饮食营养/食疗
-
补肾吃什么宜忌速查汉竹 著;许建阳,张承英 编《补肾吃什么宜忌速查》详细介绍了肾虚的六种类型,以补肾吃什么宜忌为主线,食材、中药、分型、病症均有宜忌。给出养肾补肾宜忌,知道能吃什么,也知道不能吃什么。
本书有各种补肾的食材和中药,有补肾的菜谱,还详细给出菜谱的补肾功效,菜谱量大,图片精美,版式清爽大方。不仅仅是食材和菜谱,还给出了中药、茶饮、药酒、药膳、中成药、偏方等多种食疗补肾法,种类繁多,满足读者对食疗补肾的各方面要求。
另外,对于肾虚、肾病以及慢性病并发肾虚等各种需要补肾的情况也给出了详细的分型、饮食宜忌、预防方法和补肾食疗方。
将按摩、运动等其他养肾补肾方法汇编成《补肾养肾穴位+运动手册》赠送给读者,增加性价比。 -
月食纪刘潇 著这是一本月子美食书。作者在坐月子期间经历了所有新妈妈在月子里可能面临的问题,产后抑郁,身材走样,长斑,乳胀,等等,她在妈妈经验食谱的基础整理了70道左右的月子餐,前半部分以日记结合菜谱的方式介绍,月子日记起头,记录了每一天的点点滴滴,同时推荐60道功效食谱(每天两道),第二部分以月子必食食食材为线索,再推荐10道菜谱。
-
轻松管理糖尿病欧广生,高积慧 编《轻松管理糖尿病:糖尿病患者自我管理的贴身顾问》由临床糖尿病专家编写,收集了糖尿病患者的常见疑问。书中内容涵盖糖尿病的诊断、治疗及自我管理的方方面面,通过解答患者的疑问,力求全面介绍糖尿病的防治规律,特别是对糖尿病及其并发症的居家保健,作了重点介绍。书中还呈现了许多行之有效的单方、验方并告诉患者如何选择家常食材。本书是一本适用的大众保健科普读物。
-
吃好每天3顿饭霍丽娟 著《吃好每天3顿饭》融合现代营养学知识和中华传统饮食养生智慧,将指导读者合理安排每天的3顿饭。大到营养科学、食品安全,小到一茶一饭一种食材,悉心传授营养知识,帮你掌握吃饭的智慧,教你吃得安心又健康!《吃好每天3顿饭》从我国居民的膳食特点出发,介绍了一系列健康饮食原则,以帮助读者树立科学的饮食观念,养成良好的饮食习惯。书中详尽介绍了早、中、晚3顿饭应该怎么吃;婴幼儿和不同年龄的儿童应该吃什么;女性、男性、老人应该吃什么、应该怎么吃;不同体质的人应该怎么吃;各种常见疾病患者的饮食有哪些宜忌;一年四季如何根据季节特点选择饮食;各种食物如何搭配最合理;不同食物应怎样购买、储存和烹饪;哪些食物是最有利于身体健康等。同时,提供了很多科学健康的饮食建议,如晚餐吃素可防癌,哺乳期妇女应多吃海产品,春季饮食宜温补阳气、多甜少酸,风湿病患者的饮食宜清淡,蔬菜应旺火速炒等,这些建议都具有很强的可操作性,读者可以方便地应用到生活中去。《吃好每天3顿饭》还向读者推荐了100多种最有利于身体健康的食物,包括蔬菜类、水果干果类、谷物豆类、鱼肉蛋类等,详细分析了它的营养和功效,介绍了性味归经,阐明了一些宜忌原则,非常实用,是现代人必备的家庭饮食保健全书。
-
四季养生这样吃就对了吴剑坤,于雅婷 编我国很早就提出了“天人合一”的养生观念,主张养生保健必须顺应四时,与自然生态形成和谐统一的状态,这就是所谓的四季养生,它是中华民族传统养生文化的精髓之一。《四季养生这样吃就对了》以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养“长”、秋季养“收”、冬季养“藏”为基础,阐释了四季养生对人体健康的影响,四季养生的原则及其核心,四季药膳养生的重点及注意事项,常用药膳以及各季常见病症的对症药膳。本书内容丰富、全面,养生方法权威、实用,让广大读者在自然界的四季变迁中更懂得如何顺时养生,人人都拥有健康的好身体!
-
男人养生这样吃就对了高海波,陈飞松 编男人四十靠吃也靠补,吃好吃对健康一生。究竟该怎么吃?怎么补?让最权威健康专家为你定制男性中医健康食疗方案。《男人养生这样吃就对了》将带您全面了解《黄帝内经》等中医典籍对男性四季、房事、男性养生的制胜之道,并推荐100种种男性保健食物的养生功效及健康吃法,针对数十种四十男人常发疾病,推荐400多道滋补药膳,指导男人吃对补好,重整“男性雄风”,从此健康一生。
-
《黄帝内经》教你吃出健康贺娟 著《《黄帝内经》教你吃出健康》是一本介绍饮食养生的图书。全书共分为四大部分:熟悉的食物,不熟悉的性用;随着时令来吃饭;辨对体质巧除“亚健康”;不同疾病的饮食调理。你可以在本书中寻找属于自己的养生食谱,也可以根据书中提供的各种实际案例来个“对号入座”,更可以在收获养生知识的同时享受趣谈传说带给我们的片刻放松。作者细致入微地向你解答各种疑问,告诉你饮食与养生的大道大法,指导你如何辨体质、识五味、分属性,通过饮食调养远离疾病困扰,让你成为自己的保健医生!
-
老年人养生这样吃就对了于雅婷,成泽东 编老人可不是什么都能吃,适当节制才能换来身体四季健康!让最权威营养专家将告诉您老年人最健康的吃法,让您活到100岁不是梦。
《老年人养生这样吃就对了》是一本养老、求长寿必备的老年人食物宜忌速查宝典,全书包括:180种种老年人宜吃食物、300道老年人营养美食、100余种老年人忌吃食物及其危害……让老年人吃好每天3顿饭,教老年人掌握不生病的智慧,懂得保养身体,从此尽享天年。 -
幸福早晚餐赵玉梅 编一日之计在于晨,早餐对人们全天膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要;而经过一天的工作和学习,很多人都需要足够的晚餐营养来补充流失的体力。但很多人会觉得做饭是一件很浪费时间的事情,进而转向早餐店、饭店来解决自己的吃饭问题,久而久之,营养没跟上不说,还容易毁身体。《幸福早晚餐:10分钟轻松做》用科学系统的方法教你用最短的时间,烹出最美味的食物。轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科学营养进食与搭配的问题。
-
食品营养与卫生学田颖,张宝春,李华 编《食品营养与卫生学/21世纪高等院校“十三五”系列规划教材·旅游与酒店管理类》包括绪论、营养学、食品卫生学三部分内容,主要针对餐饮业所涉及的营养学与食品卫生学的相关知识。其中,绪论主要介绍了营养学与食品卫生学的定义、联系与区别,以及发展现状与展望。营养学包括六章内容,分别为概论(主要介绍食物与人体的关系以及食物在体内的过程)、营养学基础(主要介绍六大营养素和能量的基础知识)、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养。食品卫生学包括三章内容,分别为食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理。每章均附有补充阅读材料和复习思考题,作为相关知识的拓展和总结。