咖啡的健康与否与其说在咖啡本身，不如说在喝它的人。咖啡里有很多营养物质，可以让人拥有神采奕奕的一天。同样是这些物质，也可能引发一些健康问题。人的禀赋不同，喝咖啡的量不同，甚至冲调的温度，饮用的时间，身体所处的状态，都会让咖啡呈现出不同的作用。咖啡里究竟蕴藏着怎样的宝藏，什么情况下人们不适合饮用咖啡，咖啡能预防哪些疾病，又有什么样的健康隐患，谁才是咖啡最佳的健康伴侣，以及时下流行的咖啡清肠法和花草咖啡……关于咖啡与健康的种种，请在书中细细品味。

食物没有好坏，关键在于我们如何将食物搭配成一日三餐，还有我们是否养成了健康的饮食习惯。通过本书，专业营养师将帮您掌握必不可少的营养知识：判断是否、缺少重要营养元素的方法；25种有助健康的饮食习惯；30种家常食物的营养知识；26种疾病的饮食治疗方法；17种需要注意食用方法的食物；14对不能一起食用的食物组合。

姜，俗名黄姜。初生嫩者其微紫，我紫姜、子妆，宿根调之母姜，新鲜者称生姜，干燥者为干姜。姜，既是日常必备的调味佳品，又是具有多种功效的良药。李时珍《本草纲目》讲，姜“可蔬可和，可果可药”，并列举生姜治病的各种方法。

精、气、神是人们事业与生活的发动机，直接对工作与事业、健康与体质产生巨大的影响，尤其是男性，外表的强大使人们认为男人天生“战无不胜”，而在不经意问疏忽了男人的困境。其实，男人更需要关怀，他们在承受家庭的负担、事业的压力中，早已在不知不觉中透支了健康。但无论是男性还是女性，在现代生活节奏的加快下，心理压力不断增大，体质却每况愈下，使得人们徘徊在亚健康和疾病的边缘，男人无法像“男人一样去战斗”，女人无法“幸福着他的‘性福’”。为此，本书从每一个家庭饮食的主题——滋阴壮阳、阴阳协调出发，以科学严谨而通俗、生动的语言系统地为读者通过饮食营养调理精气神提供了专业而详细的科学指导。全书在重点关注男性精气神的饮食营养调理中，也充分地考虑到了女性调理“精气神”的饮食。相信本书将让男人健壮心怡、女人美丽妩媚，引导您和情侣爱心融融，温馨幸福。

《大脑的食谱》一书针对不同人群补脑健脑益智给出了合理的饮食建议。对儿童、青少年、中年人及老年人进行补脑，要结合年龄和身体状况合理补充营养。对于备考学生、脑力劳动者、教师等特殊职业人群补脑更要有针对性。《大脑的食谱》列出的几十种食谱能有效地改善记忆，补气益血，宁心安神，适合需要补脑的各类人群阅读。

《生姜巧治病图解》爱生活爱健康系列图解丛书之一，《生姜巧治病图解》采用防水折页，方便实用。中医认为，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺三经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、鱼蟹中毒等病症。生姜的提取物能刺激胃黏膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，增强胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜所含的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化.从生姜中分离出的姜烯、姜酮混合物还具有明显的止呕作用。医学研究表明，生姜提取物对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒沙门菌等均有抑制作用，富含的姜辣素可显著驱虫。本图解中的药方，请在中医师的指导下使用。

《把饮食彻底说清楚》从营养平衡的角度出发，对健康进行了全新的诠释。语言通俗易懂，信息科学准确、内容简洁实用，可以帮助更多的人掌握健康饮食的平衡法则。书中所倡导的“健康饮食的关键在于保持平衡”的理念，是人们健康生活的基石！《把饮食彻底说清楚》从十二个方面，如营养素平衡、酸碱平衡、荤素平衡、粗细平衡、杂专平衡、主副平衡、冷热平衡、多少平衡、维生素平衡、矿物质平衡等，对平衡饮食作了全面的介绍，旨在帮助读者树立正确的饮食观念，养成良好的健康饮食的习惯，使读者远离“病从口入”、吃出健康来！《把饮食彻底说清楚》应为每一个希望健康生活的人所必备，应成为所有人案头和枕边书！

《汉方蔬果养生百科》收录台湾常见数十种蔬果，是功能最完整的养生百科。全书详细介绍各种蔬果的功能效用、汉方应用，数百张精致彩图，清晰呈现各式蔬果样貌。

《大众膳食宝典》为湖北医药学院附属太和医院和十堰市科学技术协会组织编写的大众宝典系列科普丛书之一。主要阅读对象是普通群众和就医患者。《大众膳食宝典》采用问答形式，详细介绍了有关膳食及营养的科学知识。《大众膳食宝典》共分四个部分：第一部分为基础营养篇，介绍了生命赖以生存的各种营养素；第二部分为预防保健篇，介绍了合理膳食是健康长寿的基础；第三部分为疾病治疗篇，介绍了膳食调理在疾病治疗中的应用；第四部分为优生优育篇，介绍了科学营养与母婴健康的关系。《大众膳食宝典》篇幅简洁、文笔流畅、通俗易懂，是普通群众了解膳食和营养知识，避免不科学膳食习惯的一本科普书。

《五谷妙用》分上、下两篇。上篇介绍了15种谷类食物的性味、功效及食养常识等；下篇介绍了多种疾病的五谷疗法，列举了近580余种巧用五谷防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色。《五谷妙用》对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。