饮食营养/食疗
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抗癌食品100种徐力,鹿竞文 编本稿约14万字。本书的概说部分对于哪些食物可以防癌抗癌,营养元素与肿瘤有什么关系,什么样的饮食习惯有利于防癌,肿瘤病人要不要忌口,什么是中医的辨证施食,如何根据自己的体质选择食物,肿瘤患者各种特殊症状的饮食治疗等具体问题进行了细致的讲解和分析。详解部分围绕中国10大高发肿瘤肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌,分为10个章节介绍针对该病种最有治疗和预防价值的10种抗癌食物,并对食物的功效,适宜人群和食用注意进行详细说明。将普通百姓的厨房变成中国居民抗癌防癌的根据地,正是本书的价值所在。 -
五谷杂粮养生粥制作大全孙志慧 著本书从不同的层面介绍了五谷杂粮养生粥制作方法及养生功效,包括五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥等不同种类的粥品,并根据不同人群的体质制订科学的养生粥方案,同时还介绍了四季养生粥,帮助读者按季节变化喝粥养生。本书为读者提供了多种健康饮食方式的选择,具有很高的出版价值。 -
五谷杂粮养生这样吃采薇 著; 采薇 编“五谷为养”,谷类食物是健康饮食结构的主体,是人体能量的重要来源。营养学家建议,一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克,而且需要粗细搭配,其中,粗粮每天应摄入50克以上。但现在很多人过于偏重米饭,而对于五谷杂粮的丰富变化并不熟悉,造成了饮食单一、口感乏味,自然提不起兴趣。不爱吃就不能足量,不足量则营养失调。其实五谷杂粮品种丰富,且有不同的补益作用,可以做成粥、饭、面、点心、甜品、饮品等,有无穷的变化。《五谷杂粮养生这样吃》介绍了各种谷粮的健康食用方法,对平衡饮食结构、预防各种慢性疾病有着积极的作用。希望读者读后能找到适合自己的谷粮,饭桌上也能经常花样翻新。 -
岁时记如蕤 著《岁时记:二十四节气私家美食记忆》是一本可以至少阅读一年的书。作者如蕤从一年24个节气民俗与每一个节气的美食双重角度,给我们展示了中华民族悠久的饮食民俗文化,以及从“家”、“情感”等沿袭而来的美食传承。如蕤系中文科班出身,有着深厚的文学功底和阅读背景,因此可在介绍民俗与美食的时候旁征博引,文字优美,引人入胜。如蕤不只在讲纸面上的文化,她还在每个节气的介绍之后,结合自身的感悟体验,描摹当季美食,既让人饱了眼福,也可以根据文章内容亲手加以尝试,一饱口福。还有她关于每个节气自家的记忆。亲情的温暖,友人的深情,童年的懵懂,成长的感悟……就在一个个关于节气美食的记忆中轻轻的绽放。 -
酶力十足才健康日本主妇之友社 著《魅力十足才健康》是书中缘最新推出的金牌时尚保健书籍。酶(酵素)是人体细胞必不可少的六大营养素之一。受现代人的饮食习惯、生活环境以及生活节奏的影响,人体内缺酶的现象普遍十分严重。皮肤敏感、瘦不下来、容易疲劳……就是人体正在发出缺酶的警告!本书向大家介绍一些人人都可以学会的,将日常随处可见的动植物体内都存在的酶、蔬菜、水果中含有酶提取和保存方法,帮助人体获得均衡、充足的营养,达到瘦身美容、强身健体的效果。 -
食物养生随身查中智博文、孙志慧 著现代社会,人们越来越关注健康与养生,对生命及生活质量的要求日益提高,而快速丰盛起来的餐桌,在满足人们一时口腹之欲的同时,也带来了一系列新的健康问题。日益高发的糖尿病、高血压、高血脂等疾病,无一不与饮食不当有关。于是,人们开始重新考虑食物与养生的内在联系。《彩色图解随身查系列:食物养生随身查》从普通家庭日常生活的角度出发,结合传统中医药理论和现代营养学知识,为读者介绍了近200种常用、常见的药食两用食物,不但包括对各种食物的营养成分、养生功效、食用指导的详细介绍,使读者充分了解和掌握其药用功能;还搜集了近干个与之相对应的实用治病偏方,奉献了数百道日常生活中经常食用的药膳。使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤,轻松地达到健体强身、延年益寿、防病治病的目的。 -
好吃养生家常菜杨力 编您是否为每天做什么菜而烦恼,您是否为不知如何搭配养生美味餐而困惑;这年头能吃的、不能吃的,相宜的、相克的名目太繁多了;又想吃得好,又想健康养生,还得省时省力,您需要这本营养专家教你的好吃养生家常菜。本书根据不同人群的身体健康需求精心挑选增强心肌营养菜,肝脏解毒拿手菜,固本培元滋补菜,抵抗雾霾私家菜,养肾养命补益菜,不胖不瘦健康菜,四季调养、防病祛病家常菜,前所未有的零失败成功体验,超详细步骤大图,100%实用大厨提示,让您“餐餐滋味好,顿顿营养全”。 -
最好的小学生食谱陈志田主编 著孩子开始上小学了,越来越大的学习压力和身体成长的需要,给孩子的家长提出了越来越高的要求。陈志田主编的《最好的小学生食谱(畅销版)》针对小学生在成长过程中可能遇到的各种健康问题,向家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱,不仅让孩子吃得健康,吃得开心,还给家长提供更多的亲子建议,享受与孩子在一起的快乐。 -
食物相克与食物相宜速查百科樊蔚虹 著《食物相克与食物相宜速查百科(畅销升级版)》分为:解析食物的相克相宜、盘点疾病饮食和用药的宜忌、透视营养素对人体的影响三大部分内容,详细地解析了五谷、蔬果、肉禽、水产等在食用上的最佳搭配以及食物间的相克相宜、常见病症的饮食宜忌、七大营养素对人体的影响等内容,使大家在轻松的阅读过程中大获收益,从而达到将日常饮食起居寓于保健治病之中的目的。 -
调理药茶韩树勤 著《调理药茶》分为上篇季节调理茶和下篇机能调理茶,应时、应季、应人、应时疾地为广大读者朋友提供了内容全面的药茶组合。顾名思义,既称药茶,制茶的组成成分主要属于中药范围。既是中药,首先要了解中药具有四气五味,升、降、沉、浮的特殊性,并且按中药的归经、功效、功用主治,宜忌季节气候的关系,以适应群体的需要为基本原则,希望读者在选择适合自身情况的茶饮时也能够对症择茶、对时择茶、对人择茶。
