本书内容汇集了各种野外求生的基本知识、技术与方法，适用于一般的登山、露营、野炊和紧急事件处理、防身等。

本书主要介绍各种肝病症状、肝病病人的饮食原则和饮食禁忌、防治肝病的天然食物、肝病的防治家常菜谱精选以及肝病患者的康复菜谱等内容。

糖尿病·痛风·肥胖 食疗感冒·哮喘·肺病 食疗肾病食疗心脑血管病食疗肝胆病食疗肠胃病食疗

本书分三个部分系统介绍进补养生知识。第一部分概述中医进补理论。第二部分分别介绍药补、食补、粥补、酒补、茶补和花补等常用的进补方法。第三部分结合内、外、妇、儿等临床常见疾病72种，介绍具体进补方法。每一病名下设有“病因”、“辨证分型”、“进补原则”、“注意事项”等内容。本书在传统的进补理论基础上融合了现代进补知识，内容新颖，实用性强，可供广大读者参考应用，也可供社区医务工作者参考。

人体健美的标准，包括很多内容，比如身材高大，健壮有力，肥瘦适度，苗条匀称，皮肤细嫩，头发润泽，眼睛明亮，牙齿洁白，整齐坚固，谈笑从容，头脑清醒等都是人健美的重要内容。本系列从书从营养的角度为不同年龄，不同性别，不同体质的人提供了可作选择的食谱二千多例，我们希望人们选用这些食谱后，既能健身，又能美容达到理想与健美的要求。<

《四季食物补养法》分为上、中、下篇及附篇。上篇从中医学“天人相应”的理论出发，简要阐述了中医饮食补养的基本原则，介绍了四季食补的基本知识；中篇根据中医的“顺四时而适寒暑”的养生观，按春夏秋冬季节的变化，从粥品、汤品、炖品、水果、蔬菜、家常菜肴、酒品、中草药类等方面，详细介绍各类进补品和进补方法；下篇以中西医结合的观声点，分别按概述、辨证分型及食疗、解说的体例，较为详细地叙述内、外、妇、儿、五官等各科62种常见疾病的饮食疗法。附篇则简介常见的饮食禁忌，营养平衡膳食的食物选择。《四季食物补养法》内容丰富，通俗易懂，简便实用，既讲四季的食养、食用，又谈食疗、食治，注意科学性与实用性的相结合，其见解都是历代医家用之有效且有文献记载，并经我们实践应用和现代科学所证明的，故能为广大读者颐养天年提供借鉴，对饮食养生爱好者有所裨益。《四季食物补养法》既是家庭自我保健的必备用书，又可作为临床医师指导康复和调养的参考书。

本书充分分析了婴幼儿和少年生长发育的各个不同时期的营养需要，对于原料用量、加水量和加热时间等均有明确的介绍。

随着国民经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，追求高质量、高品位的人生，已成为当代人的一种潮流和时尚。繁忙的工作之余，巨大的心理压力之下，不妨偷闲轻松轻松，设计一下如何使自己更美丽可爱，充满青春的活力；如何使自己思维敏捷，发挥出潜在的聪明才智；如何使自己保持健康的身体，以实现心中久远的梦想；如何使自己延年益寿、长命百岁，以享受晚年生活的更多乐趣。长期以来，饮食结构及营养调配的不合理，加上人为因素和环境污染等的影响，使人们患高血压、冠心病、高血脂、肥胖、痴呆、肿瘤等疾病的日趋增多，且不只限

本书介绍了各种瓜类、萝卜、马铃薯、辣椒、甘薯、洋葱、芋头、番茄等蔬菜的制作菜谱。

食粥保健与防治疾病，在我国有着悠久的历史，而且内容十分丰富。历代著述甚多，如宋代诗人陆游对粥更是赞誉不绝，他在《食粥诗》中写道：「世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙」。本书收集的粥方，多参考古今有关食疗、药膳、养生的专著，结合中医药以及现代营养学有关知识编写而成，每款粥均注明采用的原料，烹煮方法以及功用说明。本书具有以下一些特点：第一，以中医理论为指导。第二，以“君、臣、佐、使”为配伍原则。第三，融中药学与现代营养学为一体。第四，以易学好用为出发点。第五，以简便为宗旨。因此，本书对一般家庭、饮食行业、医院营养室、司厨人员与食疗工作者日常调理、保健和养生以及预防与治疗疾病方面，都具有一定的参考和使用价值。