饮食营养/食疗
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养颜、瘦身、恢复元气的养生酒(日)渡边修 著,梁广 译《养颜、瘦身、恢复元气的养生酒》所介绍的50多款纯天然健康养生美酒,都是日本最具人气和代表性的经典之作,款款美味、款款漂亮,健康、天然又时尚!干货酒:枸杞子酒、红枣酒、薏米酒、黑芝麻酒、红花酒、山楂酒、栀子酒、高丽参酒、姜黄酒、菊花酒、黑豆酒、干香菇酒香草酒:迷迭香酒、洋甘菊酒、月桂叶酒、百里香酒、鼠尾草酒、肉桂酒、薰衣草酒、薄荷酒、豆蔻酒、荷兰芹酒蔬菜酒:番茄酒、山药酒、生姜酒、明日叶酒、山独活酒、西洋芹酒、大蒜酒、苦瓜酒、洋葱酒、紫苏酒水果酒:草莓酒、奇异果酒、橘子酒、苹果酒、无花果酒、蓝莓酒、蔓越莓酒、荔枝酒适合不同体质的复方酒:枸杞子、红枣、菊花复方酒,肉桂、莲子、高丽参复方酒,茴香、生姜、陈皮复方酒,百合、陈皮、薏米复方酒。 -
糖尿病吃什么禁什么速查全书牧风 著人们常说的“吃出来的富贵病——糖尿病”已悄然成为一种对人们身体危害极大的现代文明慢性病。糖尿病发病率的增长势头非常迅猛,发病人群也逐渐从老年人扩大到年轻人。众所周知,饮食是糖尿病患者控制血糖的重中之重,因此《糖尿病吃什么禁什么速查全书》的编写目的在于帮助糖尿病患者正确饮食,控制好血糖水平。《糖尿病吃什么禁什么速查全书》独到之处在于编者为糖尿病患者精心设计了降低及稳定血糖的六道关卡,患者只要根据书中设定的关卡过关斩将,就能轻而易举达到降血糖的目的。 -
本草养生堂谢惠民 编《本草养生堂:〈本草纲目〉中的食物养生方》定位为一本家庭用食物补养全书,图文并茂,简明实用。内容主要分为上、下两篇。上篇“食物是最好的养生良方”,主要介绍了健康饮食的基本概念、主要营养元素的介绍、中医食补的基础内容、药补食补的内容等等。下篇“养生食物速查大全”,主要介绍了人们生活中常见的各种食物,重点是该食物的养生功效,搭配、饮食、烹调宜忌,养生菜谱三个板块,还包括营养成分、选购储存、产季、性味归经等内容,做到既内容全面,又重点突出。 -
中国家庭养生必备工具书曲波 编全新视角:综合中华传统食物养生理论与现代营养知识,结合中国人的日常饮食习惯,从中医角度切入食疗养生,根据传统中医的理论,给你关于现代饮食方面最科学的指导,最贴心的建议,真正做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。内容全面:共分为4章,涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等。15种五谷杂粮类,包括小米、栗子、玉米、绿豆等;23种蔬菜瓜果类,包括山药、苦瓜、山楂、香蕉等;14种畜禽水产类,包括牛肉、鲫鱼、牡蛎、海带等。科学权威:参考《本草纲目》、《开宝本草》、《本草拾遗》、《日华子本草》等诸多中医典籍,结合众多民间经验方,甄选每种食物在生活中的治病偏方、常见的食疗方。这不仅是一本食疗养生书,更是一本食物养生与食疗的指南书,相信你一定可以通过阅读《中国家庭养生必备工具书:食物就是最好的灵丹妙药》知识更全面地了解食物的特性,吃得营养,吃出健康。简明实用:把人们最关注的食疗养生知识融入到日常饮食之中,通过“医生叮咛”“药典选录”“食疗方”和“治病偏方”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食疗方制作方法和适合人群以及最佳食用量,没有高深、枯燥的医学理论,内容深入浅出,简单明了。 -
养生祛病一碗粥黄灵素 编近700道药粥:通过参阅古今医药学家的大量医药著作,并对民间药粥方进行收集整理,精心遴选,收录了历经医家证实的防病治病良方和养生保健药粥方近700道,详细介绍了各种药粥的秘方来源、原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及药粥解说等内容。50多种常见病粥膳调理:包括感冒、便秘、咳嗽、哮喘、高血压病、冠心病、肝炎、糖尿病、消化不良、腹泻、胃痛、高脂血症、失眠、腹痛、痢疾、肾炎等日常生活中所有常见疾病的药粥调理,从中医的角度详细讲解了每种疾病的病因病理,针对不同的病因推荐相应的药粥。好学易懂,查阅方便:详细介绍了药粥常用的食材、药材,药粥保健功效,制作药粥的窍门和禁忌。对每道药粥的制作过程进行分步详解,同时配以精美的图片,读者不仅可以轻松学会药粥的制作方法,同时还可以掌握一些必要的中药、药膳基本知识。所有收录的药粥均按照对应的病症进行详细分类,读者只需要根据自己或家人身体的实际健康情况对症查找,非常便捷。 -
解开燕窝密码蒋林,陈文锐 编撩开燕窝主人面纱揭开名人燕窝逸闻解开燕窝科学密码中国第一本系统讲述燕窝文化的科普读物中国最具权威性的燕窝消费指南最新的科学发现“血燕”真的是金丝燕吐血凝结成的燕窝么?《解开燕窝密码》给您最科学的答案。最新的研究成果燕窝酸与婴儿配方奶粉的“联姻”,可以使得配方奶粉无限接近母乳成分,从而有力保障婴幼儿的智力发育。燕窝中天然含有的亚硝酸盐,摄入适量,可能会给心血管病人带来福音。最详的谈判内幕中国-东南亚燕窝贸易为何中断两年之久,终于2013年12月25日开始恢复?《解开燕窝密码》给您揭开最详细的谈判内幕!让我们一起跟随作者,踏上探险之旅,共同解开燕窝从岩洞到餐桌,从燕子居所到佳肴美馔,从贵族养生品到百姓滋补品的文化密码,共同期待“旧时王谢碗中燕,飞上寻常百姓桌”, 让燕窝成为食补养生、造福民生、人燕和谐的使者!《解开燕窝密码》融文学与科学于一体,集通俗与专业于一身。用燕窝传说、名人故事、本草考证、科学实验等,全面讲述了燕窝文化;并介绍了燕窝主人——金丝燕的生理、地理常识,以及燕窝从采摘加工到成为佳肴美馔的精细流程;还首次以现代科学研究成果诠释了燕窝的药理作用和食疗功效等,能使读者对燕窝既有感性认识,又有理性认知。《解开燕窝密码》是中国第一部系统讲述燕窝知识的科普书籍和最具权威性的燕窝消费指南,能更好地传承华人的燕窝养生文化,并丰富中国饮食文化和养生智慧的内涵。 -
肠胃病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《肠胃病中医食养方》首先系统地介绍了肠胃病的常识,包括常见肠胃病的症状、自我检测方法、日常调养等,让人们充分地认识肠胃病,了解自己的病情。针对人们最易患的肠胃病,《肠胃病中医食养方》分析了每种肠胃病的症状、原因、主要调养方法、忌吃食物、宜吃食物等内容,非常详细、具体,让读者一目了然。此外,《肠胃病中医食养方》还为一些特殊人群,如老年人、孕妇,儿童提供了多种健胃养肠方法,并针对他们的情况提供了最适宜的养肠调胃菜例。 -
女人美容养颜大全药善李叶 编《女人美容养颜大全药善》借鉴了《本草纲目》中利用本草内调外养进而达到美容效果的方法与食例,分护肤篇、塑形篇和调养篇向女性朋友详细介绍本草药膳在美容养颜、塑身美体、调养治病方面的功效,精选了400多例具有润肤养颜、塑身美体、治病防病功效的营养食谱。在保证其营养合理、膳食平衡的同时,力求变换花样,调剂口味,让你在愉快的烹制过程中,既能享受到佳肴的美味,又能获得如花容颜。这样一本每个女人都想拥有的美容宝典,让女人从头到脚、由内而外都散发出迷人气息。 -
中国家庭养生必备工具书顾香云 著《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常生活的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值,还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同季节、不同人群、不同病症等对食用杂粮的要求分类,内容全面,体例清晰。 -
菜市场的营养学2饶月娟,张瑄筠,邱芳瑜 等著《菜市场的营养学2:小学生营养事典(全彩)》是三大院所四大营养师提供小学生每天都需要的餐桌營養。分别针对1~2年級、3~4年級、5~6年級身体发育特点来制定营养方案。具体内容包括:part0—食材的清洗保存搭配技巧;Part1—6色蔬果营养密码;Part2—30种必备植化素;Part3—学龄前正确攝取营养;Part4—小学生最需要的关键营养;Part5—针对免疫力差,视力差,过敏、气喘、过胖、体重过轻、身高不过等不同症狀给予最关键的营养。
