《给老爸老妈的100个饮食忠告》将会告诉您：中医学认为，“天人合一”是健康的最高境界，也就是说人和自然的平衡是最重要的平衡。所以，饮食的原则之一就是顺应四季的变化，科学地选择适合自己身体的食物。春季为肝气兴旺之时，肝气旺则会影响到脾。所以“春日宜省酸增甘，以养脾气”，选择平补、清补的食物为宜。

更年期是每个女性必然要经历的生理时期，女性大约有1/3的时间是在更年期后度过的，它是人生中的一个重要阶段。在这个阶段，人的生理变化较大，免疫功能降低，神经内分泌系统的功能逐渐衰退，激素水平降低，导致一系列的生理疾病和情绪上的变化。有些女性的更年期的症状不很明显，但很多人有绝经所引起的“生理变化”，如心血管、消化、神经、骨骼等系统的不适症状，其中有些症状是长期的，如果不重视这些症状，会给生活和工作带来很多不便，严重的还会引起心脑血管疾病和某些癌症。所以，更年期的合理用药、健康饮食对平稳度过更年期显得格外重要，这成为很多学者一直探寻的课题。　中医自古以来就有“药食同源”、“三分治，七分养”、“食以养命，药以治病”的说法，利用食疗和药膳对更年期症状的治疗有独到之处。《女性更年期食疗与用药》以科学的用药、合理的膳食、平衡的营养为基础，详尽介绍了更年期月经失调、潮热汗出、腰膝酸软、尿频尿急、失眠健忘、情绪不畅、乳房胀痛、皮肤晦暗的药疗和食疗，包括中医辨证、发病机制、临床表现、诊断与辅助检查、推荐药材及药膳、推荐食材及食谱等，列举了适宜更年期女性的治疗药物及食疗方，是编者在总结多年临床经验的基础上，参考了大量的文献资料，总结了诸多更年期相关的知识而完成的。书中难免有些不足之处，敬请批评指正！《女性更年期食疗与用药》中的信息不宜作为诊断及医疗依据，服用药物或进行治疗时请遵医嘱。

食物与食物的相宜相克懂得吃，还要懂得“相生”地吃。食物如果搭配不当，轻则导致营养流失，重则会引起中毒。全面搜罗日常食材中最具配伍功效的食材，提点你需要时刻提防的错误搭配，让你趋利避害。食物与中药的相宜相克中医素来强调“药补不如食补”，食物与中药的搭配相宜，能增强药效，不宜则会造成伤害。怎么配？怎么防？营养医师告诉你。食物与西药的相宜相克西医用药素来需要忌口，日常用药时食物要挑着吃。全面收集数十种西药与食物的相宜相克案例，让你科学用药、放心饮食，将疗效发挥到极致，杜绝不良反应发生。

《吃对食物不生病》以健康、营养为原则，介绍了日常生活中常见的200余种食物的营养和食疗功效，以及千余种食物的最佳营养搭配和不易搭配。《吃对食物不生病》分为米面杂粮、蔬菜菌菇、肉禽水产、豆蛋奶、调味品、中药、饮品等几大类，基本包括了生活中常用的食材，每种食材都详细介绍了起营养功效、搭配宜忌，还特别推荐一道美味菜谱。此外书中还介绍了100种常见病症的近300个权威、有效的饮食自疗验方和不宜食物，以及16大人群的健康膳食提示，让读者吃得明白、吃得健康。

本节首先扼要介绍高血压的基本常识，涉及高血压定义、术语、症）p犬、与其他疾病相关性、诊断、就医及用药等内容，接着阐述了高血压患者的饮食一般原则，重点说明适用高血压患者的食材、食方、饮品、中草药，最后还结合当前趋势适当介绍了不同类型、特殊人群的相应饮食注意事项及高血压的中医治疗等内容。

随着经济的发展和人们生活质量的提高，血脂异常症的发病率也越来越高，患者的年龄有年轻化的趋势。目前血脂异常症的患病率在30％-50％之间，这是一个令人关注的数字。血脂异常的根源在于饮食结构的不合理，无论哪一种血脂异常，控制饮食都是最重要、最基本的治疗措施，应长期坚持。研究发现，长期坚持饮食疗法可使升高的血脂下降10％甚至20％。对于轻度血脂异常者，只要坚持控制饮食，不服药也可能使血脂调至正常水平；对于血脂升高明显者，在服用调整血脂药物的同时，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将因不合理的饮食而降低。血脂异常症患者在面对身边的美食时，总有种“无处下口”的感觉，担心一不小心违反了饮食中的某些“清规戒律”，血脂也会趁机作乱。其实，只要了解相关知识，血脂异常症患者也可以自由地安排自己的食谱。《专家指导高血脂特效食谱》就是为血脂异常症患者解决这一难题而特别编写的。本书共分为3部分。第1部分详细介绍了有益于维持血管畅通的11种营养素，从清脂功效、其他保健功效、日摄取量、食物来源等方面对营养素作了全面解说，并推荐了具有针对性的代表食谱；第2部分精选744种有效降低血脂的食物，让血脂异常症患者和健康人群充分了解曰常食物也能调节血脂且具有其他多种食疗功效，而且详细解说食用这些食物时的注意事项和搭配建议，并提供了相应的食谱供读者参考；第3部分从预防与辅助治疗的角度出发，提醒血脂异常症患者和健康人群日常饮食应遵守的一些原则，还精心准备了合理的一日三餐安排方案，便于及时防治血脂异常症的一些并发症。《专家指导高血脂特效食谱》除配置了大量简易可行的美味食谱外，还提供了科学的饮食指导，解决吃什么、怎么吃的问题。只有合理饮食，才能更有效地维护血管健康，希望本书能为您提供系统而专业的指导，让您“旱知早轻松，想吃就吃，吃得健康”

《专家指导糖尿病特效食谱》全书共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”，手把手教糖尿病病人制订出最适合自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等，这些都能找到答案；第2部分“10种有效降血糖的营养素”，对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、日摄取量、最佳食物来源及补给须知等做了介绍，旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物；第3部分“40种有效降血糖的食物”，选择的都是容易购买的常见食材，每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍，方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物；第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”，设有5种能量范围，糖尿病病人不需要计算热量，按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食；第5部分“对付并发症这样吃”，提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱，对防治并发症有很好的参考价值。

说起上火，可能多数人深有体会。中医指出，人体五脏六腑皆有阴阳之气，一旦阴阳失衡，人体便会上火，进而出现各种上火症状，让人痛苦不已。若想消除上火症状，就要祛火。本书针对不同脏腑上火制定了特效食谱，且所有食谱均由专家审定，祛火功效显著；且食材种类繁多，适合各种饮食喜好者食用。让你在享用美味佳肴的同时，轻松祛火，还身体一片清凉。

高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压监测等。其中，饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高血压患者的临床症状，同时辅以其他治疗手段，可起到延缓或减少并发症、降低死亡率的作用。另外，多数临界高血压者通过限盐可使血压得到控制，逆转高血压的临界状态。《专家指导高血压特效食谱》在帮助高血压患者平稳降压的同时，更为大家增添些许饮食的乐趣！

本书收录130余种烹制简易且极富特色的潮菜汤（羹）谱，多选用日常生活中随手可得的各类食物、香料、调料或药材，借助巧妙的配搭和合理的烹制程序，使得汤水滋味鲜美、可口，又各有特定功效。此外，对每一款汤水中使用的材料，都有简要的分析，对其对应人群、病症、调养重点都进行了详细说明。本书不仅是一本简单实用的潮式汤谱，而且也可作为家庭日常汤水养生的实用指导书来使用。