饮食营养/食疗
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男性养生药膳大全尤优 编《男性养生药膳大全》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入最先进的健康理念,并结合中国人日常生活的饮食习惯,系统介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及各种养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤和营养价值,还提供了科学实用的食物养生指导。全书按《中国居民膳食指南》中不同季节、不同人群、不同病症等对食用杂粮的要求分类,内容全面,体例清晰。 -
养生杂粮坚果粥陈志田 著,陈志田 编《养生杂粮坚果粥》分为杂粮粥、坚果粥、家常养生粥、最适宜以粥调养的病症、清粥小菜5部分。杂粮粥、坚果粥两部分以食材分类,所选取的每种杂粮、坚果,都说明了其养生功效、相宜搭配、禁忌搭配等内容,并附上相关的养生粥品。家常养生粥部分以功效分类,如补血养颜、增强免疫力、清热祛火等,读者可根据自己的体质特征选择最适合自己的养生粥。最适宜以粥调养的病症,选取了日常生活中人们最易患的疾病,如感冒、失眠、便秘等,读者可对症选粥食疗。最后,《养生杂粮坚果粥》选取了几十种喝粥时宜搭配的小菜,凉、热皆有,简单易做,美味营养。 -
糖尿病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《糖尿病中医食养方》分为七个部分,第一部分主要介绍了患糖尿病的原因、糖尿病的危害及自我监测血糖的方法;第二部分主要介绍了糖尿病患者忌吃的食物;第三部分主要介绍了糖尿病患者要重点补充的19种营养素;第四部分主要介绍了115种糖尿病患者宜吃的食物;第五部分主要介绍了22种糖尿病并发症的调养方法;第六部分主要介绍了糖尿病的中医调养法;第七部分主要介绍了适合糖尿病患者的运动。 -
肝病中医食养方柴瑞震 著,柴瑞震 编《肝病中医食养方》共分为五部分,第一部分主要介绍肝脏的位置、伤肝的因素、常见肝病的症状等内容;第二部分主要介绍了常见肝病,如甲肝、乙肝、酒精肝、脂肪肝等;第三部分介绍了日常生活中常见的养肝食材;第四部分主要介绍了日常生活中常见的养肝中药材;第五部分结合肝病患者的实际情况,主要为他们提供了日常生活中的养肝方法,包括心情的调节、简单的养肝运动等,十分有利于肝病病情的缓解。 -
肝病怎样吃最健康赵国东 著本书从肝病的饮食调养原则谈起,详细讲解了五谷、蔬菜、肉类、水产、水果、中药中的养肝食材,且每种食材都介绍了其营养价值、养生功效、保健食疗方。 -
大米比药好栾加芹,宫锦汝 著《大米比药好》是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。著名中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果,本书不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理,还教您如何吃大米对身体最好,挑什么样的大米营养高、口感好,甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。 -
会煲广东老火汤,大病小病一扫光尢优 编著《会煲广东老火汤,大病小病一扫光》秉承传统的“以食为养”观念,以日常生活中最常见的100余种病症的调养需要为立足点,聘请食疗养生专家精心编写了近300个防病治病的广东汤谱。分为常见小病、现代病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病七大部分,各有侧重。涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群,内容详尽、全面、实用。 -
家庭常见食品营养与安全问题邹宇华 编《家庭常见食品营养与安全问题》以推广食品营养与安全知识和健康生活理念为宗旨,以生活中经常遇到的实际问题为中心,用问答的形式和通俗易懂的语言,介绍了有关营养的基本知识、各种营养素的作用、食物的营养价值、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮食食疗、特色佳肴、饮食谚语、食品安全选购与鉴别、食物腐败和加工贮藏、食物中毒及预防、肠道传染病及预防、寄生虫病及预防、人畜共患病及预防、食品器具和包装材料安全、食品添加剂小常识、食品安全消费权益等相关知识,以指导大众按照营养学原理科学选择、合理搭配和烹调食物,尽量多地了解一些食品安全常识,来增加自己的防范和鉴别能力,以帮助解决日常饮食、营养失衡、预防相关疾病、消除亚健康等切身问题,提高国民的身体素质,实现良性发展。 -
家常营养饭菜洪昭光 于康实用版吃好每天三顿饭,要想不生病,先要吃对了,回家吃饭的智慧就是每天餐桌上的家常饭菜。首席健康专家和协和医院营养科教授于康一起教你怎么买、怎么做、怎么选、怎么吃对每天三顿饭。两千五百年前,西方医圣希波克拉底即提倡:“你的食物,就是你的医药。”H.G.Bieler医师在行医半个世纪后,亦提出他的诚恳忠告:“大自然治病,医生只不过是大自然的助手而已。”也就是说,不当的食物是引起疾病;适当的食物却可以治病。 有一位读者在书店购书时说过这样一句话:“看看有没有简单的,自己能做的,又能促进健康的”。从某种意义上说,实用、简单、可操作性、对健康有帮助应当是这本菜谱书编写时追求的一个重要目标。本书由首席健康教育专家洪昭光、著名营养专家于康教授共同把关,让你吃好、吃对家常饭菜,为全家人的健康保驾护航 -
新编家庭饮食宜忌全书九天书苑 编著五味的调和要遵守一定的宜忌,只有如此,脏腑才能得益,人体才会健康。《新编家庭饮食宜忌全书》依据丰富的古今饮食宜忌资料进行科学汇编,贴近日常生活,引导读者的健康饮食和科学饮食。《新编家庭饮食宜忌全书》从宜吃与不宜吃的食物、常见食物营养及饮食宜忌、常见病饮食宜忌、春夏秋冬饮食宜忌、婴幼儿饮食宜忌、孕产妇饮食宜忌、中老年饮食宜忌、饮食习惯宜忌、药物饮食宜忌、其他饮食宜忌、食物最佳搭配、食物相克与禁忌等方面,对日常生活中经常遇到的健康疑惑进行了深入剖析,让读者更加全面、直观地了解健康饮食的各种宜忌知识。《新编家庭饮食宜忌全书》适合普通读者在日常饮食生活中随时查阅学习。
