在应试教育制度下，成绩对于考生意义重大。帮助考生备考，使考生考出理想的成绩，成了每位家长最迫切关心的事情。为此，我们策划、编写了《让饮食为考试加分》。《让饮食为考试加分》全方位地解读饮食与考生的身体状态、备考效率之间的联系，从考生自身所需的营养元素和考生膳食平衡等角度全方位地为考生制定出科学的饮食原则，指导考生饮食搭配。《让饮食为考试加分》不仅重视向考生家长阐释考生饮食的理论，更注重实际的可操作性。《让饮食为考试加分》在绝大多数章节里都精心地为考生设计饮食方案，旨在从实际操作的角度帮助考生家长为考生提供更科学的饮食，帮助考生提高考试效率，考出好成绩。《让饮食为考试加分》适合中、高考学生及家长阅读。

随着生活水平的提高，人们摆脱了温饱的担忧，而愈发关注饮食的质量，对食物千挑万选，每天变换不同的方式进行烹饪，试图锁住更多营养为健康保驾护航，却不知道自己在不知不觉中吃进了不少潜藏的“毒药”。本书运用通俗生动的语言，从日常的食物食用、搭配、加工、烹调等方面进行了全方位的详细阐述，解释真相、破译密码、科学防范，可谓环环相扣、层层深入，提醒人们生活处处有陷阱，食品时时都可能对健康造成威胁。不要让那些看上去“美好”的食物变成“毒药”，侵吞了自己的健康。

《健脑营养指导手册》从人们日常生活中最常见的食物及其营养着手，结合最新的有关饮食、营养、健脑方面的国内外资料，用通俗易懂的语言，科学严谨地阐述了大脑需要的营养，以及各种食物的健脑功效：介绍了平衡膳食的观点，指出饮食合理搭配的方法；推荐正确的摄食观念，并配以简明实用的菜谱。全书还按不同年龄段、不同人群，介绍。了健脑益智、延缓衰老等基本知识与具体的食疗方法，满足当前人们普遍关注健康、重视饮食、健脑养生的要求，适宜于各年龄阶段和不同文化层次的读者阅读。

《药食结合降伏糖尿病》从糖尿病的基本常识入手，对糖尿病患者及其家属关心的科学用药、饮食调养、食物疗法等内容做了较详细的介绍，包括糖尿病患者日常生活中的平衡饮食，科学合理的饮食结构以及有益于糖尿病治疗的药物与食物，内容实用，阐述简明，适于糖尿病患者自我用药与饮食治疗参考，同时对基层医务工作者也有一定的参考价值。

《汉竹健康爱家系列：选对食材健康100分》是一本能够让大家清楚了解食物健康密码，选择适合自己食物的保健饮食图书。《汉竹健康爱家系列：选对食材健康100分》从最基本的人体必需七大营养素入手，深入浅出地介绍了食物的性、味、色、四季养生要诀，先给读者一个膳食指南的总原则，再把读者按不同的人群、年龄、体质进行归类，方便读者根据自己的生活习惯找到最适合自己的食物。书中提供了166种家常食物，从金牌营养、养生功效、中医食疗偏方到专家贴心建议、厨房小窍门和饮食宜忌，给读者带来最全面的健康信息，可以最方便、快捷地查阅到食物及其食疗效果。《汉竹健康爱家系列：选对食材健康100分》为全彩印刷，设计精美。

作者根据45年来运用药膳治疗老年人常见病的宝贵经验，精选出8大系统30余种老年人常见病药膳验方205款，并详细介绍了这些药膳验方的精心备料、照谱掌勺、服食方法、功效主治、专家评介等，其中专家评介为最大的亮点，起到了画龙点睛的作用。本书通俗易懂，可供一般群众及广大中西医临床医生、药膳师、营养师、烹饪技师阅读。

《大蒜巧治病图解》爱生活爱健康系列图解丛书之一，《大蒜巧治病图解》采用防水折页，方便实用。大蒜是天然广谱植物抗生素。中医认为，大蒜性味辛温，入脾、胃、肺三经，具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。现代药理研究证实，大蒜中约含有20％的挥发油，油中所含辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生，对葡萄球菌、肺炎链球茵、链球菌属、白喉棒状杆菌、伤寒沙门茵（俗痢疾杆菌）、大肠埃希茵、白假丝酵母菌（俗称白色念珠菌）等有明显的抑茵和杀菌作用。大蒜药用可内服，也可外用。外用会引起皮肤发红、灼热、起疱，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。专家建议，每天食用3-4辦蒜较科学，不宜空腹食用。本图解中的药方，请在中医师的指导下使用。

葱的主要营养成分包括蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质。中医认为，葱性温，味辛平，入肺、胃二经，具有发汗解表、散寒通阳、解毒散凝的功效，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等。葱所含的大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对志贺菌属（俗称痢疾杆菌）和皮肤真菌抑制作用更强。现代药理学进一步发现，葱的辛辣气味主要来自一种有机硫化物硫化丙烯，这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增加，相对减少了身体罹患癌症的概率。葱的含硫化合物，可抑制肠胃道细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐，进而阻断了后续的致癌过程。葱叶中含有多糖体及纤维素，多糖体可以与癌细胞凝集，从而抑制癌细胞生长，预防癌症的发生。

每种食物都有自己的特性和营养。不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。怎样能让食物发挥其自身的价值，怎样避免食物的不当搭配对身体健康产生的危害，本书将为您详解。

吃，要吃出健康！这在物质生活丰富的今天，是人们一直所追求的。日常饮食中你知道什么该吃，什么不该吃的吗？你知道什么食物是相宜的，什么食物又是相克的吗？你又知道哪些食物是与药物相克的吗？健康的饮食到底是怎样的呢？答案就在本书中。一本生活实用的书，一本居家必备的书，你应该拥有。