饮食营养/食疗
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好药材就在菜市场谭兴贵 著《好药材就在菜市场:蔬菜、果品、花、食用菌篇》中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物,针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。
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失眠中医食养方柴瑞震 著《失眠中医食养方》介绍什么是失眠,导致失眠的原因,如何对症食疗。
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生病了吃什么宜忌速查崔晓丽 著《2014牛皮卷典藏怀旧版32·图说健康生活系列:生病了吃什么宜忌速查》每个人都会因为饮食、环境等原因而在身体上出现不适 感,如果没能及时解决很可能诱发疾病,因此提早做好预防 工作,掌握患病后如何疗养,疾病也将并不可怕。营养专家认为,人体疾病与饮食有很大关系,因此对症掌握饮食的宜与忌,知道什么病症可以吃什么,不可以吃什么非常关键。《2014牛皮纸版32·生病了吃什么宜忌速查》主要介绍了日常常见的病症,分析每一种病症的饮食宜忌,来帮助人们更好地护养身体。
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健脑益智菜汤粥陈志田 编《健脑益智菜汤粥》精选了83种常见易购买的健脑益智食材,并对每一种食材的健脑益智功效做了详细的介绍。这83种食材要怎么吃才能让其健脑益智功效最大发挥?针对这个问题,《健脑益智菜汤粥》精选了487道菜、汤、粥,非常全面地介绍了每一种食材的最佳吃法。《健脑益智菜汤粥》所选莱例均简单易做,同时又不失营养美味,非常适合普通读者居家使用,是保证孩子聪明健康的必备书。
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少食健康盛紫玟 著很多疾病是吃饱撑出来的!错误的饮食观念和习惯犹如当头棒喝,让人警醒;“对食物的依赖会成为食物的奴隶”,正在深刻解析;古代圣贤、帝王、现当代名人、长寿老人最具操作性的少食秘诀现已深度揭秘。作者经过20余年潜心研究和亲身实践,在“饮食方式”上打开一条新路。他认为,我们不要总盯住疾病本身,更要从根源入手,少吃点,更健康!本书全方位、多层次、广角度地讲述了:“吃,不仅是为了吃饱,还是一段品味美食、品味人生的过程”,让每一位老百姓从中受益。
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警惕因食而病徐娇 编《警惕因食而病》取名为“警惕因食而病”,顾名思义,就是将当前中国主要的食品安全问题通俗易懂地进行阐述,让食品行业的制造商、零售商和监管者以及广大的消费者对食品安全危害有初步的认知,进而推动全社会更加理性、币斗学和有序地共同监督食品安全,尽可能预防和控制食源性疾病的发生,促进社会和谐稳定发展。
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大自然给你什么,你就吃什么张晔 著反季节的食品倒底能不能吃?著名营养专家张晔向您娓娓道来。书中介绍了30种时令食材及68道时令美食,每一种食材每天推荐的食用量、吃法、适宜人群,12个月的当季果蔬宜忌,安全购买食材的季节建议,还有美容食材的建议,都一一做了推介,对现代人群来说,提供了多种美食选择方案。本书设计新颖,用雅粉纸印刷,令读者赏心悦目。特别赠送安全购买当季食材速查表、二十四节气养生歌拉页!
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吃对食物,降压降脂两不误柴瑞震 著本书是一本关于高血压、高血脂的食疗书,针对两种慢性病的特点,提供了总体的饮食原则、常见的饮食误区以及特殊人群的调养方案等;分别介绍了有利于降压的50种食材和有利于降脂的40种食材,每味食材配以2款菜谱的具体制作方法,并附二维码,以供读者同步观看具体的烹饪方法;还针对常见的10种并发疾病,给予饮食原则指导及相应的食疗菜谱方案。另外,附录中还对高血压、高血脂患者最关心的问题给予了详细解答。
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吃对食物,防治糖尿病柴瑞震 著《吃对食物,防治糖尿病》是一本关于糖尿病的食疗书,针对糖尿病的疾病特点,介绍总体的饮食原则、需要注意的饮食细节以及不同人群的食疗方案等;重点介绍最适合糖尿病的80种食材,每味食材配以2款降糖菜谱的具体制作方法,并附二维码,以供读者同步观看具体的烹饪方法;针对糖尿病常见的12种并发疾病,给予饮食方案指导及相应的食疗菜谱;另外,附录中还对糖尿病患者日常生活中需要配备的食疗工具进行了介绍。 糖尿病在中国已经成为继心血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病,中国已经成为全球糖尿病第二大国,且糖尿病患病率呈倍数增长,而中国糖尿病患者的知晓率和治疗率仅为30%左右。糖尿病是一种需要患者及其家属配合医生进行良好的自我管理和自我监测才能逐渐控制病情、恢复健康的疾病。我国很多中医书籍中都记载过糖尿病,其中”寓医于食”的道理始终贯穿其中,可见饮食对糖尿病患者的重要性。选对食材,并且制定合理的饮食方案是治疗糖尿病关键中的关键。糖尿病说到底就是一种生活方式病,饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。如果掌握了正确的饮食原则和方法,即使患有糖尿病也可以选择丰富、美味的食物,达到”随心所欲不逾矩”的境界。本书通过科学的体例设置和精要的内容安排,帮助糖尿病患者在日常生活中合理规划好自己的饮食,通过合理膳食防治糖尿病。本书精心选取了适合糖尿病患者食用的80种常见食材和药材,详细描述了各种食(药)材的主要营养成分、对糖尿病及其并发症的益处,每一种食材分别推荐了两款二维码降糖食谱,详解其原料及制作过程,只要用手机扫一扫二维码,就能跟着视频学做美味菜肴,一看就懂、一学就会。糖尿病患者不仅了解了要吃什么、为什么这样吃、怎么吃的问题,还能更加合理方便地安排自己一天的饮食,以达到控制糖尿病及有效预防并发症的目的。此外,本书还为读者朋友详细介绍了食物交换份法和设计食谱的4个步骤以及12种常见并发症的饮食宜忌、食疗方等,并针对读者朋友关于糖尿病的常见疑问做了详细的解答。一旦患上糖尿病,患者应保持乐观的心态,虽然目前尚不能完全治愈,但可通过饮食进行调节,将其对身体及生活的影响降到最低。希望本书能对糖尿病患者和家属有一定的帮助。同时,在编撰的过程中,难免出现错误和漏洞,欢迎广大读者提出宝贵的意见,也祝愿所有糖尿病患者能早日康复。
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补气血养五脏食疗经张拓伟 著《黄帝内经》是中国式养生的源头。养生主要就是养肝、养肾、养胃、养肺、养心,《补气血养五脏食疗经》抓住养生重点,对五脏的功能进行解读,并从生活方面、饮食方面、运动方面、经穴疗法方面、脏腑疾病治疗方面提供有实操性的保养脏腑的各种方法,可作为日常生活的养生指南。