《中国人九种体质之吃对你的蔬菜》的作者是王琦。 《中国人九种体质之吃对你的蔬菜》细细讲解中国人的体质分为哪九种？每种体质的特点是什么？不同体质的人，更容易患有哪些疾病？蔬菜如何在不经意间改变体质？吃错蔬菜，会为健康悄然埋下什么样的隐患？如何才能遵守“五谷为养”的原则，长久坚持选择“对”的蔬菜来吃，辅助您和家人扭转体质偏颇，遏止许多重大疾病的发生，真正做到无病能防病、小病不求人、大病难发生。

人脑是一个与精神、思维密切相关的重要器官，随着压力、年龄等原因记忆力在不知不觉中衰退。《食疗智慧养生堂丛书：吃出你的天才记忆力》详细介绍了养脑、护脑的科学护养及膳食指南，根据不同用脑人群，列举了数百种详细的健脑食谱，内容丰富，读者在享受美食的同时轻松健脑，是必不可少的健脑宝典，吃出你的天才记忆力就这样简单。

回顾中国自古以来的饮食传统，一直存在“忌口”一说。所谓“忌口”，就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为，合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时，选择搭配合理、口味鲜美的食材，对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。《生活轻图典：食物宜忌速查轻图典》共计6章，分别从蔬菜、水果、鱼类、肉类、五谷杂粮等方面逐一介绍了食物的营养价值及搭配禁忌。希望读者能够从中受益，并应用于身，重视日常饮食中的相宜与相忌，提高生活质量，调理身体，尽情地享受既美味又健康的人生。“忌口”一说。所谓“忌口”，就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为，合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时，选择搭配合理、口味鲜美的食材，对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。《生活轻图典：食物宜忌速查轻图典》共计6章，分别从蔬菜、水果、鱼类、肉类、五谷杂粮等方面逐一介绍了食物的营养价值及搭配禁忌。希望读者能够从中受益，并应用于身，重视日常饮食中的相宜与相忌，提高生活质量，调理身体，尽情地享受既美味又健康的人生。

《养生豆浆米糊果蔬汁》共有6个章节：第一章介绍豆浆、米糊、果蔬汁的相关知识，以及豆浆机使用上的技巧；第二章介绍了常见经典饮品，其用料单一，制作简单，口感上追求原汁原味；第三章介绍各种食材搭配制作出来的组合饮品；其用料多样，营养丰富，口感上追求随意多变；第四、第五章，针对不用季节、不同人群而推荐饮品，既有外在的口感体验时，更有内在的健康品质；第六章，将豆浆、豆渣入食，追求别样风味。

马汴梁主编的《肾脏疾病饮食调养（第2版）》对肾脏疾病的基本知识、常见肾脏疾病的饮食调养方法和药膳配方，仍以问答形式，作了详细介绍。本次修订增补了常见肾脏疾病诊治的新进展、新理念和用于饮食调养的新配方100多个。《肾脏疾病饮食调养》修订后文字更加通俗易懂，内容更具科学性和实用性，可供肾脏疾病患者和基层医务人员阅读参考。

《一日三餐100问：专家谈科学饮食新概念》是一本专门介绍科学饮食常识的大众通俗读物。全书依据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，从食品营养专家的视角出发，采用问答的形式，告诉大家日常饮食一日三餐应当怎样吃，才能做到科学合理、健康长寿，深入浅出地解答了当今人们普遍关心的饮食与健康关系的100个问题，及一系列科学饮食新概念。《一日三餐100问：专家谈科学饮食新概念》内容新颖，通俗易懂，集知识性、实用性于一体，且具有很强的现实针对性，是广大百姓践行健康饮食的良师益友，非常值得一读。

好吃的不一定是安全的。色香味俱全的大餐，也许正是各种食品添加剂的功劳！本书教你用家庭中最简单的方法，自己动手揪出隐藏在食物中的小坏蛋；教你练就一双火眼金睛，识破身边假冒伪劣食材的真面目。我的食物安全我做主！本书被评为2012年全国优秀科普作品，全新市场版第一章：揭开假冒伪劣食品的神秘面纱介绍假冒伪劣食品的常识和知识，揭示食品添加剂的的神秘面纱，以及如何在家庭中鉴别假冒伪劣食品的方略。第二章：筑起食品安全的家庭“防火墙”针对家庭中的各种人群，特别是准妈妈、婴幼儿、青少年等，提示膳食营养平衡以及食品安全，并给出最切实中肯的建议。第三章：假冒伪劣食品的家庭鉴别技巧 本章为本书精华部分，分乳制品、豆制品、大米及米制品、面粉及面制品、肉制品、禽蛋类、江河海鲜、植物油类、蔬菜果品类、调味品、特殊食品、洋食品、饮料类、休闲食品、保健品、食品包装16类，用最简单的家用方法，教会读者鉴别方法和技巧，让食品中隐藏的“妖魔鬼怪”现出原形。我的食物安全我做主！第四章：假冒伪劣食品维权的成功“秘籍” 专家在本章中为您指点假冒伪劣食品成功维权的秘籍。

厨房让我们又爱又恨，爱的是它是美味的出产地。要知道，在食品安全颇让人头痛的今天，自己制作能排除一大部分风险，而且自己动手丰衣足食的赞誉是多么让人喜悦。恨的是油烟油渍真让人头疼，若不小心买多了，保存不当坏掉又很浪费。厨房里的事儿凌乱琐碎，但民以食为天，为了吃得好、吃得安全健康，厨房里的事儿我们得尽心尽力，动些脑筋了。本书就是告诉读者厨房那些事儿怎么办。

暂缺简介...

《三高调养食谱一本全》共分6个部分讲解了“三高症”的饮食调理：第一章详细介绍了高血压、高血糖、高血脂的基本饮食原则、方案及应注意的细节；第二章至第五章，分别介绍了谷物豆类、蔬菜水果、肉蛋水产及其他类近200种食物的对“三高症”该不该吃，该如何吃的问题；最后一章从营养学的角度论述了各种营养素对“三高症”防治的功效。