您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配养生美味餐而困惑；这年头能吃的、不能吃的，相宜的、相克的名目太繁多了；又想吃得好，又想健康养生，还得省时省力，您需要这本营养专家教你的好吃养生家常菜。本书根据不同人群的身体健康需求精心挑选增强心肌营养菜，肝脏解毒拿手菜，固本培元滋补菜，抵抗雾霾私家菜，养肾养命补益菜，不胖不瘦健康菜，四季调养、防病祛病家常菜，前所未有的零失败成功体验，超详细步骤大图，100%实用大厨提示，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。

养生保健要从饮食做起。健康饮食最重要的是平衡饮食。“夕阳红”是对老年人比喻性的雅称，关注老年人健康，倡导科学饮食是《人生必需的营养素》的主题。《人生必需的营养素》从饮食对人身体的影响，到一年四季该吃什么、如何吃等作了详细介绍。饮食与养生保健的十大话题，介绍了四季饮食知识以及养生保健美食等内容。《人生必需的营养素》是家庭养生保健、一年四季科学饮食的必备读物，既科学又实用，适合于中老年人以及从事烹饪药膳专业人员等阅读。

《混搭更营养：相宜食物搭配组合菜谱》共分为八个部分，第一部分主要讲食物混搭对健康的好处；第二部分主要讲常见蔬菜与哪些食材搭配着吃更营养美味；第三部分主要讲常见肉类的最佳营养搭配；第四部分主要讲让蛋类更营养美味的搭配方式；第五部分主要讲让菌类菏养加倍的搭配组合；第六部分主要讲水产海鲜的营养美味的吃法；第七部分主要讲水果的最佳搭配吃法；第八部分主要讲五谷杂粮的最佳营养搭配组合。

《药食相克速查手册》是在广泛收集国内外大量有关文献资料的基础上，结合作者刘明乐、李克荣多年的临床经验编写而成。《药食相克速查手册》的最大特点是参考了国内外几乎所有的有关中、西药与食物相互作用的信息和研究进展，信息量大，具体编写到每种药物，采用表格式的编写方法，使内容清晰明确，便于读者查阅。对西药与食物间存在的禁忌，这方面的专业书籍可以说是空白的，而《药食相克速查手册》是目前国内外有关药食禁忌收载最全、内容最丰富的一本专业速查手册。

癌症不是一种突发性疾病，而是一种因长期生活习惯不健康而引发的机体细胞慢性病变，所以说，只要调整生活习惯、吃对食物，癌症是完全可以预防的。患了癌症也不要心如死灰，只要调整好心态，积极配合医生治疗，再辅以良好的生活习惯、食疗保健，是完全可以健康长寿的。《防癌抗癌中医食养方》不是高深的医学专著，而是一本居家防癌抗癌指南，告诉你怎么吃、吃什么才能达到防癌抗癌的目的。《防癌抗癌中医食养方》内容的科学性您也大可放心，全是在专业中医师的指导下编写的，不是胡编乱造，请放心使用。

《甲状腺疾病中医食养方》共分为5部分，第一部分主要介绍什么是甲状腺、甲状腺疾病的分类、甲状腺的功能、甲状腺疾病的预防及高危人群；第二部分主要介绍甲状腺功能亢进症与甲状腺功能减退症患者的宜食食物、禁食食物、居家中医疗法；第三部分主要介绍单纯性甲状腺肿、碘缺乏病、结节性甲状腺肿、胸骨后甲状腺肿、高典性甲状腺肿患者的宜食食物、禁食食物、居家中医疗法；第四部分主要介绍急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、慢性淋巴细胞性甲状腺炎、产后甲状腺炎、慢性纤维性甲状腺炎患者的宜食食物、禁食食物、居家中医疗法；第五部分主要介绍甲状腺结节、甲状腺腺瘤、甲状腺癌患者的宜食食物、禁食食物、居家中医疗法。

《食物相克与食物相宜速查百科（畅销升级版）》分为：解析食物的相克相宜、盘点疾病饮食和用药的宜忌、透视营养素对人体的影响三大部分内容，详细地解析了五谷、蔬果、肉禽、水产等在食用上的最佳搭配以及食物间的相克相宜、常见病症的饮食宜忌、七大营养素对人体的影响等内容，使大家在轻松的阅读过程中大获收益，从而达到将日常饮食起居寓于保健治病之中的目的。

“管住嘴，迈开腿”，简单六个字，正是如今最流行的养生理念。俗话说得好：“病从口入。”为了全家人平安健康，关键是做好一天三顿饭，牢牢守住自家餐桌。每位家中“掌勺人”，在埋头苦练“色香味”的同时，更要做自己家的营养师，追求“意形养”，力争把食物做得又美味又养人。家常便饭并不简单，比如全家人欢聚在一起吃火锅，方便又热闹，但又怕上火。这时如果能掌握秘诀，在锅底中加一把莲子，就能中和火锅的“热性”。讲究饮食，不需要复杂的计算、严格的限制，只需要一点小绝招、一些小窍门，就能发挥大米、薏米、绿豆、生姜、芹菜、洋葱……这些普通食材的最大作用，给全家人最好的味道、最棒的滋养。《向嘴巴要健康：做自己家的营养师（凤凰生活）》主编张晔老师，是一位有30多年临床经验的营养专家，更是厨房里的烹饪高手。她推荐的食材与菜谱，不但简单好上手，更能专门调理全家男女老少不同的身体状况以及常见症状，如感冒、腹泻、牙痛……让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。

《调理药茶》分为上篇季节调理茶和下篇机能调理茶，应时、应季、应人、应时疾地为广大读者朋友提供了内容全面的药茶组合。顾名思义，既称药茶，制茶的组成成分主要属于中药范围。既是中药，首先要了解中药具有四气五味，升、降、沉、浮的特殊性，并且按中药的归经、功效、功用主治，宜忌季节气候的关系，以适应群体的需要为基本原则，希望读者在选择适合自身情况的茶饮时也能够对症择茶、对时择茶、对人择茶。

我们的生活越来越好了，饮食品种也越来越丰富、精致了，但由于营养不良而引起的各种慢性疾病层出不穷，从而形成了“食物丰富，营养缺乏”的尴尬局面。这是为什么呢？营养学家发现，每一种食物都有其本身的营养成分和保健功效，而每个人由于不同的生理状态，有着不同的营养需求。由此可见，仅是食物的高质性和多样性并不能完全满足人体营养的需求，还需要根据自身所需，均衡营养。一个人想要均衡获得人体所必需的各种营养素，首先就必须了解自身所需的各种营养素及各种食物所含的营养成分，并以此为依据进行平日膳食的合理搭配，让各种营养素得以互补，以满足人体所需。可以说，营养的均衡摄取是科学饮食的关键，也是人体健康的保证。