本稿约14万字。食疗药膳是中医养生的精华，也是中国传统文化中的精髓，本书概述部分详细解说了中医药膳的制备方法、食物的性能、食物的配伍关系和原则、不同体质的饮食原则、四季饮食的忌宜、肿瘤患者不同治疗期间的饮食原则等问题，并且介绍了如何鉴别用于制备药膳的食材与药材的相关知识。详解部分围绕中国十大高发肿瘤肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌分为10个章节，介绍如何根据病种特点和治疗阶段来制备药膳，帮助患者和家属选择有益于疾病预防和康复的食物，把好营养关，调节免疫力，为抗癌这场长期战打下坚实的基础。

本稿约14万字。本书的概说部分对于哪些食物可以防癌抗癌，营养元素与肿瘤有什么关系，什么样的饮食习惯有利于防癌，肿瘤病人要不要忌口，什么是中医的辨证施食，如何根据自己的体质选择食物，肿瘤患者各种特殊症状的饮食治疗等具体问题进行了细致的讲解和分析。详解部分围绕中国10大高发肿瘤肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌，分为10个章节介绍针对该病种最有治疗和预防价值的10种抗癌食物，并对食物的功效，适宜人群和食用注意进行详细说明。将普通百姓的厨房变成中国居民抗癌防癌的根据地，正是本书的价值所在。

本书从不同的层面介绍了五谷杂粮养生粥制作方法及养生功效，包括五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥等不同种类的粥品，并根据不同人群的体质制订科学的养生粥方案，同时还介绍了四季养生粥，帮助读者按季节变化喝粥养生。本书为读者提供了多种健康饮食方式的选择，具有很高的出版价值。

“五谷为养”，谷类食物是健康饮食结构的主体，是人体能量的重要来源。营养学家建议，一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克，而且需要粗细搭配，其中，粗粮每天应摄入50克以上。但现在很多人过于偏重米饭，而对于五谷杂粮的丰富变化并不熟悉，造成了饮食单一、口感乏味，自然提不起兴趣。不爱吃就不能足量，不足量则营养失调。其实五谷杂粮品种丰富，且有不同的补益作用，可以做成粥、饭、面、点心、甜品、饮品等，有无穷的变化。《五谷杂粮养生这样吃》介绍了各种谷粮的健康食用方法，对平衡饮食结构、预防各种慢性疾病有着积极的作用。希望读者读后能找到适合自己的谷粮，饭桌上也能经常花样翻新。

《岁时记：二十四节气私家美食记忆》是一本可以至少阅读一年的书。作者如蕤从一年24个节气民俗与每一个节气的美食双重角度，给我们展示了中华民族悠久的饮食民俗文化，以及从“家”、“情感”等沿袭而来的美食传承。如蕤系中文科班出身，有着深厚的文学功底和阅读背景，因此可在介绍民俗与美食的时候旁征博引，文字优美，引人入胜。如蕤不只在讲纸面上的文化，她还在每个节气的介绍之后，结合自身的感悟体验，描摹当季美食，既让人饱了眼福，也可以根据文章内容亲手加以尝试，一饱口福。还有她关于每个节气自家的记忆。亲情的温暖，友人的深情，童年的懵懂，成长的感悟……就在一个个关于节气美食的记忆中轻轻的绽放。

《食物的营养与相宜相克》的过程中，参考了医学营养、食品营养、饮食营养、营养与健康等领域的大量文献。全书较为全面并简明扼要地介绍了各种食物的别名、食物属性、营养成分、适宜食用人群和不适宜食用人群、功效、各类食物之间的相宜相克，以及研究进展等内容。《食物的营养与相宜相克》的出版能为普通百姓和基层官兵平时合理食用各类食物与科学营养，部队平、战时保障膳食供给，以及临床医师、营养师、配膳师、食品专业工作人员开展相关工作等提供参考。

本书共收录了百姓最喜爱、最受欢迎的菜肴80款，每款菜都有超详细的分步骤图以及操作文字，给回家吃饭的家人带来美味、温暖的饭菜。本书作者为美食博客资深博主，每款菜都是作者精心烹饪和食材搭配的结果，既营养、健康，又吸引眼球，可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的朋友，还是已经有了一定烹饪经验的朋友，都能带给您想要的收获！为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧！

《名医伴你行丛书（精选版）：吃对了才健康》一书以大众的身体情况、饮食习惯、膳食结构为出发点，结合中国人平时喜爱的常用食物，教会你如果管理好自己的每日三餐，平衡膳食、吃得合理、吃“对”食品，吃出健康。《名医伴你行丛书（精选版）：吃对了才健康》侧重于膳食营养指导，解析令人困惑的营养误区，是一本普及版的“国民营养饮食管理公众读本”。《名医伴你行丛书（精选版）：吃对了才健康》汇聚了百余位营养专家，以简洁的编排、精辟的内容，教会你面临营养问题时要善用食物来纠正，懂得营养补充需要遵守的“清规戒律”；合理膳食，为自己“砌”出营养防线；摒弃不良饮食习惯，规避饮食风险，以防“病”从口入；以“食”养病，为常见慢性病病人设计“营养处方”，让慢性病病人也能享受食物带来的快乐。

人体每天要摄人大量的食物，确保食物的安全性也是不可忽视的重要环节。不合理烹饪食物既不能保全营养价值，还会制造出有害物质，危害健康。保健品并不是人人都适合，服用要“对号入座”，否则会添乱，引起疾病。食品选购也有窍门，要学一点鉴别法，慧眼识“食”，被别虚假广告忽悠了。实行安全饮食管理、让你吃得放心——是有效保持饮食健康的根本途径。《吃对了才安全》是一本普及版的“国民营养饮食安全管理公众读本”，《名医伴你行丛书（精选版）：吃对了才安全》汇聚了百余位营养专家，以简洁的编排、精辟的内容，教会你在“买汰烧”中怎样留住营养、留住美味；读懂保健品的真实用途，千万不要乱吃；明明白白选购食品，既不被五花八门的伪劣食品蒙骗，又能吃得合理、实惠。

二十四节气的气候变化，随时都在影响着人体的生理节律，而为人体提供必要营养的饮食又与人体的五脏有着密切的联系，所以饮食也必须顺应节气的变化，符合二十四节气更替的自然规律，达到有病治病、无病防病的目的。本书按春、夏、秋、冬将二十四节气分为4部分，每个部分针对不同体质提出调养需要注意的细节，并且针对该季节中的6个节气，分别就饮食习俗、原则、宜忌和常见病饮食调养等方面进行了分析，并提出了具体食材和养生食谱。最后更是针对节气特点对运动养生和生活起居习惯提出建议，为读者们在不同的节气当中安排日常饮食提供了有益的指导，能帮助读者轻松掌握永葆青春和祛病延年的秘诀。