饮食营养/食疗
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食物相宜相克徐峰 著如今,人们的饮食观念发生了很大的变化,从过去吃得饱到现在开始注重饮食健康,人们对吃越来越讲究。虽说吃得好对健康有益,但是如果搭配错了,却是对健康不利的。因此,在追求吃得好的同食,还要懂得饮食宜忌搭配。《食物相宜相克》贴近生活,内容涵盖了我们在生活中常见的一些食材的宜忌搭配,是一本实用易懂而又方便翻阅的科学饮食指南。
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最养女人的100种食物徐峰 著《最养女人的100种食物》从女性的视角出发,根据女性的体质特点和食材功能,介绍了食物对女性的重要性,以及女人在不同时期的饮食要诀,并详细介绍了适合女性食用的100种食物,及其选购方法和功效,并根据这100种食物的功效,将其分为三类:一类是有利于女性美容塑身的食物,一类是女性健康护养不可不吃的食物,以及能帮助远离女性疾病的食物。为女性通过食疗养生提供很好的依据。
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豆蛋奶品养全家耿学英,李百荣,范敬 编《豆蛋奶品养全家》为读者朋友们一一讲述我们日常生活中最常见的豆、蛋、奶及其制品类。从食材的营养解析,到食材的对症养生,无论少儿、青年人、中年人、老年人,还是特殊人群如慢性病患者、孕妇、产妇等都能在本书中找到适合您日常保健的豆、蛋、奶及其制品类。
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排毒吃什么宜忌速查赵迎盼 编著以食物宜忌的强烈对比为主线,选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行排毒宜忌的阐述,让需要排毒的读者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然,又能了解食物的主要营养成分、搭配宜忌、排毒宜忌等。本书还配以清晰、美观的食材图,并提供简单易操作的菜谱做法,增强本书的实用性,并给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。
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五谷杂粮养生1000方石晶明 编《五谷杂粮养生1000方(汉竹)》从营养的角度出发,由大厨亲自指导操作。营养师全方位地阐述五谷杂粮的营养和功效,吃要吃得明明白白;而大厨能面对最直接的消费者,对做法和口感更加了解,做要做得色香味一一俱全。 本书介绍的五谷杂粮制作方法是最齐全的,包括煮粥、炖汤、榨豆浆、榨五谷汁以及制作主食等,还介绍了各种佐餐小菜。收录食谱1000道,并有明确的分类,方便读者检索。 另外,本书还全面解析了五谷杂粮的养生功效,包括日常养生、亚健康保健、常见疾病治疗、不同人群、四季调养等方面,包涵养生的方方面面。 随书附赠的《五谷杂粮食谱100道》,特别方便携带,随时随地都可以翻阅。
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食物营养养生治病速查全书徐碧芳 著《食物营养养生治病速查全书(超值全彩白金版)》详解蔬菜类、肉禽类、水产类、水果类、干果类、蛋奶类等九大类食物的营养功效、食用方法和搭配官忌,提供适合不同年龄段人群的药膳,以及大量简单有效的治病食疗方,全面指导读者合理选择食物,科学利用食物养生保健、防病治病。《食物营养养生治病速查全书(超值全彩白金版)》以现代营养学和中医食疗养生学为基础,结合现代人的饮食习惯,科学分析各大类食物的营养功效、性味归经、药用指导等,提供的食疗方案制作简单、功效显著。是一部关于食物营养与食疗养生的百科全书。分类明确,体例简明,针对各年龄段人群提供的食疗方案.可满足不同人群的营养和治病需求。对各类食材、药膳、食疗方等都配有精美的全彩图片,便于读者即查即用,轻松辨识各类食物,选对食材,随时指导读者科学饮食。
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百病食疗大全张学伟 著《中国家庭必备工具书:百病食疗大全(超值全彩白金版)》依据体质养生、饮食宜忌的原则,讲述了数百种药食两用食物的日常搭配应用,其中包括家常菜、药膳、羹汤、果汁等,每个食疗方都详细介绍了制作方法和食疗功效。这些精选的食疗方还具有常见易得、操作简单、安全绿色三大特点。“药补不如食补”,食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念,也是中国特有的防病治病调理方式。它不仅不需要病人吃苦涩的药物,接受痛苦的针剂,还能让人一饱口福,深受百姓欢迎,已成为寻常百姓乐于接受的治病方法。
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三高这样吃降得快左小霞 著三高吃什么?怎么吃?去哪里找三高食谱。本书准备了详细的饮食方案:一天快速降“三高”餐,四周调理“三高”食谱,不同季节,不同体型,不同病因的特色降三高食谱……三餐每天变着吃,营养丰富,远离三高。50多种常见食材和中药,分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶饮、五谷果蔬汁,多方位调养“三高”,帮助读者达到食疗养生的特殊功效。本书附赠“中医理疗调理三高穴位图”,挂在墙上,照着做就能在家中医保健,彻底远离三高困扰。
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癌细胞就怕你这么吃汉竹汉竹 著; 谢英彪 编癌细胞就是死亡的讯号?癌症的治愈只是奢望?同样患了癌症,为什么有人抗癌成功,有人功亏一篑?……如果不是有人罹患癌症,你根本想不到生命如此残酷;如果不是亲人抗癌成功,你根本想不到生命会有奇迹!本书呈现了谢英彪老师丰富的临床治疗经验,又展示了医学研究的前沿思路:“癌细胞”绝没有你想象的那样恐怖!食物能够极大地调动生命的潜能,关键在于科学合理的搭配。外科医生的柳叶刀,“以毒攻毒”的化疗药,杀伤力极大的放射线,除此以外,难道就没有长效却温和的治疗方法?谢老师用50载岁月精心研制的膳食疗方,让每一道天然膳食在滋养健康细胞的同时牢牢锁住“叛乱细胞”,为抵抗癌症增加致胜的砝码。如果亲人已被癌细胞“偷袭”得逞,家人除了陪伴其辗转医院,更要营造一方和谐温馨的精神家园。癌症带来了身心的痛楚,情绪带来的压力会进一步引发身体的免疫问题。从癌症沼泽里逃脱的幸运儿告诉你,疾病有多残酷,生命就有多坚强!抗争的路上,家人的呵护是抵御绝望的良药。心理调节与健康膳食拧成合力,在与癌细胞的拔河中,你就能把希望拉向你最爱的人!在那些经历癌症的洗礼却依然勇往无前的人身上,你会看到真正跳跃的生命!
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坨坨妈元气滋补汤袁芳 著这是一本美食达人坨坨妈精心编著的滋补汤合辑,致力于全家人的健康,激发食欲,提神元气。每道汤品都能为身体补补元气。无论是温补元阳的瓦罐鸡汤,还是滋养五脏的酸萝卜老鸭汤,或是补肾壮阳的巴戟杜仲炖牛鞭,抑或抗衰驻颜的百合莲子炖银耳……道道滋补汤,都“肩负”起提升元气的使命。77道滋补汤,满足全家人的食补需求:益智补脑、降脂降压、怡养安神、补肾壮阳、丰胸催乳、败火祛痘……不论是孩子,还是爱人,或是父母,都能找到属于自己的汤品。坨坨妈亲自传授如何让汤好喝的小秘诀。从食材选购到处理,从调味到烹饪,让每一道汤品具有独一无二的美味,让一碗汤成为最幸福的表达爱意的方式。除此之外,书中所选的四季养生元气汤,还结合了不同季节的饮食习惯和养生原理,将汤品的养生保健功效发挥到极致。