饮食营养/食疗
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中医博士教您自配药酒魏陵博 著本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士,他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍了方剂来源、方剂组成、药酒配制方法及药酒的功效,让读者能够学会用中药材泡制药酒并通过药酒来防病治病。而且,书中配有常用中药饮片的实拍图,能够帮助读者学会辨识中药材。
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饮食增康寿孙丽红 著,上海科普教育促进中心 编《饮食增康寿》通过4部分44个小问答,向广大老年朋友们推荐长寿饮食营养知识。让一日三餐既科学又有营养,吃得健康,延年益寿!作者从人体各个生理系统衰老的表现出发,阐述了饮食与衰老的关系、老年人对不同营养素的需求,指导老年朋友如何科学的一日三餐、如何合理搭配,对一些常见慢性病的饮食调养做了详细的阐述,并对老年朋友常见的饮食误区进行了辨析,可供广大老年朋友们阅读参考。作者孙丽红教授,多年从事营养学医教研工作,积累了较多的营养食疗经验,经常受邀在国内各地做营养食疗报告,深受欢迎。
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会吃才有健康陈萌山,孙君茂 著《会吃才有健康》一书。书中主要讲述了健康饮食的理念和九大饮食误区,并进行了若干案例分析,详细而生动地告诉读者怎样吃才是健康的。书中还有极为实用的健康饮食小妙招、小知识,并提供了一些简单优质易操作的食谱,帮你解决关于“吃什么”和“怎么吃”的问题,引导大家正确地吃、吃出健康来。语言深入浅出,容易理解领会。图文并茂、温馨贴心,还配有易懂的思维导图,让阅读更为轻松。另有精美“一周菜谱”电子版提供下载。
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吃对食物,轻松调理中风后遗症柴瑞震 编了解中风,轻松调理。中风,往往让人们谈之色变,中风危害很大,中风严重者会导致瘫痪在床、生活不能自理,所以大家都担惊受怕。因此,有必要了解中风常识,以便更好地调理中风。
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饮食术[日] 牧田善二 著您知道吗?许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适,九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。 不科学的饮食方式,正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么,正确的饮食方式是什么?如何科学地控糖、减肥,从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢? 这本风靡日本的科学饮食教科书将给你答案——从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和权威的统计数据,揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密,总结出了68项健康饮食的具体措施,帮助我们科学管理饮食、改善生活习惯、守护好自己和家人的身体健康,调整身心,找回活力!
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吃对食物,轻松调理高脂血症柴瑞震 编健康饮食,轻松降脂长期血脂升高会导致动脉粥样硬化、脑卒中、冠心病、心肌梗死等严重并发症,为了避免这些危害出现,高脂血症患者必须加强自身健康管理,运用饮食、运动和药物疗法,控制好血脂水平。
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吃对食物,轻松调理高血压柴瑞震 编暂缺简介...
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吃鱼吃出聪明来张家国,孟琳,张锐昌 著本书共6章,第1章“聪明的基本内涵”介绍了聪明的定义;智力的含义、构成因素、影响智力的因素;智商的定义、影响智商的因素、智商的测验方法等内容。第2章“聪明的催化剂”介绍了脂类的定义、分类及生物功能;脂肪酸的定义、分类、功能及来源;人体必需脂肪酸的含义、分类及作用;脑黄金(DHA)含义、营养价值及来源。第3章 “‘脑黄金’的最主要来源”介绍了高DHA含量的10种海水鱼和10种淡水鱼的特征,以供读者辨识。第4章“鱼肉的营养价值与评价”挖掘国内外的研究数据,分析了常见20种高DHA含量鱼的营养成分含量,对其营养价值与猪肉、鸡蛋、对虾进行了比较和评价。第5章“使人变聪明的鱼类”介绍了20种常见高DHA含量鱼的食疗作用与选购技巧,列出了20种鱼补蛋白质促生长、健脑益智、降血脂和胆固醇、补钙、补铁、补硒、补锌、补维生素的排行榜;并分别介绍了活鱼、冰鲜鱼、冷冻鱼的选购技巧。第6章“聪明是吃出来的”介绍了58种可使鱼肉中DHA损失最少的烹饪方法(如清蒸、清炖、红烧、酱焖、烤制、香酥、制作生鱼片等)。本书采取层层递进的形式,在适当的位置配有大量高清彩图,力求做到图文并茂、通俗易懂。本书适合当代年轻父母、营养师、厨师、厨艺爱好者、少年儿童和老年人阅读。
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轻断食陈春仪本书不仅是一位通过轻断食脱胎换骨、浴火重生的女孩的真诚独白,也是一本适合中国人的身心疗愈手册。跟随Lulu(陈春仪)老师身临其境的讲述,我们在不知不觉中踏上了一场关于生命与健康的觉醒之旅! 翻开第一篇:轻断食,健康的秘密。我们将对影响健康的五大维度、轻断食究竟是什么、轻断食对身心的种种益处(如瘦身、美肤、调理亚健康及慢性病、改善情绪、提升灵性)等进行全面了解。 第二篇:安全轻断食必备之南。详细讲解适合中国人的“阶梯式轻断食”的方法与技巧、轻断食的九大维度,以及将轻断食变成习惯的四个步骤。 第三篇:轻断食问&答。顾名思义,是对关于轻断食的种种疑问进行解答,并对不同群体实践轻断食进行具体建议。 而在附录中,作者分享了40道轻断食食谱、22篇真人案例、21天冥想打卡表等,为你的身心灵提升之路增添更多助力。
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饮食疗法赵阳 编作为《汉英对照中国中医独特疗法大全》的《饮食疗法》分册,阐述了中医食疗的发展史略、理论基础、食物性味与功效,以及药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖、脏器等疗法,介绍了各种食材、药材的选配与炮制、烹调与制作技法,以及具有防治各种疾病和滋补强身、延年益寿等功效的760余首食疗方,是从事中医药疾病防治、养生康复等工作必备的工具书,也是中医院校师生及其爱好者重要的学习参考书。