薏米复方酒。
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新编家庭饮食宜忌全书九天书苑 编著五味的调和要遵守一定的宜忌,只有如此,脏腑才能得益,人体才会健康。《新编家庭饮食宜忌全书》依据丰富的古今饮食宜忌资料进行科学汇编,贴近日常生活,引导读者的健康饮食和科学饮食。《新编家庭饮食宜忌全书》从宜吃与不宜吃的食物、常见食物营养及饮食宜忌、常见病饮食宜忌、春夏秋冬饮食宜忌、婴幼儿饮食宜忌、孕产妇饮食宜忌、中老年饮食宜忌、饮食习惯宜忌、药物饮食宜忌、其他饮食宜忌、食物最佳搭配、食物相克与禁忌等方面,对日常生活中经常遇到的健康疑惑进行了深入剖析,让读者更加全面、直观地了解健康饮食的各种宜忌知识。《新编家庭饮食宜忌全书》适合普通读者在日常饮食生活中随时查阅学习。
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你好毒刘慧芳,喻慕婷 著《你好毒》52道菜中,具备防癌抗癌功能的食物占七成。您如果能经常轮换按此书的菜谱做菜,就是把好了饮食关口了。如预防消化道癌症,菜谱就告诉您,要多吃蔬菜、水果、杂粮、豆制品、酸牛奶、鱼类及海产品;不吃或少吃红肉;蔬菜包括苦瓜、卷心菜、洋葱、葱、蒜等,水果主要是猕猴桃、鲜枣、橘子、橙子、柚子等。最好不吃腌肉、烤肉、熏肉,不喝烈性酒。每日多饮用绿茶,也是防癌抗癌的良方。这些在书中都有详尽的表述,您仔细阅读,裨益无穷。
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肠胃病吃什么禁什么速查全书笔耕 著《肠胃病吃什么禁什么速查全书》是14种常见肠胃病、498种宜吃食物、136种禁吃食物、494道中医食疗方的大集合,是一本真正简洁、有效、实用的肠胃病患者饮食宜忌速查要典。在书中,我们用轻松的语言、直观的宜与忌对照形式,让各类肠胃病患者对适宜吃或禁忌吃的食物及其理由一目了然,让读者轻松掌握关键的饮食疗法,不再为吃什么犯愁,从此做自己的营养专家。让读者轻轻松松远离肠胃病的困扰,还自己一个健康的体魄。
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家常营养饭菜洪昭光 于康实用版吃好每天三顿饭,要想不生病,先要吃对了,回家吃饭的智慧就是每天餐桌上的家常饭菜。首席健康专家和协和医院营养科教授于康一起教你怎么买、怎么做、怎么选、怎么吃对每天三顿饭。两千五百年前,西方医圣希波克拉底即提倡:“你的食物,就是你的医药。”H.G.Bieler医师在行医半个世纪后,亦提出他的诚恳忠告:“大自然治病,医生只不过是大自然的助手而已。”也就是说,不当的食物是引起疾病;适当的食物却可以治病。 有一位读者在书店购书时说过这样一句话:“看看有没有简单的,自己能做的,又能促进健康的”。从某种意义上说,实用、简单、可操作性、对健康有帮助应当是这本菜谱书编写时追求的一个重要目标。本书由首席健康教育专家洪昭光、著名营养专家于康教授共同把关,让你吃好、吃对家常饭菜,为全家人的健康保驾护航
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会煲广东老火汤,大病小病一扫光尢优 编著《会煲广东老火汤,大病小病一扫光》秉承传统的“以食为养”观念,以日常生活中最常见的100余种病症的调养需要为立足点,聘请食疗养生专家精心编写了近300个防病治病的广东汤谱。分为常见小病、现代病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病七大部分,各有侧重。涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群,内容详尽、全面、实用。
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家庭常见食品营养与安全问题邹宇华 编《家庭常见食品营养与安全问题》以推广食品营养与安全知识和健康生活理念为宗旨,以生活中经常遇到的实际问题为中心,用问答的形式和通俗易懂的语言,介绍了有关营养的基本知识、各种营养素的作用、食物的营养价值、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、特色佳肴、饮食谚语、食品安全选购与鉴别、食物腐败和加工贮藏、食物中毒及预防、肠道传染病及预防、寄生虫病及预防、人畜共患病及预防、食品器具和包装材料安全、食品添加剂小常识、食品安全消费权益等相关知识,以指导大众按照营养学原理科学选择、合理搭配和烹调食物,尽量多地了解一些食品安全常识,来增加自己的防范和鉴别能力,以帮助解决日常饮食、营养失衡、预防相关疾病、消除亚健康等切身问题,提高国民的身体素质,实现良性发展。
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图解瘦身养颜蔬果汁谭小春,李健 著《图解瘦身养颜蔬果汁》选取的瘦身蔬果汁是营养师精心推荐的,瘦身蔬果汁不仅能清理你体内的“毒素”,让你健健康康瘦下来,而且还能补充维生素和矿物质,逐步改善体质,提高免疫力,在饮品升级的同时,让健康瘦身也随之升级。
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大米比药好栾加芹,宫锦汝 著《大米比药好》是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。著名中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果,本书不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理,还教您如何吃大米对身体最好,挑什么样的大米营养高、口感好,甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。