《抗癌餐桌》介绍的是米饭是否应该退出餐桌？过多摄取热量会引发癌症吗？乳制品是否也是癌症的克星……韩国癌症协会和韩国营养学会组织了15位医学及营养学教授、博士，吸收了全世界最新的癌症研究成果，历时三年成书，解答了日常生活中困扰大家的饮食与癌症问题。全书由两部分组成：第一部分揭秘了日常食物与癌症之间的关系；第二部分则针对如何预防癌症提出了切实可行的饮食建议，并为读者奉上了45个简单易学的健康菜谱。书中内容不仅适用于癌症患者，更是健康人群日常防癌、抗癌的饮食指南。

《食物这样吃才安全》主要阐述了食品安全知识、食物选购窍门、合理的烹调方式、正确的饮食方法、科学的食物搭配、不同人群的饮食养生、四季膳食原则、吃对食物不生病、常见饮食宜忌等几个方面的内容。尤其是针对每种饮食都提出了操作性很强的应对措施，还在每节后归纳出了简洁而实用的“细节提示”，有理有据地忠告人们什么可以吃，怎么吃，什么不可以吃。

《冠心病调养家常菜168例》详细介绍冠心病饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些冠心病患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。精选168道家常美食，让您在美味中享受健康。选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会。每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味。

马汴梁主编的《肾脏疾病饮食调养（第2版）》对肾脏疾病的基本知识、常见肾脏疾病的饮食调养方法和药膳配方，仍以问答形式，作了详细介绍。本次修订增补了常见肾脏疾病诊治的新进展、新理念和用于饮食调养的新配方100多个。《肾脏疾病饮食调养》修订后文字更加通俗易懂，内容更具科学性和实用性，可供肾脏疾病患者和基层医务人员阅读参考。

《一日三餐100问：专家谈科学饮食新概念》是一本专门介绍科学饮食常识的大众通俗读物。全书依据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，从食品营养专家的视角出发，采用问答的形式，告诉大家日常饮食一日三餐应当怎样吃，才能做到科学合理、健康长寿，深入浅出地解答了当今人们普遍关心的饮食与健康关系的100个问题，及一系列科学饮食新概念。《一日三餐100问：专家谈科学饮食新概念》内容新颖，通俗易懂，集知识性、实用性于一体，且具有很强的现实针对性，是广大百姓践行健康饮食的良师益友，非常值得一读。

《慢性支气管炎患者宜吃食物》除简要介绍了慢性支气管炎相关的基础知识之外，着重选介了38种慢性支气管炎患者宜吃的食物，精选了536个支气管炎食疗通治验方、辨证食疗验方及慢性支气管炎冬病夏治食疗验方。每个食疗方分为原料、制作、用法、功效等逐一作了详细介绍。这些验方价廉物美、制作简单、口感良好、价格低廉、安全可靠，大多经过作者反复验证，可帮助患者在大饱口福的同时，选用适合病情的食疗方法，促使早日康复。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大患者及家属阅读，也是城乡医护人员、营养师、药膳师、厨师、烹饪爱好者理想的参考书。

《高脂血症调养家常菜168例》详细介绍高脂血症饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些高脂血症患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。精选168道家常美食，让您在美味中享受健康。选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会。每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味。

《糖尿病调养家常菜168例》详细介绍糖尿病患者的饮食原则和饮食宜忌，同时精选168道家常美食，让这些糖尿病患者在美味中享受健康，在食疗中享受美味。精选168道家常美食，让您在美味中享受健康。选料简单，烹调容易，一看就懂，一学就会。每道菜食疗功效详细说明，让您在食疗中享受美味。

在食品安全事件频发的今天，食物都不安全吗？我们真的只能听天由命？范老师认为解决健康问题的基本思路，是改变我们能改变的，接受我们无法改变的。人们往往因食品安全事件而感到恐慌，却不知道“营养比安全重要”。即便改变不了大环境的污染，也可以通过吃好饭、保障营养，改善生活方式，使饮食更安全。《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》是范老师的最新力作，全面总结了近年来在食品安全与营养方面的核心理念和最新研究成果。范老师从消费者、营养专家和健康教育者的立场出发，结合专业知识和生活经验，分析饮食不安全的原因，从平衡营养、合理烹饪、人群营养、走出饮食误区、健康外食等角度一一传授吃出健康的方法，解答人们关心的各种饮食问题；版式活泼新颖、内容科学理性、文字亲和平实，还精选了部分微博和博客留言板的读者问答，以提供更为具体详尽的指导，是一本既实用又贴心的饮食指南，适合大众读者阅读。

“民以食为天”，天有阴晴之象、雨雪风霜之形；食有四气之性、五味之情；民有男女之分，胖瘦高矮之别。凭什么决定该吃、不该吃，只能是个人的体质。掌握自己该吃的，更应该知道自己不该吃的。了解自己的体质是向健康出发的起点，帮助你了解自己的体质，是《健康方略：体质与饮食》的基点。根据食物有四气五味，实现体质与食物性味的结合是《健康方略：体质与饮食》的重点。希望通过日常饮食的调理促进你的健康，改善自身体质，延缓衰老。