肥胖、疲劳、便秘、失眠、焦虑、抑郁……都与肠道菌群息息相关，你的肠道有多干净，身体就有多健康！而想要肠道菌群好，健脾少不了，健脾是养菌的基础！本书手把手教你如何根据体质来健脾养菌！吃好一日三餐，拥有健康、年轻、快乐的人生！

《快乐的素食》是一本介绍简单美味素食的食谱，尤其适合都市的奔忙族日常使用。无论您是希望摄入更多蔬菜，还是决定开始吃素食，但又不愿牺牲美味；或是有牛奶、面粉和鸡蛋不耐受等各种不耐受问题；亦或是为减肥搭配健康营养的美食；这本书都是您的常备宝书。作者认为美食存在的意义是予人快乐！像醇香荞麦华夫饼、外酥里香的韩式根茎蔬菜煎饼、丰盛柔暖的快捷咖喱煲以及香浓诱人的榛仁巧克力球绝对能让您心花怒放。作者亦深信，纯素美食也不一定要耗费许多金钱或费心购买繁琐的食材——食谱中的原料在您本地的超市里一般都有。《快乐的素食》提供早餐、午餐、晚餐、一人餐、甜点和零食的丰富创意，帮您在繁忙的生活中游刃有余，轻松应对现代家庭的膳食需求。作者在坦桑尼亚、瑞典、意大利、西班牙和保加利亚等国居住或工作过，书中纯素美食的灵感源于她游历世界品尝美食的经历，因此书中美食独特新颖。知名出版社&摄影师强强联合 ①多样化出版品牌哈迪·格兰特 一家富有创意的全球出版商，提供优质、时尚、前沿的书籍。图书类型涵盖食品和饮料，生活方式和流行文化。出版的书籍被公认为世界上最好的书籍之一，获得了重要的国际奖项，从伊斯坦布尔到巴黎，从纽约到悉尼，随处可见。②知名摄影师纳斯玛·罗萨克 驻伦敦的国际摄影师和导演，她专注于食物、生活方式、室内装饰和人物的拍摄。其作品捕捉到了优美和典雅的感觉。直观、轻松、自然的拍摄风格是她的标志，让日常生活变得异常美好是她追求的艺术理念。

广西中医药大学第一附属医院依托院内强大的中医药、壮瑶医药专家阵容，组建医药专家、注册营养师、烹饪学专家等组成的团队，参考了大量中医古籍中的经典方剂及医书中的“食疗”“食治”相关内容，结合中医药理论、烹调技术和现代营养学，改进并挑选了60道配伍合理、制作方便、功用明确、美味可口的药膳结集成《实用补养药膳》一书。每道药膳详细介绍原料、制作、功效、方解、适用疾病或人群，所展示的药膳成品都经过多次试制，直至食材与药材完美结合，达到口感稳定、功用明确、造型精美后，再总结出详细制作方法，配以专业摄影师拍摄的实物照片，易于实践操作、方便实际应用，图文并茂，通俗易懂。

这既是一本生活科普书，又是一本健康工具书。采用图文并茂的形式，运用步骤式的讲述方式，介绍了20多种儿童常见疾病和现象的解决方案——处方、中成药、饮食、推拿，并附赠20多条推拿视频，给家长以参考——孩子生病不着急，自治还是求医，心中有数。

本书是一本健康类图书。约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士、营养学专家徐嘉，以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在。们面前，向。们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食基本原则，引导读者养成健康的饮食习惯。还根据线下讲座读者反馈建议、验证结果进行了优化，增补了大量科研产生的实验结论，以及在营养误区、健康原则等方面做了进一步的完善，更具科学性与实用性，对于改善亚健康提出了切实可行的办法，更贴近大众读者的需求。

《减盐生活》中充分介绍了“控制盐分”的食谱并不是“减少盐”，而是将食材本身的味道限度地发挥出来。书中精心提供了60道美味、便捷的减盐食谱，并附有食用报告，让减盐更科学、可持续。科学减盐，梯度减盐，只要坚持，你会发现认为做不到的减盐生活，其实很轻松就能做到！坚持1天只摄入6g盐，可以有效降低血压、消除水肿，还可以改善脱发的情况。喜欢清淡口味又觉得不能坚持少吃盐的人，可以大胆尝试一下这本书中提供的菜谱。

近年来，浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会、浙江省营养学会、浙江省餐饮行业协会等单位联合并连续组织开展了四届“浙江省十大药膳”评选活动，评选活动对弘扬中医药养生文化，推进全省中药材产业融合发展和乡村振兴战略的实施发挥了积 作用；同时开发创新了一批有市场影响力的药膳产品，培养了一支懂中医药、能烹饪药膳的人才队伍，培育了一批有品牌的药膳产业基地和企业，营造了食药物质产业发展的良好氛围。为规范提升“浙江省十大药膳”评选活动，培养一支高素质的药膳技艺“工匠”人才，推动全省药膳产业高质量发展，由浙江省中药材产业协会（药膳分会）、浙江省农业技术推广中心、浙江省广播电视学校（浙江省乡村振兴促进中心）、浙江省中医药健康产业集团、浙江中医药学会、磐安县人民 、浙江求是药膳研究院联合组织专家编制了《浙江药膳制作技艺》，作为继续教育培训教材。《浙江药膳制作技艺》编写坚持以中医理论为指导，全面促进“食药物质”产业融入大健康领域，树立“大食物、大农业、大资源、大营养、大中药、大健康”的发展理念，充分发挥中药材多样性价值，促进多元化开发利用。该书包括六个章节： 章，药膳基础理论， 二章，常用药膳原料， 三章，药膳制作基本技能， 四章，药膳配伍禁忌及饮食禁忌， 五章，常用药膳方， 六章，附件：药食同源物质目录，全省四届浙江十大药膳作品，浙江省药膳技艺比赛大事纪。本教材具有指导性、实用性和可 作性强的特点，可供广大药膳从业人员开展继续教育培训，掌握系统理论和提升实 技能水平使用，满足全省推进药膳产业的发展需求。

本书以时代为序，精选汉晋以来近百本药膳经典著作，以及经典中的药膳古方100首加以介绍。从药膳古方的来源说起，介绍其出处著作的历史价值、对中医药膳和养生观念进步的意义，所选药膳方的特点、配伍、制作方法，以及适应人群和适应症状。本书尤其强调经典古方的古为今用和改良创新，每方均经过教学实践，配合作者经验点评，符合现代人养生食疗的需求。所选药食两用之材口感好，且方便获得；操作简单，适合家庭制作。学经典、练实操，上得殿堂，下得厨房，值得中医爱好者、养生需求者、传统厨艺研习者参考收藏。

你是否经历过：当情绪不好时，什么都不想干，只想吃？苛求自己节食，吃的远远少于身边人？吃完食物不仅不开心，反而产生负罪感？工作或学业顺利完成后，习惯用食物来奖励自己？当暴饮暴食发作时，感觉无法自控？情绪化饮食导致肠胃功能紊乱，常常胃痛、腹泻或便秘？由于自己异于常人的进食习惯，已经产生焦虑、抑郁、内疚或不安？…… 到底是什么力量把你牢牢地控制，任由你在痛苦中挣扎、消磨，却无法摆脱糟糕的情绪性饮食障碍？正是你顽固不化的思维和行为模式！本书助你发生一些微小却有力的改变：学会调整认知、管理情绪、构建稳定而强大的自我。让你更懂自己、更爱自己，饮食自此快乐无忧。 彻底远离情绪性饮食障碍的独家策略：认识问题：什么是情绪性饮食障碍自测一下↓探索问题：看清你内心的真正需求识别你的“观念模式”↓认识自己：改变的六个阶段选择更适合自己的改变方式↓有效改变：调整认知管理情绪各种好用的根治小工具↓持续成长：记录你的进步杜绝复发的好办法

本书的大部分内容是作者过去2年多在知乎“饮食与和平”专栏发表过的，这次做了修改和整合，也添加了更新的文献，这里引用了超过1000篇同行评议的研究论文，当中超过一半都是人类临床试验，为饮食改善健康提供了证据，是真正的循证饮食。这本书是写给已经意识到自己健康问题，特别是在现今医疗系统中得不到有效帮助的人。但如果不坚持健康饮食，我们几乎每个人都会有—天出现慢性病或其他炎症有关疾病，所以如果你现在还是“健康”的人，觉得这些饮食过度苛刻，可以把本书当作一程科学之旅，这些知识点说不定日后对你或你关心的人有用。除非你很有兴趣，否则不需要自己去看完那些研究论文，但当你对本书任何一个论点有怀疑，或发现跟你听过、看过的科普文章甚至“专家”意见不同时，你都可以根据文献链接找到出处，可以找到原文看证据。