人的体质可以分为9种，而每种体质都有不同的特点和补养侧重，不辨别体质而盲目进补，对身体有害无益。本书根据不同体质的特点，并结合四季、人群等内容，有针对性地为读者推荐各种特色粥品和汤品，让你利用日常的汤粥来调补身体，实现保健的目的。

本书以现代营养学理论为基础，结合我国传统中医及民间关于健康饮食的相关经验，力求在科学的基础之上给读者提供最实用、最有效的营养方案。从基本的营养知识到最新的营养学观点；从日常营养细节到补品补充营养；从不同季节的营养方案到营养性健康再到常见病症的营养调整，最后还制订了一周健康营养食谱。

用脑过度，喝天麻炖猪脑汤现代人用眼疲劳，喝枸杞胡萝卜汤男女补肾，喝猪腰杜仲汤消化不良肚子胀，喝清煮白萝卜汤术后补元气，喝黑鱼汤和鸽子汤换季就喝泥鳅冬瓜仁汤……“汤水就像阳光和雨露，默默滋养着我们，改善着我们的生命和生活的状态。”懂喝汤的医学博士胡丽娟说。她十几年前到广东学医。广东人爱喝汤的风俗深深影响了她，同时也让她惊讶于一碗汤水的神奇功效。作为医学博士的她，吸收了广式煲汤的精华，并结合中医养生保健，形成了她独一无二的私房调养汤。“汤水就是可以天天喝，月月喝，年年喝，活到老，喝到老，越喝越有益，越喝越长寿。”《饭前一碗汤，胜过良药方》从经典滋补、日常调理、上火调理、肠胃调理、女性调养汤品等五大方面，介绍了行之有效的汤水。

本书收入适合老年人的素食饮食指南和对身体有益的素食饮食，其中包括主食、汤品、点心、茶饮食谱，还包括一周健康菜单，每日三餐的营养素食，让读者吃出健康。

食物都有其各自的特性，将他们搭配食用时，会产生各种各样奇妙的变化。食物若搭配得宜，不仅能够促进营养物质的吸收，还能达到防病、治病的目的；但若搭配不当，不仅造成了营养物质的流失，长期食用还会对身体产生意想不到的危害，正所谓“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。《食物相宜相克大百科》结合传统中医学、养生学和现代营养理论，从中医和西医的角度分析了食物相宜与相克的理论依据；对近200种食物、药物的相宜相克关系进行了解析，分析食物、药物的性味归经、营养功效，指出特别适宜的人群和不宜食用的人群，给出食用指导、搭配宜忌；对近100种常见疾病给出了生活指导和饮食指导，并推荐了相宜食物，列出了忌食食物：针对养颜塑身和营养保健介绍了不同的生活注意、饮食注意事项，并分析了宜吃食物和忌吃食物；精选了21类特殊人群，介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项，并分析了其宜吃食物和忌吃食物。书中的食物搭配宜忌原则和食物、药物、疾病之间的相互作用关系，可供广大读者在日常生活中参考和借鉴。

鲜百味优选了经久畅销的美食选题，将最家常最营养的菜式展示出来，一步一步教做，你从中学到的不仅仅是菜的做法，更是食材的美味搭配方案，也是健康管理知识。

美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你一定要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。

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食物与食物的营养搭配，食物间的相宜相克问题，一直是读者关心和在意的，本书介绍了食物与食物的相宜相克，疾病与食物的相宜相克，药物与食物的相宜相克，不同体质的饮食宜忌，四季养生宜忌，形式感强，字体大，简单明了的阅读感受，定价比高。